Флэпджек с клюквой

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: английская
Флэпджек с клюквой

Ингредиенты

овсяные хлопья 200 г.
масло сливочное 100 г.
сахар коричневый (белый) 100 г.
мед (кленовый сироп, патока или смесь) 100 г.
соль щеп.
клюква (у меня замороженная) 125 г.

Способ приготовления

Флэпджек с клюквой
В ковш положить масло, сахар. Добавить мед (у меня мед и патока). Всыпать щепотку соли.
Флэпджек с клюквой
Поставить на огонь. При постоянном помешивании, довести до кипения и растворения сахара.
Флэпджек с клюквой
К хлопьям добавить клюкву. Вместо клюквы можно положить любые сухофрукты. Хлопья можно брать быстрой или средней варки. Плющеное зерно, которое требует длительного приготовления, лучше не брать. Перемешать.
Флэпджек с клюквой
Влить влажные ингредиенты. Перемешать.
Флэпджек с клюквой
Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить смесь, распределить и хорошо утрамбовать.
Флэпджек с клюквой
Поставить выпекать в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут. Если сильно начинает румяниться, то прикрыть сверху фольгой. Выпекать так, чтобы верх в центре был упругий. Может понадобиться и больше времени для выпечки, тогда температуру лучше снизить.
Флэпджек с клюквой
Достать. Охладить полностью в форме. Нарезать очень острым ножом. Ровных кусочков может и не получиться.
Флэпджек с клюквой

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусное печенье-пирожное. Мягкое, сладкое, сливочно-карамельное. Вкусно с молоком или чаем без сахара. Рекомендую!

*kavmins
как интересно и полезно, попробую, спасибо за рецепт)
*ang-kay
Марина, это вкусно, но не очень-то и полезно. Сахара и масла много. А для тех кто не переносит глютен, идеальное сочетание.
*Ильмирушка
Анжель, а до хрустящего состояния можно запечь, в смысле, может получится?
*Тоша
Цитата: ang-kay
Плющеное зерно, которое требует длительного приготовления, лучше не брать.
А почему? Может его замочить на пару часов и отжать?
*ang-kay
Антонина, не разбухнет. Замачивать? Зачем себе создавать трудности, чтобы их героически преодолевать и думать получится или нет? Нужно купить подходящую овсянку или не делать такую выпечку. Но это мое мнение. Каждый решает сам.
*Тоша
Цитата: ang-kay
Зачем себе создавать трудности, чтобы их героически преодолевать и думать получится или нет?
Накупила этой долгой овсянки много, вот и пристраиваю)))) Испеку из быстрой, а потом попробую с долгой
*ang-kay
Антонина, кашу вари. Каша вкусная получается именно из плющеного зерна.
*ang-kay
Цитата: Ильмирушка
до хрустящего состояния можно запечь, в смысле, может получится?
Не пробовала. Думаю, что просто тупо все сгорит. Сахара здесь много.
*Ильмирушка
Цитата: ang-kay

Не пробовала. Думаю, что просто тупо все сгорит. Сахара здесь много.
как-нибудь дождусь вдохновнния и попробую

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту