Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Ингредиенты

Мука 270гр
Молоко 100гр
Дрожжи 20гр
Яйцо 1
Масло 30гр
Сахар 10гр
Соль Щепотка
Сливовый мусс или варенье, или джем
Соус
Молоко 05л
Сахар По вкусу
Пудинг 1 пачка

Способ приготовления

Сразу поясню, что делать можно в любой скороварке, мультиварке, в пароварке, да просто в кастрюле на плите.
Тесто замешиваем в любом комбайне, хлебопечке, руками.
Я делала в своей кухонной машине Monsieur Cuisine Plus, и в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
Делать достаточно быстро и просто и на выходе очень вкусно!!

Сначала делаем тесто. В комбайн кладем 50 граммов муки, все молоко 100 гр. и дрожжи. я перемешала на 3 скорости 37* , 1 мин.
Если делаете не в машине, то молоко надо немного подогреть и потом уже размешивать.
Далее закладываем остальные продукты, оставшиеся 220 гр муки, сахар, масло, яйцо и соль.
У меня программа замешивание теста, просто в комбайне с ножами выставите 1 минуту, или просто смотрите по готовности.
Тесто готово, достаем его и округляем.

Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Расстаивать тесто не нужно. Сразу делим его на 4 части и делает лепешечки.
на каждую лепешечку кладем мусс, джем или варенье, что есть в наличии. У меня сливовый мусс.
Запечатываем тесто, делаем кругленькие пампушечки.
Теперь надо расстоять наши кнедли.
Я сложила в корзину, поставила в фуди и включила на 1 мин программу Bake.
можно расстоять в любом теплом месте.

После расстойки вынимаем корзину, в чашу наливаем воды, возвращаем корзину, закрываем крышкой съемной, клапан открыт.
Программа Steam 20 минут.

Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Я не стала делать на пару в кухонной машине, потому что решила в ней сварить соус к кнедлям. Можно делать даже на плите.
Налила 500 мл молока, положила сахар, поставила 10 минут 90* 3 скорость., выключила раньше.
Часть молока отлила и высыпала в него пудинг, перемешала.
Когда температура поднялась до 90* вылила разведенный пудинг , еще пол минутки и мой соус был готов.

Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
тут закончилась программа в фуди, открыла крышку, вот какие кнедли получились

Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Кладем на тарелку, поливаем соусом и наслаждаемся!!
Приятного аппетита!!

Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
Кнедли со сливовым муссом в Ninja® Foodi® 6.5-qt.


*Rada-dms
Lerele, Лерелешка, я хочу такие кнедли! Вот если бы под рукой был Фудька, то сразу бы и поставила тесто. Подумаю, как варку на пару организовать на даче. Это очень вкусно, я знаю!
*Lerele
Да в любую кастрюлю подставку поставь вот тебе и на пару.
Это правда очень вкусно, рецепт термомиксовый, у меня детка часто такое делает, вот и стала тоже.
*Mirabel
К своему стыду, никогда такое не ела и не готовила, но выглядит очень соблазнительно!
Lerele, Ира, это едят в теплом виде? типа как оладушки -блинчики?
на сколько челов рассчитаны твои пропорции?
Вы в своем Фуде так развернулись с рецептами надо начинать ваши идеи хватать
*Lerele
Mirabel, да, в теплом, сразу из печки заливают соусом и едят. Здесь это достаточно распостранено, все любят такое. У нас полуфабрикаты продаются для таких булочек на пару. Только без начинки.
*Rada-dms
Есть сладкая плотная слива. А если ее внутрь запихнуть? Есть жидкое кислое повидло из слив... Как можно скомбинировать? Есть идеи у кого-нибудь?

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту