Закуска "С любовью с Онеги"

Категория: Холодные блюда и закуски
Закуска С любовью с Онеги

Ингредиенты

яйцо СО 4 шт.
ряпушка, копчёная в масле 1 банка
икра форели 30-50 г
зубчик чеснока 1 большой
майонез 2 ст. л.
свежий укроп 1 веточка
соль, чёрный молотый перец на кончике ножа

Способ приготовления

Закуска С любовью с Онеги
Рыбки извлечь из банки, и обсушить их от масла на бумажной салфетке или бумажном полотенце. Для закуски можно использовать любые любимые шпроты.
Закуска С любовью с Онеги
Предварительно отваренные яйца, разрезать вдоль пополам, и извлечь желтки. Количество яиц зависит от количество рыбок в банке. Т. к. у меня было всего 8 шт. рыбок, я сварила 4 яйца.
Закуска С любовью с Онеги
Желтки размять вилкой.
Закуска С любовью с Онеги
Добавить к желткам порезанный укроп (у меня мороженый), измельчённый в чеснокодавке чеснок, майонез, немного соли и чуть-чуть перца. Всё хорошо перемешать, но не до пюреобразного состояния.
Закуска С любовью с Онеги
Заполнить половинки яиц желтковой массой.
Закуска С любовью с Онеги
Рыбки слегка воткнуть в желтковую массу поперёк яйца, выложить 1/2 ч. л. икры. Икра может быть любая вами любимая, но лучше красная, для контраста с рыбкой.
Закуска С любовью с Онеги
Украсить листочком любой зелени.
Закуска С любовью с Онеги
У меня листики петрушки.


*Таньча
Татьяна, очень оригинально ! Довольно всё доступно, просто делается и хорошо украшает стол . При случае обязательно сделаю.
*Tatyana1103
Танюша эта закуска ещё и довольно сытная
*Подмосквичка
Тань, вроде всё просто, а смотрится суперски
Спасибо, беру на заметку
*Volgas
Татьяна,
Вот это вещь!!!! Прям через экран бы съела.
*Tatyana1103
Цитата: Подмосквичка
вроде всё просто, а смотрится суперски
Леночка, это ведь самое главное, чтобы при минимуме затрат вкусный и красивый результат




Цитата: Volgas
Прям через экран бы съела.
Света, угощайся на здоровье
*Ярик
Tatyana1103, Татьяна, спасибо! Все как я люблю, рыбка, икра, ах
*Volgas
Цитата: Tatyana1103
Света, угощайся на здоровье
Сейчас, уже картошечку муж дожаривает, и слизну ну всю вкусняшку.




Цитата: Ярик
Все как я люблю, рыбка, икра, ах
И я так люблю. Ох, раздразнила Татьяна, пойду икры хоть достану из морозилки.
*Tatyana1103
Цитата: Ярик
Все как я люблю, рыбка, икра, ах
Ярославна, это действительно очень вкусно
Цитата: Volgas
Сейчас, уже картошечку муж дожаривает, и слизну ну всю вкусняшку.
Света, с жареной картошечкой то не жирно будет закуска довольно сытная, мой две штучки съел и сказал: "Как бы это не было вкусно, но я наелся" правда и рыбка у меня была крупная
*Volgas
Да нет не жирно, в самый раз.
*Tatyana1103
Тогда приятного аппетита
*Маша Иванова
Tatyana1103, Татьяна! Закусочка правда замечательная!
Скажите, а в списке ингредиентов специально написано копчёная в масле? Имеется ввиду любая копчёная маленькая рыбка?
А где вы ряпушку такую покупали? Можно баночку сфотографировать с производителем?
*Kapet
Если не секрет, - почему любовь именно с "Онеги"?

ЗЫ. Аааааа, понял... "Ряпушка онежская копченая в масле". Значит у нас будет только "С любовью из Прибалтики", т. к. с Онеги ничего нет...




Цитата: Маша Иванова
А где вы ряпушку такую покупали? Можно баночку сфотографировать с производителем?
Посмотрите на отзовике: Консервы рыбные Децко "Ряпушка онежская копченая в масле"
*Tatyana1103
Цитата: Маша Иванова
а в списке ингредиентов специально написано копчёная в масле? Имеется ввиду любая копчёная маленькая рыбка?
Цитата: Tatyana1103
Рыбки извлечь из банки, и обсушить их от масла на бумажной салфетке или бумажном полотенце. Для закуски можно использовать любые любимые шпроты.
Цитата: Маша Иванова
А где вы ряпушку такую покупали?
Покупали в Карелии в Кондопоге, но есть и в Петрозаводске, возможно и в Питере У нас точно не продают
Закуска С любовью с Онеги
Цитата: Маша Иванова
Можно баночку сфотографировать с производителем?
Я использовала последнюю, в выходные схожу к маме, если у неё осталась, то сфотографирую.
Цитата: Kapet
Аааааа, понял... "Ряпушка онежская копченая в масле". Значит у нас будет только "С любовью из Прибалтики"
Константин
*Маша Иванова
Kapet, Константин, спасибо! Посмотрю сейчас.
Tatyana1103, Танечка! Буду ждать.
*Таньча
Цитата: Tatyana1103
У нас точно не продают
Если не пробовали ряпушку, то не заморачивайтесь, смело берите хорошие шпроты . Я так и сделаю, т. к. ряпушку хорошую с начала 90х не покупала.
*Ильмирушка
Татьяна, красота! Для праздника глаз, желудка и души!
*Жирафка
Цитата: Таньча

Если не пробовали ряпушку, то не заморачивайтесь, смело берите хорошие шпроты
В глаза не видела ряпушку, но по фото сразу решила готовить со шпротами.
*Tatyana1103
Ильмира, Татьяна, девочки, готовьте на здоровье
Цитата: Маша Иванова
Можно баночку сфотографировать с производителем?
Закуска С любовью с Онеги
*Маша Иванова
Tatyana1103, Танечка! Спасибо большое за фото банки. У нас, понятно, такое не продают. Может кому закажу, чтобы при случае привезли.
*Rada-dms
Таня, прекрасное сочетание ингредиентов! Забрала в закрома до большого застолья!
*Tatyana1103
Цитата: Маша Иванова
У нас, понятно, такое не продают. Может кому закажу, чтобы при случае привезли.
Лена, если будет возможность, то закажи, только в таких баночках нам очень понравилась рыбка брали ещё в стеклянной 0,5 л., уже не то




Цитата: Rada-dms
Забрала в закрома до большого застолья
Оленька, бери на здоровье быстро, вкусно, сытно, украсит любой стол
*Ильмирушка
Цитата: Маша Иванова

Tatyana1103, Танечка! Спасибо большое за фото банки. У нас, понятно, такое не продают. Может кому закажу, чтобы при случае привезли.
Лена, я у себя всегда смотрю Калиниградские. Есть овальные банки с кольцом, есть обычные, но всегда шпротики хорошие.
*Силявка
Таня, вкусный рецептик
*Маша Иванова
Ильмирушка, Ильмира! Ты про шпроты или про Ряпушку?
*Ильмирушка
Цитата: Маша Иванова

Ильмирушка, Ильмира! Ты про шпроты или про Ряпушку?
про шпроты, ряпушки у нас в консервах отродясь не бывало.
*lettohka ttt
Tatyana1103, Таня , спасибо за рецепт, и идею, прикольно и оригинально! Попробую с шпротами!
*Маша Иванова
Ильмирушка, Ильмира! Так вот поэтому я про Ряпушку и спросила. Никогда не пробовала, просто интересно.
А шпроты я давно уже сама делаю. Калининградские у нас не попадались. А все остальное просто на такую букву начинаются (как и прочие консервы), что и называть не хочется. Ещё Доброфлот есть кое-что ничего по вкусу, но качество иъ теперь тоже сомнительное.
А для этого рецепта хорошо бы хорошую вкусную рыбку. Почему-то мне кажется, что онежские получше должны быть. Может я и ошибаюсь. Глянула в инете, такая баночка всего 65 рублей стОит. Я уже и цены такие забыла.
*Tatyana1103
Силявка, Елена, lettohka ttt, Наталья девочки, готовьте на здоровье!
Цитата: Маша Иванова
А для этого рецепта хорошо бы хорошую вкусную рыбку. Почему-то мне кажется, что онежские получше должны быть. Может я и ошибаюсь.
Последние годы я не встречала у нас вкусных шпрот, рыбки очень мелкие и сухие, поэтому ряпушка очень понравилась 8-9 рыбок в банке, толстенькие, практически все с икрой Из всех рыбных деликатесов, что привезли с Карелии, ряпушку съели в первую очередь, даже икра красная ещё есть, а ряпушки уже нет
*Жирафка
Фаршированными яйцами нас-то не удивить, а вот ряпушка сверху приманила. Ряпушки у нас нет, не было и... не знаю... А шпроты...
Выбирала-выбирала а всё-равно оказались никудышными. В процессе выбора обнаружила баночки с прозрачными пластиковыми крышками. В них, я так думаю, мальков упаковали, судя по размеру.
Икры нет дома так я её гранатовыми зёрнами заменила чисто для красоты. И мне понравилось такое сочетание.
Закуска С любовью с Онеги
В общем, при наличии приличных шпрот, буду повторять.
*Tatyana1103
Танюша
Цитата: Жирафка
В общем, при наличии приличных шпрот, буду повторять.
Вот и я говорю, что найти хорошие шпроты у нас проблематично поэтому так подкупила ряпушка

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту