Завтрак для любимых в День св. Валентина

Категория: Выпечка
Завтрак для любимых в День св. Валентина

Ингредиенты

Для ленивых хачапури
сыр (любой твёрдый) 150-200 г
мука в/с 100 г
яйцо СО 2 шт.
кефир 1/2 ст.
сода 1/2 ч. л.
соль щепотка
топлёное или сливочное масло для жарки 15-20 г
Для украшения
свежий огурец 1-2 шт.
помидоры черри 4-5 шт.
сыр моцарелла 7-8 шариков

Способ приготовления

Завтрак для любимых в День св. Валентина
Погасить соду в кефире комнатной температуры, будьте готовы, что реакции будет активная.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Соединить яйца, муку, соль и кефир. Хорошо взбить венчиком. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр или остатки различных сыров.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Всё хорошо перемешать.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
На разогретую сковородку выложить сырную массу.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Разровнять её ложкой и накрыть крышкой. Выпекать на среднем огне минут 5, пока верх не схватится.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Аккуратно перевернуть, я делаю это при помощи двух лопаток. Накрыть крышкой и жарить ещё несколько минут.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Из данной нормы получаются две пухлые, воздушные лепёшки, диаметром 18 см. Они вкусны как в горячем виде, так и остывшие.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Так как завтрак праздничный, украсить лепёшки по вашему усмотрению.
Завтрак для любимых в День св. Валентина
Дополнить завтрак горячим кофе, свежевыжатым соком (у меня апельсиновый) и приглашать любимого (любимую) к столу.

Примечание

Различные рецепты ленивых хачапури на сайте есть, я предложила свой вариант.
Как сделать сердечки из помидорок черри можно посмотреть у Танюши-celfh
Кулинарный рецепт (автор celfh): Помидоры "Стрелы Амура".
А листочки из огурца здесь:


*Rada-dms
Оформление очень интеллигентное! Здорово! И хачапури твои обязательно попробуем!
*Volgas
Хачапурииии! Ням-ням-ням! Никому их не отдам!
Быстро и вкусно. А листики из огурцов-красота!!!
*Tatyana1103
Rada-dms, Светлана,
Девочки попробуйте, это правда очень быстро и вкусно. Мои просто обожают эти хачапури
*Ритусля
Мммм, какое чудесное блюдо!
Такие хачапурики можно и за завтраком, и за обедом, да и вообще в любое время суток.
Все ингредиенты есть. И сыр натертый уже тоже есть.
Танечка, спасибо за хачапурики!
*Tatyana1103
Риточка, рада буду если хачапури понравятся. Ты права мои могут есть их на завтрак, обед и ужин. А для меня, просто "палочка выручалочка" чтобы быстро, вкусно и сытно накормить своих мужчин.
*lettohka ttt
Tatyana1103, Шикардосный завтрак, рецепт, и подача! Танечка, благодарю за рецепт, и идею!
*Tatyana1103
Наташенька попробуй уверена не разочаруешься
*Корсика
Tatyana1103, красота! Спасибо и за рецепт и за вариант оформления!
*Tatyana1103
Илона, спасибо С Днём св. Валентина!

Завтрак для любимых в День св. Валентина
*Volgas
Tatyana1103,
Татьяна, вот все сидела и думала чего это так рада твоим хачапури. Достала свои папки, начала смотреть и вот они- хачапури на сковороде. Ну точно такие. Давно что то не готовила я их. Спасибо что напомнила.
Посмотрела как листики вырезать- ну это виртуозно. Это же сколько огурцов надо испортить мне чтоб такое сотворить.
*Tatyana1103
Цитата: Volgas
Ну точно такие. Давно что то не готовила я их. Спасибо что напомнила.
Этот рецепт давно живёт в моей семье, и очень часто меня выручает.
Цитата: Volgas
Посмотрела как листики вырезать- ну это виртуозно. Это же сколько огурцов надо испортить мне чтоб такое сотворить.
Листики делать совсем не сложно, а очень увлекательно, если руководствоваться роликом Просто нужен острый нож и не торопливость. У меня ушло два не очень длинных огурца, если набить руку, то хватит и одного большого огурца.
*Volgas
Цитата: Tatyana1103
нужен острый нож и не торопливость.
Первое- не проблема. А вот со вторым- полный абзац (так сын говорит про меня)
*Tatyana1103
Света, зря ты так про себя такие тортики шикарные печёшь не поверю, что с огурцом не справишься
*Volgas
Цитата: Tatyana1103
не поверю, что с огурцом не справишься
Ювелирная работа не очень мое занятие.
*Борьковна
Танечка, уже переписала твой рецепт себе, спасибо. В ближайшие дни обязательно сделаю такой завтрак. Да с домашним йогуртом... песня.
*Tatyana1103
Леночка а хорошо ли погасит соду йогурт обычно для этого использую кефир, сметану, лимонный сок или уксус Честно признаюсь, йогуртом ни разу соду не гасила
*Борьковна
Танечка,домашним йогуртом заедать-запивать твои вкусняшки-хачапури.
*Tatyana1103
Цитата: Борьковна
домашним йогуртом заедать-запивать
Ой, Леночка, прости не поняла ведь у меня муж тоже любит запивать данные хачапури йогуртом домашним
*Irinap
Сделала завтрак для себя любимой. Танечка! Это вот моё моё. И сыр чувствуется, не погасился содой, и вкус и .... Теперь только следить за килограммами своими, а то в новый сарафан не надёванный не влезу
Делала пол порции
Завтрак для любимых в День св. Валентина

Вкусняшка! На сковородке такой толстенький был а потом поубавил свой объем
*Tatyana1103
Цитата: Irinap
Сделала завтрак для себя любимой.

Цитата: Irinap
Теперь только следить за килограммами своими, а то в новый сарафан не надёванный не влезу
Поедая данную лепёшку, сложно остановиться поэтому готовлю ленивые хачапури в основном на завтрак
Цитата: Irinap
На сковородке такой толстенький был а потом поубавил свой объем
А у меня всегда толстенькие, как на фото Много зависит от диаметра сковородки и количества сыра
*dana77
Спасибо за идею оформления!!
Это было в пятницу, а хачапури были вчера. Вкусно!!!
Завтрак для любимых в День св. Валентина
*Tatyana1103
Наталья очень красиво и празднично Рада, что и ленивые хачапури понравились
*Irinap
Ещё один завтрак на этот раз с рисовой мукой ( а потому что использовать надо) Вообще-то с рисовой мукой оладьи и тд попышнее получаются. И на этот раз так же пышно. А главное вкусно!
Завтрак для любимых в День св. Валентина
*Tatyana1103
Цитата: Irinap
на этот раз с рисовой мукой ... Вообще-то с рисовой мукой оладьи и тд попышнее получаются. И на этот раз так же пышно. А главное вкусно!
И более полезно
*Борьковна
Танечка, от души поздравляю с 3 местом этого рецепта в конкурсе!!! Ждем новых и таких же вкусных, быстрых.
*Irinap
Tatyana1103, ПОЗДРАВЛЯЮ!
*Tatyana1103
Леночка, Ирина

Завтрак для любимых в День св. Валентина
*клубничка
Татьяна! Поздравляю с победой!!!!
*Tatyana1103
Наташенька

Завтрак для любимых в День св. Валентина
*Tatyana1103
Попробовала в хачапури заменить муку в/с на рисовую как Ирина-Irinap, получилось вкусно но не так пышно как с пшеничной. Так же попробовала заменить муку в/с на цельнозерновую, мои съели, но просили больше с такой мукой не делать, не понравился вкус

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту