🔎

Фунтовый кекс с чаем матча

Категория: Выпечка
Фунтовый кекс с чаем матча

Ингредиенты

масло сливочное 160 г.
сахар мелкий 160 г.
мука пшеничная в/с 140 г.
чай матча 20 г.
соль щеп.
яйцо (меланж) 3 шт. (160 г.)
разрыхлитель 1 ч. л.
ваниль (ароматизатор) опция
------ ------
форма 20*9*9

Способ приготовления

Фунтовый кекс с чаем матча
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ароматизатором и солью до пышности. Стараться, чтобы сахар хорошо растворился. По одному вбить яйца. Взбивать после каждого добавления яйца до полного его поглощения.
Фунтовый кекс с чаем матча
Муку смешать с разрыхлителем, чаем матча. Просеять пару раз.
Фунтовый кекс с чаем матча
К массе еще раз просеять мучную смесь.
Фунтовый кекс с чаем матча
Аккуратно перемешать. Масса получается густая и пышная.
Фунтовый кекс с чаем матча
Бока и дно формы застелить бумагой для выпечки. Переложить тесто. Разровнять, отодвигая от центра.
Фунтовый кекс с чаем матча
Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать. Дать постоять в форме несколько минут. Вынуть из нее. Охладить на решетке. Лучше дать кексу "созреть" 8-12 часов.


Фунтовый кекс с чаем матча

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Я очень люблю выпечку с чаем матча. Вот просто обожаю! Конечно, чай дает специфический привкус, но мне и моей семье очень нравится. Кекс получается невесомый, воздушный. Очень ароматный и вкусный. Чем дольше стоит кекс, тем он вкуснее становится. Рекомендую!

Поделиться…
*Октябринка
Анжела, большое спасибо за рецепт, вчера как увидела рецепт просто очень обрадовалась - хоть чай пристрою в дело, не пошёл он у нас, а выкинуть жалко, для меня вовремя этот рецепт. испекла и не пожалела, кекс очень вкусный
*zoyaaa
Пляцок одолеем и перейду к кексу, чай несколько лет храню, все не использую, пеку с матчей редко, а здесь такой кекс
*ang-kay
Цитата: Октябринка
за рецепт,
Татьяна, я очень рада, что все же ты подружилась с этим чаем в этой выпечке. Хочу предложить тебе не менее вкусные варианты.


Цитата: zoyaaa
Пляцок одолеем
Зоя, жду)

Все рецепты

Случайные рецепты

*

Новые сообщения