Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Категория: Первые блюда
Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.

Ингредиенты

Фарш 500гр
Картофель
Морковь 1
Лук 1
Вермишель или спагетти поломаные

Способ приготовления

  • Сегодня сварила суп в кастрюльке фуди. Мне было интересно, можно ли сварить суп без давления, я попробовала, и говорю - можно и нужно.
  • Программа Steam просто чудесная, нет сильного кипения, побулькивает именно так, как надо для супа, не сильно, чтобы не сделать суп мутным, и не слабо. Единственное, лучше ставить кастрюлю под вытяжку, все равно с открытой кастрюли парит.
  • Итак, суп самый элементарный, безо всякой обжарки, с минимумом ингредиентов. Ничего нового в нем нет, это просто эксперимент с программой Steam, крышка все время открыта.
  • Почистим и подготовим овощи, лук, морковь и картошку. В кастрюлю наливаем воды, кладем порезанные лук и морковку, выставляеем программу STEAM. Время в этой программе 30 минут, больше не выставляется. Сначала вода нагревается, потом включается программа. Я не засекла сколько греется вода, но по ощущениям не долго.
  • Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
    Солим и кладем картошку
  • Катаем фрикадельки. У меня много, потому что все их любят и дерутся за них, а потом меряются, у кого в тарелке больше)))) Мальчики такие мальчики, что старый, что малый.
  • Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
    Картошка варилась пока я катала фрикадельки, потом я выложила из в кастрюлю.
  • Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
    Всегда снимаю накипь от фрикаделек, чтобы бульон был прозрачный
  • Варим фрикадельки минут 7-10, к этому времени и картошка сварится. Все это заняло у меня 25 минут. То есть с момента закипания воды суп варился 25 минут.
  • Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
    Теперь ломаем спагетти на мелкие вермишелины или берем вермишель. Выключаем программу Steam. Кладем вермишель и зелень.
  • Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
    Перемешиваем. Закрываем крышкой для скороварки. Все.
    Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
    Даем постоять минут 10 и наслаждаемся вкусным супом.
  • Приятного аппетита!!!
  • Очень понравилась программа, буду теперь и супы без давления варить.


*Cvetaal
Ирина, я просто обожаю такие супы, завтра что ли приготовить! Хоть и сыта, но не отказалась бы от тарелочки! Красота!
*Lerele
Cvetaal, ага, вкусно получилось и достаточно быстро
*Jouravl
Lerele, Ириш, я постоянного варю такой для нашего мелкого, он только его и ест! Только лук не кладу.
А замороженные фрикадельки всегда есть в холодильнике. На днях купила форму итальянскую для них, пока не испытывала, а так делаю вручную из домашнего фарша.
Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
*Lerele
Jouravl, слушай, а размер какой у этой формы, вернее у фрикаделек?? Может мне тоже надо?
Я тоже часто варю такой в кастрюле на плите только. А тут у меня фудик стоял под вытяжкой на панели, мне его неохота было переставлять, ну заодно и программу протестировала. Мне понравилось, теперь над борщом думаю, как бы его в одной кастрюле сварить.
*Jouravl
Цитата: Lerele

Jouravl, слушай, а размер какой у этой формы, вернее у фрикаделек?? Может мне тоже надо
Ира, размер фрикаделек 4 см в диаметре, получается 16 фрикаделек, размер формы 19х19 см.
Вот этой красной прижимается,
убираются остатки фарша , накрывается крышкой и замораживается в форме.
Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
Но я пока не пробовала.
*Lerele
Jouravl, да я уже видео поглядела
Мне большеваты такие, я для супа примерно 1 см надо , ну или 1,5 . Хотела ложку купить такую с ручками как ножницы, но мнусь. Хотя суп такой частенько у меня, но катать фрикадеельки долго.
*Rada-dms
Ириша, я в последнее время именно такого рода супчиками питаюсь: проще пища- лучше стул!
Какая же ты молодец, что апробировала новый режим, скоро испытаю тоже по твоему алгоритму - очень результат порадовал!
Ты при открытом клапане готовила? Или при открытой крышке?
Короче, жди отчета, как мясо свежее куплю.
Фрикадельки недавно все у нас кинулись замораживать в шестиугольных формах для льда, там именно маленькие получаются, но не круглые. Я накупила, но еще не испытала. Тоже люблю малипусенькие, а вот осетинский суп с большими делаю, но они с рисом по рецепту.
*Lerele
Rada-dms, да, крышку вообще не закрывала, пойду допишу в рецепте.
Мне очень понравилось, вот хочу борщ попробовать, как доедим, так буду делать.

Что за формы??
*Корсика
Lerele, спасибо за рецепт !
Jouravl, спасибо за форму !
*Kara
Ириш, классный супчик, попробую в Федьке сделать.
У нас фрикадельки - самый популярный суп, малой его может есть без перерыва месяц. Поэтому запас замороженных есть на 4-5 порций всегда.
Морожу в таких силиконовых сотах (давно в какой-то теме обсуждали)
Суп с фрикадельками в Ninja® Foodi® 6.5-qt.
Очень подходящий нам размер получается, и складировать очень удобно друг на дружку в морозилке.
*Lerele
Kara, елки, у меня такая же есть, только красная. Когда обсуждали, я купить то купила только не попользовалась ни разу
*Kara
У меня их 5! И я их обожаю, выручают просто неимоверно
*Lerele
Kara, наверняка красивые фрикадельки получаются, попробую обязательно.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *




Поиск по сайту