Фаршированный мясной хлебец

[Обожаю блюда из фарша – быстро, вкусно и большой простор для фантазии!]

Фаршированный мясной хлебец

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Мясной фарш (свинина+телятина)	500 г
Батон	70 г
Лук репчатый среднего размера	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Мускатный орех	щепотка
Тмин	щепотка
Для начинки: Ветчина копченая	40 г
Сливочный сыр типа Филадельфия	100 г
Сыр швейцарский	75 г
Перец болгарский	40 г
Яйцо куриное	2 шт
Укроп	1 ч. л.

Способ приготовления

Из данных ингредиентов приготовить фарш. Отправить в холодильник на пару часов.

Форму размером 10х19х7 см застелить пекарской бумагой.

Поместить фарш в форму. Сформовать внутри выемку и ровные бортики.

Нижним слоем выстелить ветчину.

Затем сливочный сыр, в который добавлен укроп. Сверху нарезанный кольцами перец.

Накрыть сыром и слега придавить, чтобы получилась выемка.

Вбить сверху яйца и поместить в прогретую до 180"С духовку на 50-60 минут.

Совет: Как только яйца схватятся прикройте их пекарской бумагой. Я этого не сделала и у меня они покрылись некрасивой корочкой.

Освободить хлебец от формы. Сервировать с листьями салата и помидорами.

Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!

Блюдо рассчитано на

2

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Обожаю блюда из фарша – быстро, вкусно и большой простор для фантазии!

Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!

И я бы была в восторге от такого хлебца!!!
Здорово смотрится!

Красиво, загадочно – что там внутри?
Вот я бы только вместо глазуньи налила б яйца омлетом, он печется нежнее.

[Светлана]

Светлана, большое спасибо!
Ирина, большое спасибо за идею, в следующий раз так и приготовлю!

[Наталья]

Наталья, жаль, что вчера не было этого рецепта, 3700гр фарша ушло на котлеты. У меня три силиконовые формы продолговатые есть. Это же сразу можно приготовить с разной начинкой хлебец.
Наверно и прокладывать ничем не надо эти формы

[Алла]

Алла, спасибо! Да. жаль, но все впереди! Силикон ничем не прокладываем. А котлеты это тоооооже вкусно!

[Наталья]

Наталья, Наташа, фантастически красиво, доступный набор продуктов и, главное, не сложно

[Татьяна]

Татьяна, спасибо, моя хорошая!

Спасибо за рецепт, выглядит очаровательно и вкусно Запекала в керамической форме с крышкой

[Зоя]

Зоя, рада, что хлебец понравился! спасибо за отличный отчет!