Цельнозерновые булочки с корицей без яиц

Категория: Здоровое питание
Цельнозерновые булочки с корицей без яиц

Ингредиенты

мука пшеничная цельнозерновая 370-380 грамм
мука овясная 60 грамм
молоко маложирное 300 мл
растительное масло без запаха 75 мл
соль 1 чайная ложка под нож
заменитель сахара любой по вкусу
сода 1/2 чайной ложки
лимонный сок 1/2 чайной ложки
разрыхлитель 1 чайная ложка
корица по вкусу

Способ приготовления

  • Смешать муку, соль, сахзам, соду, разрыхлитель.
    В молоко добавить масло и лимонный сок. Смешать обе смеси.
    Замесить мягкое тесто. К рукам почти не липнет. Стол присыпать мукой. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Посыпать сверху корицей.
    Цельнозерновые булочки с корицей без яиц
    По длинной стороне свернуть в рулет.
    Сворачивается хорошо, не рвётся, к столу не прилипает. У рулета подравнять края, порезать на шайбы диаметром 1.5-2 см.
    Цельнозерновые булочки с корицей без яиц
    Выложить на противень с расстоянием. Каждую сверху немного приплюснуть. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут, готовность проверить. Это до выпечки.
    Цельнозерновые булочки с корицей без яиц
    Я пекла в Принцессе, из холодной 15 минут + 10 после отключения. Получилось ровно на одну закладку. Это после выпечки.

Блюдо рассчитано на

у меня 16 штук

Время приготовления:

чуть больше часа

Программа приготовления:

духовка или пиццепечь

Примечание

Такие вкусные получились булочки, класс
Плотные, но рыхлые Цельнозерновые булочки с корицей без яиц
А корочка какая
Я мало подсластила, поэтому макала в сироп Манго без сахара. Ну как же вкусно

В следующий раз сделаю не сладкие, а вместо корицы посыплю сушёным жареным луком.
Думаю будет хорошо

Переделала под себя рецепт из блога Хитрой мамы.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту