Ленивая банница

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: болгарская
Ленивая банница

Ингредиенты

Лаваш тонкий (1упаковка) 350г.
Для начинки:
Творог (у меня в пачке) 385г
Брынза 190г.
Яйцо 1 шт.
Зелень, соль, перец, специи по вкусу
Масло сливочное для смазки, растопленое 40г
Для заливки:
Яйцо 2 шт.
Сметана 200г.
Тёртый сыр для посыпки (у меня плавленый сыр в пластинках) 30г.

Способ приготовления

Рецептов этого вкусного блюда болгарской кухни у нас на сайте много, но я решила все же поделиться с вами этим рецептом, поскольку он без замешивания теста, так сказать мой любимый, ленивый вариант .
Итак, все просто.
Ленивая банница
Лаваш у меня такой.
Ленивая банница
Для начинки смешать творог, брынзу, зелень и яйцо. Добавить специи, соль по вкусу. Разделить на 4 части, по количеству листов лаваша.
Ленивая банница
Лист лаваша смазать маслом, лучше растопленным, я смазывала мягким, не очень удобно, и выложить часть начинки, распределить по всей поверхности.
Ленивая банница
Свернуть лаваш рулетом. В итоге 4 рулетика.
Ленивая банница
В форму, у меня сковорода 28 см, выложить рулеты по спирали.
Ленивая банница
Для заливки смешать яйца и сметану, вылить поверх спирали, посыпать тёртым сыром.
Ленивая банница
У меня плавленый сыр, надо было его пристроить:).
Ленивая банница
Ставим в разогретую до 180* духовку, и запекаем до румяной корочки.
Ленивая банница
Хороша банница, как в горячем, , так и в холодном виде. Всем приятного!

Примечание

Надеюсь рецепт пригодится, буду рада !
Спасибо автору DiDinfo, с Яндекс Дзен !

*Ритусля
Когда-то очень давно в Варне я пробовала банницу. Она была вся такая вкусненькая-превкусненькая. Это, к сожалению, единственное что запомнилось.
Но та банница, Ксюшик, была очень похожа на твою, поэтому я обязательно приготовлю.
Тем более , так твой ленивый вариант-это совершенно по нашему.
Спасибо, дорогая, за рецепт!
*Тришка
Цитата: Ритусля
Спасибо, дорогая, за рецепт!
Всегда пожалуйста , буду рада, если она будет похожа на ту, твою !
Нам очень понравилась, а мне ещё и тем, что готовится за полчаса!
*gala10
Ксюша, спасибо! Я как раз мучилась вопросом, чем бы удивить друзей на ближайшей сходке. Это именно то, что мне нужно!
*Тришка
Цитата: gala10
Это именно то, что мне нужно!
Галя, надеюсь удивишь .
Буду рада, если понравится !
*LiudmiLka
Ксюша, спасибо за рецепт. Очень быстро и вкусно. Что интересно, свекровь заценила, а она из тех, кто в наших краях плацинды-вертуты разные начинают печь с малых лет. Лишний раз ничего не похвалит.
*Тришка
LiudmiLka, рада, что понравился рецепт , спасибо за доверие !
*kykysik1107
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно и быстро!!!! Ленивая банница
Ленивая банница
*Тришка
kykysik1107, Ириш, какая красавица , рада что понравилось, спасибо за отчет !
*gala10
Ксюша, я это сделала!

Ленивая банница

Сегодня будем пробовать. Впечатления доложу позже. Сейчас могу сказать только, что это оооочень красиво. А запах... Соседи уже страдают.
*Тришка
Галь, красотища какая румяная , жду впечатлений от вкуса !
*gala10
Докладываю. Банница понравилась всем очень и очень. Что не доели - забрали с собой. Попросили "списать слова". Так что рецепт пошёл в народ.
Ксюшенька, спасибо тебе ещё раз за рецепт. Забираю его в любимые.
*Тришка
Галюнь, какая я радая , очень здорово, что всем понравилось , спасибо за отзыв !!!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






Поиск по сайту