🔎

Фаршированный мясной хлебец

Категория: Мясные блюда
Фаршированный мясной хлебец

Ингредиенты

Мясной фарш (свинина+телятина) 500 г
Батон 70 г
Лук репчатый среднего размера 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мускатный орех щепотка
Тмин щепотка
Для начинки: Ветчина копченая 40 г
Сливочный сыр типа Филадельфия 100 г
Сыр швейцарский 75 г
Перец болгарский 40 г
Яйцо куриное 2 шт
Укроп 1 ч. л.

Способ приготовления

Фаршированный мясной хлебец
Из данных ингредиентов приготовить фарш. Отправить в холодильник на пару часов.
Фаршированный мясной хлебец
Форму размером 10х19х7 см застелить пекарской бумагой.
Фаршированный мясной хлебец
Поместить фарш в форму. Сформовать внутри выемку и ровные бортики.
Фаршированный мясной хлебец
Нижним слоем выстелить ветчину.
Фаршированный мясной хлебец
Затем сливочный сыр, в который добавлен укроп. Сверху нарезанный кольцами перец.
Фаршированный мясной хлебец
Накрыть сыром и слега придавить, чтобы получилась выемка.
Фаршированный мясной хлебец
Вбить сверху яйца и поместить в прогретую до 180"С духовку на 50-60 минут.
Фаршированный мясной хлебец
Совет: Как только яйца схватятся прикройте их пекарской бумагой. Я этого не сделала и у меня они покрылись некрасивой корочкой.
Фаршированный мясной хлебец
Освободить хлебец от формы. Сервировать с листьями салата и помидорами.
Фаршированный мясной хлебец
Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!

Блюдо рассчитано на

2

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Обожаю блюда из фарша – быстро, вкусно и большой простор для фантазии!


Фаршированный мясной хлебец

Фаршированный мясной хлебец

Фаршированный мясной хлебец

Поделиться...
*Volgas
Цитата: natapit
Хлебец получился очень вкусный, сочный и ароматный. Муж был в восторге!
И я бы была в восторге от такого хлебца!!!
Здорово смотрится!
*Irgata
Красиво, загадочно – что там внутри?
Вот я бы только вместо глазуньи налила б яйца омлетом, он печется нежнее.
*natapit
Светлана, большое спасибо!
Ирина, большое спасибо за идею, в следующий раз так и приготовлю!
*francevna
Наталья, жаль, что вчера не было этого рецепта, 3700гр фарша ушло на котлеты. У меня три силиконовые формы продолговатые есть. Это же сразу можно приготовить с разной начинкой хлебец.
Наверно и прокладывать ничем не надо эти формы
*natapit
Алла, спасибо! Да. жаль, но все впереди! Силикон ничем не прокладываем. А котлеты это тоооооже вкусно!
*celfh
Наталья, Наташа, фантастически красиво, доступный набор продуктов и, главное, не сложно
*natapit
Татьяна, спасибо, моя хорошая!
*zoyaaa
Спасибо за рецепт, выглядит очаровательно и вкусно Запекала в керамической форме с крышкой
Фаршированный мясной хлебец
*natapit
Зоя, рада, что хлебец понравился! спасибо за отличный отчет!

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения