Рулетики "Курочка в драниках"

Категория: Мясные блюда
Рулетики Курочка в драниках

Ингредиенты

Куриное филе 500 гр
Картофель 5-6 шт
Яйцо 1 шт
Луковица маленькая 2 шт
Сметана 100-150 гр
Мука 4-5 ст. л
Сыр по вкусу
Соль, перец, любимые приправы по вкусу
Сковорода по дну 19 см

Способ приготовления

Рулетики Курочка в драниках
Картофель и луковицы почистить. Лук натереть на мелкой терке.

Рулетики Курочка в драниках

Потом трем картофель, перемешивая с натертым луком (так картофель не темнеет). Посолить. Добавить яйцо и 1 ст. ложку с горкой сметаны.

Рулетики Курочка в драниках

Все смешать и всыпать муку. Хорошо перемешать массу. Картофельное тесто должно быть как тесто на оладьи.
Рулетики Курочка в драниках
На разогретую сковороду налить немного масла и выложить пол половника теста. С помощью ложки распределяем по сковороде. Обжарить с двух сторон. И так обжарить все драники. Тесто перемешивать перед каждым драником, так как тесто расслаивается.
Рулетики Курочка в драниках
Куриное мясо прокрутить с луком. Фарш посолить и приправить.

Рулетики Курочка в драниках
Добавить натертого сыра и 1-2 ст. ложки сметаны. Хорошо все перемешать.

Рулетики Курочка в драниках

На каждый драник намазать фарш.

Рулетики Курочка в драниках

Свернуть рулетиком.
Рулетики Курочка в драниках

Выложить в форму для запекания. Смазать рулетики сметаной и посыпать натертым сыром.

Рулетики Курочка в драниках
Запекать при 200 гр минут 30.

Блюдо рассчитано на

9 рулетиков

Программа приготовления:

Выпекание

Примечание

Рецепт был подсмотрен у Ирины Хлебниковой. Нам нравится. Вкусно и сытно.


*КроНа
Volgas, спасибо за совет про натертый лук, я не знала, что это спасает от потемнения.
Я всё собиралась выспросить у знающих людей тонкости приготовления правильных драников, и тут так вовремя ваш рецепт.
Как вариант, можно собирать в виде тортика: "корж" - драник, "крем" - фарш, сверху слой сыра и запечь в духовке, потом украсить узором из майонеза, кетчупа или горчицы, а можно и всем этим сразу.
*Volgas
Цитата: КроНа
спасибо за совет про натертый лук
Галя, да не за что. Так было в рецепте. А у меня мама так всегда делала.
*Cvetaal
Какое красочное фото! Представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт!
*Volgas
Cvetaal, Cvetaal,
Спасибо! Вкусно!
Пока писала сюда рецепт так захотелось сделать на ужин, ну вот и приготовила.
Рулетики Курочка в драниках
*Rada-dms
Зимний рецепт, вкусный и красивый! Забрала в удовольствием в закладки, тем более интересно будет попробовать запечь в нашем новом гриле Ниньзя!
*Mirabel
забрала! по моему и Принцесса справится с этим блюдом.
*Volgas
Rada-dms, Mirabel,
Девочки пробуйте в своих аппаратах делать. А я уж в духовочке. Не продвинутая я видать. Не приемлю я эти новшества. Приятного аппетита!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту