Какой пергамент купить для выпечки хлеба, чтобы он не приставал?

[хелп]

Актуальный вопрос, прям хелп!
Какой нормальный пергамент купить, чтоб хлеб не приставал???
Купила я в Питере в Ленте пергамент Grifon... и ведь написано, что не прилипает к выпечке, но нет хлебушек прилип...
Как пергамент из Метро их фирменный (упаковка большая, не хочется рисковать, чтоб так же прилипал к хлебушкам)? у кого был опыт общения с данным пергаментом?
Хелп!!!

Я всегда пользуюсь Метровским, рулон большой, хватает надолго. Мне нравится, не пристает в отличие от того, который покупала в Окее (название посмотрю дома), та бумага прилипала намертво.

Я всегда пользуюсь Метровским, рулон большой, хватает надолго. Мне нравится, не пристает в отличие от того, который покупала в Окее (название посмотрю дома), та бумага прилипала намертво.

Спасибо большое! У них можно, если не ошибаюсь, три рулона купить со скидкой. Все думала купить-не купить... куплю, а пергамент будет прилипать.. потом очень долго мучайся.

Я всегда пользуюсь Метровским, рулон большой, хватает надолго.

Подписываюсь под каждым словом уже несколько лет пользуюсь только Метровским, ни разу не подвёл, в отличии от других

Пергамент фирмы Паклан - проверен неоднократно, ничего не прилипает.

Тоже нежно люблю Паклан.
Последнее время еще такую использую:

Мне нравится, что она уже порезана на листы, как раз под мой противень.

И я давно пользуюсь метровскими, очень хорошая бумага, никогда ничего не прилипает и рулон на долго хватает

Последнее время еще такую использую:

Мне нравится, что она уже порезана на листы, как раз под мой противень.

Очень хорошая бумага. Мне ещё нравится её перфорация

Пергамент фирмы Паклан - проверен неоднократно, ничего не прилипает.

Раньше тоже только им пользовалась, но последний раз купила видимо подделку или испортились. Прилипало всё.
Теперь только с мЕтро.
Нарезанная тоже нравится, но она мне к сожалению маловата .

Раньше тоже только им пользовалась, но последний раз купила видимо подделку или испортились.

Жалко, если испортилась Я просто бумагой редко пользуюсь. Обычно коврик тефлоновый. Но иногда нужна именно бумага. Поэтому рулон бумаги Паклан у меня уже больше года живёт. И второй лежит в запасе Ещё надолго хватит, но когда-то же кончится.

И второй лежит в запасе Ещё надолго хватит, но когда-то же кончится.

Да, это самое обидное, что хорошее может закончится и вместо этого будет непонятно что.
Казалось бы, делали отличную вещь, и делайте дальше, нооо, капитализьм, поэтому как в одном старом фильме (может не совсем точно): сначала мы вас прикормим, а потом...
В общем, еду в старый бодрый Метро
Спасибо большое откликнувшимся!!!

Обычно коврик тефлоновый. Но иногда нужна именно бумага.

А не подскажете в каком именно случае обязательно нужна бумага? А то я все теперь на коврике делаю

каком именно случае обязательно нужна бумага

В том случае, если можно предположить, что коврик запачкается и его надо будет мыть. А бумагу можно просто выбросить

[Ирина]

Ирина, я использую бумагу, если коврик может очень сильно запачкаться. Ещё прокладывают на дно разъёмной формы под бисквит - и дно не липнет, и форма не протекает, а то были прецеденты. И ещё под печенье с использованием шприца - на коврик плохо отсаживает. Хотя такое печенье могу и на голый противень отсадить - тут чего в голову взбредёт, то и сделаю.

Какой нормальный пергамент купить, чтоб хлеб не приставал???

Про paclan уже сказали.
Из проверенных могу назвать:
-Фрекен Бок и в магните и в Пятерке бывает
-BonHome покупала в ФиксПрайсе
-Бумага для выпечки Стелла Пак "Anna Zaradna" покупала в магнит-косметик.

Бумагу использую чаще ковриков. Не знаю почему. Наверное неохота коврики мыть потом. Бумагу выкинула да и всего делов. Иногда использую два раза, если после булок там или плетенок.

Есть бумага доя выпечки силиконизированная. Очень нравится.

Я уже писала, но повторюсь, вдруг ещё кому пригодится - я вместо бумаги для выпечки использую пленку-рукав для запекания. Пекла на ней хлеб, печенье, сдобные булочки, пирожки, бисквит и пр., хлебные изделия отлетают вообще без следа, бисквит пленку немного "пачкает", но тоже легко отделяется.
При выборе рукава стоит обращать внимание на какую максимальную температуру он рассчитан - 200 или 240 градусов.

[Таня]

Таня, Какой-то фирмы бумага или без названия совсем?

Бумагу использую чаще ковриков. Не знаю почему. Наверное неохота коврики мыть потом. Бумагу выкинула да и всего делов. Иногда использую два раза, если после булок там или плетенок.

Аня, я поступаю точно так же

Покупаю силиконизированную бумагу Мадам Повари в магазинах "Да". Очень нравится, ничего не прилипает, можно даже несколько раз использовать. Плюс недорогая, рулон 38см на 8м, меньше 60р.

Девочки, силиконизированная бумага нашего производства марки ТЕХТОР. Рулон (100 метров) месяц назад взяла за 690 руб.

[venera19]

venera19, название не запоминаю. Читаю непосредственно на упаковке, чтобы было написано «силиконизированная».



ВитаВМ, цена шикарная! А где такое чудо продаётся?

[Таня-Фаня]

Таня-Фаня, вроде бы сделала закладку, но перерыла все и не могу найти сайт где брала. Давай искать альтернативу, т. к. там брала всего лишь один рулон, без ограничения по сумме покупки. Приемлемый вариант нашла на сайте megasoap точка ру. Можно взять один рулон, цена 676 руб. есть доставка - 300 руб, а есть самовывоз.

[ВитаВМ]

ВитаВМ, спасибо. Все поняла.

Пока не получилось доехать в Метро Паклан, Текстоп, Топпитс не нашла. Но нашла в Ленте еще один вид пергамента, на котором написано бумага для выпечки, жаростойкость до 220, не силиконизированный. На этот раз польский Primapack 8 м с пилкой для отрезания. Дороговато получается около 100р. В общем, протестировала - не прилипает выпечка.
И вот же расстройство - ну почему отечественному производителю так сложно написать - не для выпечки или прилипает, почему нужно обманывать? И вот вместо того, чтоб средства пошли на развитие собственного производства, они уйдут за границу.