30 дней без сахара

В прошлом году я приобрел не самую полезную привычку быстрых перекусов. Я просто не мог удержаться не заточить какую-нибудь печенюху или другую заманчивую вкусняшку. Маскировал я свою слабость оправданиями типа «Я что зря в качалке напрягался? Тут по-любому полагается шоколадка, но разок то можно» и тому подобное.

Спустя некоторое время, даже несмотря на мои ежедневные старания спортзале, я стал замечать у себя первые признаки батиного мамончика. Отсюда и взялось мое решение исключить из рациона сахар на 30 дней. Я думаю, для вас не секрет, что избыток сахара в рационе это не есть хорошо. Не зря ведь его называют белой смертью, но все с детства не понаслышке знакомы с таким термином как «слипшаяся задница» и ранний отцовским мамон. Это далеко не вершина этого сладкого айсберга, который также вызывает диабет, снижает метаболизм, ухудшает состояние кожи, почек, печени, вызывает боли в суставах, вызывает кариес и даже проблемы с эрекцией. Внушительный список ничего не скажешь и, казалось бы, что может быть хуже того, что я только что перечислил, но как оказалось может.

Сахар также вызывает привыкание и зависимость и перво-наперво я собираюсь пройтись по всем своим задним карманам и выкинуть все продукты, которые содержат в себе сахар.

Итак, погнали. Я подозревал, что употреблял приличное количество сахара и, читая этикетки на заднике продуктов, только лишний раз убеждал себя в этом. У меня в рационе есть такие продукты, которые точно содержат много сахара. Такие как: мороженое, шоколадные печеньки, мой любимый энергетик и даже мои любимые протеиновые батончики, что было для меня открытием, мои хлопья с молоком на завтрак и даже в паре кусочков, либо которые употребляются, держится 10 грамм сахара.

Если вы как и я позволяете себе вольности в сладком, то единственным способом вернуть контроль, будет полное очищение вашего дома от сладкого, потому что просто невозможно отказаться от вкусняшек, когда они постоянно у тебя на виду. Так что все это добро мы прячем или выбрасываем.

Первые дни воздержания были довольно тяжёлыми, даже спустя неделю я не переставал скучать по сладкому. И так прошла 1 неделя моего challenge. Я отмечу, что сегодня меня накрыло как никогда. Где-то час назад меня неслабо так охватила тяга к сладкому. По дороге домой я, сам того не осознавая, заскочил магазин и как вы думаете что этом купил? А вот не угадали. Это рисовый пирог без сахара. Читерский пирожочек перед самим челленджем.

Я конечно же изучал вопрос о влиянии сахара на организм, но по-прежнему оставалось много пробелов в сахарных нюансах. Какой сахар стоит избегать. Сколько нужно съесть, чтобы задница слиплась. Отсюда я обратился к специалисту в этой отрасли, моей подруге Бекиш Эрн, диетологу, основательнице компании. Я надеюсь, ты прояснишь не как должен выглядеть отказ от сахара. Разумеется, исходя из твоего опыта работы с людьми, что люди обычно делают, от какого вида сахара они должны отказаться в большинстве случаев.

Люди, сами того не понимая, пытаются сократить употребление добавленного сахара, то есть этот сахар добавляется уже в обработанную пищу, например, столовый сахар и мёд или кукурузный сироп с фруктозой. Мой король вам тут качественный сиропчик под Бизли. Если говорить о процентном распределении сахара, то в идеале в вашем рационе его не должно быть более пяти процентов, то есть для диеты в 2000 калорий соответственно 25 грамм добавленного сахара. Звучит, конечно, просто, но поди уследи, где ты переборщил с добавленным сахаром.

Частенько летаю на самолетах. Я изучил задники снеков, которые часто дают во время полета. Инстинкт повелевал бросить чтение и забросить вкусняшку по назначению, но разум вовремя включался и булка отправлялась катапультой на соседние кресла. Тут смысл не в цели 25 грамм сахара в день. Здесь главное это грамотно распределить рацион на неделю или месяц, то есть один день кот наплакал, а в другой уже поболее. Здесь важно проявлять гибкость. Иногда можно позволить себе десерт на какой-нибудь праздник и тут, что забавно, у некоторых людей будет ступор. Как это не умудряться перебрать с сахаром, даже не добравшись до этого замечательного праздничного десерта.

Сахар добавляют везде, но это не значит, что продукт должен быть сладким на вкус. Согласен, для меня это тоже стало откровением, при том что я смотрел кучу документальных фильмов, много читал об этом и все равно не мог поверить, что в моем батончике с мюслями содержится аж 30 грамм сахара. Это прокачало меня во многих смыслах. Теперь, когда я беру товар магазине, первым делом я смотрю на состав, чтобы грешным делом не переборщить с сахаром. Теперь-то я уже прошаренный в этом деле.

Да, не спорю, производители ведь неспроста добавляют так много сахара. Первая причина это то, что это банально вкусно. Сладость вызывает привыкание и вы будете покупать ее снова и снова. Ну а вторая причина это то, что это просто дешево. И все эти факторы негативно на нас сказываются.

Бекиш одобрила мою идею с месячным ограничением сахара и сказала, что это личный способ понять, как мой организм реагирует на сахар, но она также упомянула о важности сбалансированной диеты, да и здорового питания, в целом.

Если по чесноку, то мой рацион не всегда блещет балансом. Итак сегодня у меня на ужин, давайте назовем это ассорти. ЗОЖники сейчас я покажу вам, что я здесь забагажу. Тут у нас рис, курочка, а также немного бекончика для общего баланса. Здесь не хватает овощей, на мой взгляд. Немного тупанул. Следующий раз обязательно добавлю овощи, но сейчас время есть.

Я, скорее всего, не страдаю жесткой сахарной зависимостью, так как у себя не ощущаю ни головной боли, ни любого другого дискомфорта. Если не брать в расчет вечернюю тягу к сладкому.

Чтобы как-то переключиться, я стал попивать чай на замену и это сработало. Я хочу, чтобы вы запомнили, друзья, что вредные привычки, такие как перекусы вредной едой, рано или поздно дадут о себе знать и снежным комом они будут накапливаться и негативно отражаться на вашем здоровье. Когда вы оправдываете свои вредные привычки в еде, вы постепенно запускаете биологический автопилот, перестаете быть хозяином положения. И только закрепляете эти сложные привычки.

Спасибо судьбе, что я принял ее вызов пока еще не стало поздно. Раньше я готовил себе смузи, как источник большинства необходимых витаминов и пищевых волокон, но этот челленж также побудил меня сократить часть фруктов и включить в рацион больше зелени. Спустя 10 дней challenge я начал готовить и есть здоровую пищу на обед и ужин. Сегодня в меню у меня рыба с бурым рисом и тушеная капуста. Салаты стали моим маст-хэв блюдом, в частности, из-за простоты их приготовления. Значит у меня тут карри с бурым рисом и тушеная капуста кале. Капусту я потушил на курином бульоне так, что получился даже небольшой супчик. Прям холостяцкая хавка у меня сегодня. Если говорить про скилл, то в плане готовки я, конечно же, уступаю Наталье. Пока я на скорую руку еле как готовлю себе еду для челленджа, она с любовью и легкостью готовит вкусно и совсем несложные шедевры.

Смотрите. Ужин нормального человека и ужин курильщика. В ходе эксперимента я выяснил, что существует много аналогов продуктов, в которых содержится сахар вместо жирного соуса. Я пользуюсь горчицей вместо уксуса. Я же заправлял салат оливковым маслом в совокупности с лимонным соком и посыпал солью и перцем. Спустя три недели я заметил качественное изменение в виде подъема общего уровня энергии. Теперь же мне стало по барабану утро сейчас или вечер - я одинаково хорошо себя чувствовал в течение всего дня. Безусловно это заслуга моей сбалансированной диеты, но уж точно не бекона, которым я совсем не горжусь.

Наши спады и подъемы энергии характеризуются понятием энергетического уровня, то есть колебаниями крови. Если в рационе много сахара, то насыщение происходит моментально за счет быстрых углеводов, что сразу же и заметно прибавляет нам сил, но это ненадолго. И в один момент бамс и тебя уже рубит. Этим кстати объясняется наша тяга к быстрым перекусам. Они моментально дают эффект насыщения энергии, но, как я уже ранее сказал, а это некая обманка для нашего организма. Бак вроде бы заправлен только вот не тем топливом. В добавление к подъему энергии я заметил, что мой мальчик стал уже на порядок меньше. Нет, он конечно же не пропал полностью, но все к этому идет.

Ну что ж 30-дневный челлендж завершён. Чувствую себя кайфово, даже сказал бы - качественно. За последний месяц я также увеличил количество походов в спортзал, ведь сейчас я меньше путешествую, так что могу себе позволить. Еще и значительно сократил в своем рационе продукты с содержанием добавленного сахара.

На самом деле по-чесноку - трудно в процентном соотношении вычислить уровень полезности всего этого антисахарного мероприятия, но, пожалуй, что прокачку здоровья я оценил бы на процентов 10. Определенно все, что я делал качественно отразилось на моем здоровье. Кто его знает, как бы это отразилось на мне в будущем, то есть мой маленький бугорчик на животе мог по-настоящему перерасти в большой мужской мамон. И это было бы совсем не круто. Даже невзирая на все эти страсти, я по-настоящему люблю сладости, люблю десерты, прям фанатею. И вовсе не хочу полностью прямо лишать себя этого удовольствия, потому что считаю, что в этой жизни важно чем-нибудь да наслаждаться.

Нам нужно делать это разумно и в умеренных количествах. И отсюда я собираюсь внедрить в свой рацион читмилы и один из них начинается уже завтра.

Интересно. Сахар не ем и не страдаю, вообще.
Но при обследовании обгаружился пониженный сахар крови, что тоже не есть хорошо
Стала иногда целенаправлено есть шоколад и домашнюю выпечку.
Показатель сахара крови нормализовался.

30 дней без сахара

Похожие темы

Интересное в разделе «Здоровое питание»

Пасхальные блюда

Новое на сайте