Завтрак для любимых в День св. Валентина

Категория: Выпечка
Завтрак для любимых в День св. Валентина

Ингредиенты

Для ленивых хачапури

Сыр (любой твёрдый)
150-200 г
Мука в/с
100 г
Яйцо СО
2 шт.
Кефир
1/2 ст.
Сода
1/2 ч. л.
Соль щепотка
Топлёное или сливочное масло для жарки
15-20 г

Для украшения

Свежий огурец
1-2 шт.
Помидоры черри
4-5 шт.
Сыр моцарелла
7-8 шариков

Способ приготовления

 
Погасить соду в кефире комнатной температуры, будьте готовы, что реакции будет активная.
Соединить яйца, муку, соль и кефир. Хорошо взбить венчиком. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр или остатки различных сыров.
Всё хорошо перемешать.
На разогретую сковородку выложить сырную массу.
Разровнять её ложкой и накрыть крышкой. Выпекать на среднем огне минут 5, пока верх не схватится.
Аккуратно перевернуть, я делаю это при помощи двух лопаток. Накрыть крышкой и жарить ещё несколько минут.


Из данной нормы получаются две пухлые, воздушные лепёшки, диаметром 18 см. Они вкусны как в горячем виде, так и остывшие.
Так как завтрак праздничный, украсить лепёшки по вашему усмотрению.
Дополнить завтрак горячим кофе, свежевыжатым соком (у меня апельсиновый) и приглашать любимого (любимую) к столу.

Примечание

Различные рецепты ленивых хачапури на сайте есть, я предложила свой вариант.
Как сделать сердечки из помидорок черри можно посмотреть у Танюши-celfh
Кулинарный рецепт (автор celfh): Помидоры "Стрелы Амура".
А листочки из огурца здесь:

Видео рецепта

thumbnailUrl
Завтрак для любимых в День св. Валентина. Категория: Выпечка. Автор: Tatyana1103. Ингредиенты: Для ленивых хачапури • Сыр (любой твёрдый) 150-200 г • Мука в/с 100 г • Яйцо СО 2 шт. • Кефир 1/2 ст. • Сода 1/2 ч. л. • Соль щепотка • Топлёное или сливочное масло для жарки 15-20 г • Для украшения • Свежий огурец 1-2 шт. • Помидоры черри 4-5 шт. • Сыр моцарелла 7-8 шариков.
PT5M1S
True
2020-02-14T00:14:19+03:00
embedUrl
Завтрак для любимых в День св. Валентина

Рецепты с похожими ингредиентами


Rada-dms
Оформление очень интеллигентное! Здорово! И хачапури твои обязательно попробуем!

Volgas
Хачапурииии! Ням-ням-ням! Никому их не отдам!
Быстро и вкусно. А листики из огурцов-красота!!!

Tatyana1103
Rada-dms, Светлана,
Девочки попробуйте, это правда очень быстро и вкусно. Мои просто обожают эти хачапури

Ритусля
Мммм, какое чудесное блюдо!
Такие хачапурики можно и за завтраком, и за обедом, да и вообще в любое время суток.
Все ингредиенты есть. И сыр натертый уже тоже есть.
Танечка, спасибо за хачапурики!

Tatyana1103
Риточка, рада буду если хачапури понравятся. Ты права мои могут есть их на завтрак, обед и ужин. А для меня, просто «палочка выручалочка» чтобы быстро, вкусно и сытно накормить своих мужчин.

lettohka ttt
Tatyana1103, Шикардосный завтрак, рецепт, и подача! Танечка, благодарю за рецепт, и идею!

Tatyana1103
Наташенька попробуй уверена не разочаруешься

Корсика
Tatyana1103, красота! Спасибо и за рецепт и за вариант оформления!

Tatyana1103
Илона, спасибо С Днём св. Валентина!


Завтрак для любимых в День св. Валентина

Volgas
Tatyana1103,
Татьяна, вот все сидела и думала чего это так рада твоим хачапури. Достала свои папки, начала смотреть и вот они- хачапури на сковороде. Ну точно такие. Давно что то не готовила я их. Спасибо что напомнила.
Посмотрела как листики вырезать- ну это виртуозно. Это же сколько огурцов надо испортить мне чтоб такое сотворить.

Tatyana1103
Ну точно такие. Давно что то не готовила я их. Спасибо что напомнила.
Этот рецепт давно живёт в моей семье, и очень часто меня выручает.
Посмотрела как листики вырезать- ну это виртуозно. Это же сколько огурцов надо испортить мне чтоб такое сотворить.
Листики делать совсем не сложно, а очень увлекательно, если руководствоваться роликом Просто нужен острый нож и не торопливость. У меня ушло два не очень длинных огурца, если набить руку, то хватит и одного большого огурца.

Volgas
нужен острый нож и не торопливость.
Первое- не проблема. А вот со вторым- полный абзац (так сын говорит про меня)

Tatyana1103
Света, зря ты так про себя такие тортики шикарные печёшь не поверю, что с огурцом не справишься

Volgas
не поверю, что с огурцом не справишься
Ювелирная работа не очень мое занятие.

Борьковна
Танечка, уже переписала твой рецепт себе, спасибо. В ближайшие дни обязательно сделаю такой завтрак. Да с домашним йогуртом... песня.

Tatyana1103
Леночка а хорошо ли погасит соду йогурт обычно для этого использую кефир, сметану, лимонный сок или уксус Честно признаюсь, йогуртом ни разу соду не гасила

Борьковна
Танечка,домашним йогуртом заедать-запивать твои вкусняшки-хачапури.

Tatyana1103
домашним йогуртом заедать-запивать
Ой, Леночка, прости не поняла ведь у меня муж тоже любит запивать данные хачапури йогуртом домашним

Irinap
Сделала завтрак для себя любимой. Танечка! Это вот моё моё. И сыр чувствуется, не погасился содой, и вкус и.... Теперь только следить за килограммами своими, а то в новый сарафан не надёванный не влезу
Делала пол порции

Завтрак для любимых в День св. Валентина

Вкусняшка! На сковородке такой толстенький был а потом поубавил свой объем

Tatyana1103
Сделала завтрак для себя любимой.

Теперь только следить за килограммами своими, а то в новый сарафан не надёванный не влезу
Поедая данную лепёшку, сложно остановиться поэтому готовлю ленивые хачапури в основном на завтрак
На сковородке такой толстенький был а потом поубавил свой объем
А у меня всегда толстенькие, как на фото Много зависит от диаметра сковородки и количества сыра

dana77
Спасибо за идею оформления!!
Это было в пятницу, а хачапури были вчера. Вкусно!!!

Завтрак для любимых в День св. Валентина

Tatyana1103
Наталья очень красиво и празднично Рада, что и ленивые хачапури понравились

Irinap
Ещё один завтрак на этот раз с рисовой мукой (а потому что использовать надо) Вообще-то с рисовой мукой оладьи и тд попышнее получаются. И на этот раз так же пышно. А главное вкусно!

Завтрак для любимых в День св. Валентина

Tatyana1103
на этот раз с рисовой мукой... Вообще-то с рисовой мукой оладьи и тд попышнее получаются. И на этот раз так же пышно. А главное вкусно!
И более полезно

Борьковна
Танечка, от души поздравляю с 3 местом этого рецепта в конкурсе!!! Ждем новых и таких же вкусных, быстрых.

Irinap
Tatyana1103, ПОЗДРАВЛЯЮ!

Tatyana1103
Леночка, Ирина


Завтрак для любимых в День св. Валентина

клубничка
Татьяна! Поздравляю с победой!!!

Tatyana1103
Наташенька


Завтрак для любимых в День св. Валентина

Tatyana1103
Попробовала в хачапури заменить муку в/с на рисовую как Ирина-Irinap, получилось вкусно но не так пышно как с пшеничной. Так же попробовала заменить муку в/с на цельнозерновую, мои съели, но просили больше с такой мукой не делать, не понравился вкус



Рецепты в разделе «Пироги»

Постные блюда

Новое