Главная . Вопросы и ответы Подскажите девайс для варки молочной каши с вечера

Подскажите девайс для варки молочной каши с вечера

Автор

*Ирина Ф
Други мои, всем привет!
У меня вот какой вопрос назрел. Хоть я и опытный девайсоголик, но что то ничего придумать не могу.
Хочу с вечера ставить кашу и чтобы утром она была томленая, не вся выпаренная, а прям жиденькая, ну чтобы она за ночь не стала совсем сухой. Кашу я имею в виду молочную .
В мультях у меня не получалось так. Сейчас у меня тефаль и она вообще отвратная - меня совсем не устраивают ее программы. Ещё прям раздражает, что из неё на любых программах всё вечно убегает, даже если налито меньше половины.
Вот и думаю, может коллективный разум подскажет чё нить интересненькое)
*Kara
Ириш, медленноварка.
*OlgaGera
Ирина, я много лет, вот как только появилась мультя, варю кашу мужу с вечера. Т. е. именно варю, а ночь она стоит на подогреве, томится.
И вот что еще. МВ у меня Редмонд 01. Там есть программа, которая называется Детское питание. На самом же деле, она предназначена для щадящего приготовления и маленьких порций. Готовлю максимум на поллитра молока.

Или же маленькая медленка, с режимом Авто
*Ильмирушка
Ирина, а Стеба, Элемент (скороварки) ... В Стебе режим каша, а потом она сама стоит автоматом на подогреве. Не пробовала?
Я в Элемете сама ставлю и время и температуру, потом она тоже остается на подогреве.
*Svetlenki
Цитата: Ирина Ф
что из неё на любых программах всё вечно убегает

Ира, понимаю, что может показаться вопрос глупым, но уточню, ободок из сливочного масла делаешь?

Цитата: OlgaGera
Редмонд 01. Там есть программа, которая называется Детское питание.

Ой как я удачно зашла! Сама не нарадуюсь на эту мультю, но пока активно юзаю прогу "МОЛОЧНАЯ КАША" и "СУП-ТОМЛЕНИЕ". Теперь попробую на "Детское питание".

*OlgaGera
Цитата: Ирина Ф
на любых программах всё вечно убегает
потому что они расчитаны бОльшее количество. А нам нужно немного.
Svetlenki, Света, а у меня в ходу Детское питание. Постоянно на этой проге готовлю. И редик 250 тоже с Детским питанием. Нравится мне эта программка.
*Rada-dms
Svetlenki, а почему глупый вопрос? Я тоже всегда ободок делаю из сливочного масла. Реально спасает от убегания.
Ирина Ф, может быть на режиме с отсрочкой времени попробовать. Давно писали у нас, что многие так варят. Я тоже пару раз пробовала. Кто-то озадачивался проблемой скисания молока за это время, тогда закладывали лед вместо воды или замороженное молоко.
Мадленнка отлично варит.
*OlgaGera
Цитата: Ильмирушка
сама ставлю и время и температуру
мне вот такое не очень нравится. Утомило меня настройки делать ежевечерне. Проще нажать две кнопочки на автомате и уйти спокойно спать.





Цитата: Ирина Ф
утром она была томленая
Rada-dms, Оль, с отсрочкой не получится томлёная. У меня не получалась.
*Галка-Ворона
Цитата: OlgaGera
маленькая медленка, с режимом Авто
А еще лучше медленка, которая на водяной бане. Вот уж там точно ничего не усохнет! Только у нас такие не продают, я свою покупала через СП из Китая.
*Ирина Ф
Ой, девчонки как рада, что откликнулись!!!
Много нового узнаю! Например, не знала, что убегает именно из за малого количества! Я уж боялась больше налить-если малое убегает, то что ждать от большего?





Kara, Ириш, вот тоже в сторону медленки думаю.
А у ниндзя есть такой режим?
OlgaGera, про редмонд услышала и записала.
Ильмирушка, Штеба была когда то-когда они только появились у нас на рынке, потом я ее выбросила)
Svetlenki, Свет, твой вопрос не глупый-никогда не смазывала(




Галка-Ворона, про медленку на водяной бане не слышала
*LudMila
Цитата: Ирина Ф
Хочу с вечера ставить кашу и чтобы утром она была томленая, не вся выпаренная, а прям жиденькая, ну чтобы она за ночь не стала совсем сухой. Кашу я имею в виду молочную .
Примерно так готовлю томлёную (я её называю топлёную) кашу в Панасонике 18 - ставлю час или полтора на Тушение и потом она переходит в Подогрев. Только у меня не в ночь получается, а в день (утром поставила, уехала на работу, вечером готовая каша, по виду кремовая, как на топлёном молоке). Ну и с пропорцией надо угадать, для жиденькой наверное где-нибудь 1:7.
*Ильмирушка
Цитата: OlgaGera
мне вот такое не очень нравится. Утомило меня настройки делать ежевечерне. Проще нажать две кнопочки на автомате и уйти спокойно спать.
Лёлька, так это ж мои тараканы, а автомат. режим "томление" ведь никто не отменял. Уж за 6 часов любая каша стоРаз упарится и перетомится.
*Галка-Ворона
Цитата: Ирина Ф
про медленку на водяной бане не слышала
Замечательная вещь для молочных каш! В базу наливается вода и готовится на водяной бане. Они бывают разные. Есть и такие, где ставится одна большая или 2-3 маленькие чаши. У меня маленькая tonze 天际 DDZ-7B

https://hlebopechka.ru/in...m_smf&topic=4286.8020

как в сообщении Sensa 8022. А до этого варила в своем любимом Панасонике 18. Очень деликатный приборчик! И никаких ободков маслом делать не нужно, ничего не уплывает. Жаль, что их уже не продают.
*OlgaGera
Цитата: Галка-Ворона
Жаль, что их уже не продают.
Есть похожее на Али

https://aliexpress.ru/item/32860004433.html
https://aliexpress.ru/item/32604700379.html

*Rada-dms
Ирина Ф, у Ниньзя кастрюли есть такой режим. Я сегодня в ночь попытаюсь сварить в ней геркулесовую кашу. Но кастрюля большая, сделаю в миске на водяной бане.
*gawala
Цитата: Ирина Ф
вот тоже в сторону медленки думаю.
Ирин, только с отложенным стартом через таймер. По-другому никак. На ночь, если включить, даже если на ЛОУ, то через, ну допустим, 8 часов ты получишь карамель-карамель и выбросишь все в помойку, т. к это будет несъедобно. Я это все уже прошла. Только таймер и отложенный старт. Я ставлю на 1,15ч. на режим ХАЙ. Варить медленка начинает в 3-30, отключается в 4-45. В 5-00 я встаю и получаю вкусную овсянку, молоко слегка топленым получается. Ничего у меня не убегает, хотя края молочного неудавшегося побега видны, но не убегает ничего. Но я и варю себе максимум 1,5стакана. молока. Медленка у меня на 1,5л.
*Ирина Ф
Цитата: LudMila

Примерно так готовлю томлёную (я её называю топлёную) кашу в Панасонике 18 - ставлю час или полтора на Тушение и потом она переходит в Подогрев. Только у меня не в ночь получается, а в день (утром поставила, уехала на работу, вечером готовая каша, по виду кремовая, как на топлёном молоке). Ну и с пропорцией надо угадать, для жиденькой наверное где-нибудь 1:7.
Ээх! Вот для меня лучшая эта мультя, как ни крути! Первая была она у меня. Сейчас без чаши уже, но и готовить в ней уже не очень-видимо нагревательный элемент поизносился. Хотя, надо чашу , все таки, в продаже поискать!




Цитата: Галка-Ворона

Замечательная вещь для молочных каш! В базу наливается вода и готовится на водяной бане. Они бывают разные. Есть и такие, где ставится одна большая или 2-3 маленькие чаши. У меня маленькая tonze 天际 DDZ-7B

https://hlebopechka.ru/in...m_smf&topic=4286.8020

как в сообщении Sensa 8022. А до этого варила в своем любимом Панасонике 18. Очень деликатный приборчик! И никаких ободков маслом делать не нужно, ничего не уплывает. Жаль, что их уже не продают.
Пол Панасоник уже выше написала-тоже его любила.
Про тонзе-я тогда в сп чайник купила и стоит он у меня невостребованный , надо было лучше медленку такую брать.




Цитата: Rada-dms

Ирина Ф, у Ниньзя кастрюли есть такой режим. Я сегодня в ночь попытаюсь сварить в ней геркулесовую кашу. Но кастрюля большая, сделаю в миске на водяной бане.
Подожду, Ольгуш! И чего-начинать хотеть эту вашу ниндзю?))))




Цитата: gawala

Ирин, только с отложенным стартом через таймер. По-другому никак. На ночь, если включить, даже если на ЛОУ, то через, ну допустим, 8 часов ты получишь карамель-карамель и выбросишь все в помойку, т. к это будет несъедобно. Я это все уже прошла. Только таймер и отложенный старт. Я ставлю на 1,15ч. на режим ХАЙ. Варить медленка начинает в 3-30, отключается в 4-45. В 5-00 я встаю и получаю вкусную овсянку, молоко слегка топленым получается. Ничего у меня не убегает, хотя края молочного неудавшегося побега видны, но не убегает ничего. Но я и варю себе максимум 1,5стакана. молока. Медленка у меня на 1,5л.
Вооот, Галь! Отличный алгоритм!!!
*Веточка
Я варю цельный овёс, пропорция 1 каши 4 жидкости ( молоко, бывает разбавляю водой) ( фирма «Ярмарка» либо ашановская с птичкой)
С вечера ставлю варить в 1Элементе программа «молочная каша» утром тёплая распаренная овсянка, не густая и не жидкая.
Тот же результат был в Редмонде ( у меня маленький 02, программа каша)
В Штебе у меня к утру каша остывает.
*Ирина Ф
Девы, совершенно случайно вспомнила, что когда то сыну давала маленький панасик погонять. Сейчас спросила у него, сказал, что ему не нужен и он нам его привезёт!)
*Kara
Цитата: Ирина Ф
Kara, Ириш, вот тоже в сторону медленки думаю.
А у ниндзя есть такой режим?
У ниньдзи есть такой режим, только вот огромная она очень. Хотя, если на большую семью, то в самый раз
Цитата: Rada-dms
Но кастрюля большая, сделаю в миске на водяной бане.
Кстати, офигенская идея!! Тоже попробую!
*Rada-dms
Kara, Ир, так я уже в миске варила геркулесовую, только просто на давлении

Подскажите девайс для варки молочной каши с вечера
*Duhka li
Девочки, я кашу на водяной бане в мультиварке варила. В Штебу обычный маленький глиняный горшочек с крышкой, в него крупу и жидкость, в чашу до половины примерно воду. С вечера программу варки, потом до утра подогрев. Вкусно. Ни программу, ни пропорций не помню (от вида крупы зависит), главное принцип. Не пригорит, не убежит и мыть большую чашу от стакана каши не надо. А если подобрать подходящую форму горшка можно и есть прямо из него.
О, уже подсказали аналогичный вариант. И не надо лишних девайсов покупать.
*AlisaZ
Я не делаю ободок сливочным маслом, мне лень. Варю кашу 3 года в 01 и 02, небольшим количеством. Иногда даже кофейной чашечкой отмеряла ингредиенты. Просто кусочек сливочного масла кидаю сверху, грамм на 5.
*OlgaGera
Цитата: AlisaZ
01 и 02
так они по сути предназначены на маленькое количество
*AlisaZ
Цитата: OlgaGera
так они по сути предназначены на маленькое количество

Я знаю, но акцентировала внимание на масло.
*Элена
Очень вкусная каша в Тошибе получается, только жаль, что эти мультиварки перестали продавать у нас, но можно найти на Авито. (Мультиварка Toshiba RC-18NMFR и RC-10NMFR)
*Жаник
Ира, у меня в индукции каши не получились. Соффсем. Зато Cuckoo 0821 и Oursson 5005 варят на 5+! Именно как ты хочешь. Томленые. Таймером не пользуюсь. Ставлю перед самым сном и все. Каждый день) даже на пол-стаканчика крупы. Утром кашка. Главное -пропорции. У меня гости когда ночуют-все заказывают пшенку. Поскольку на плите такая не получится(
Варю без соли и сахара. На любом молоке. Утром каждый по вкусу что-то добавляет. Мед/сахар/соль/масло/фрукты/орешки
*Ирина Ф
Жаник, Наташ, оурссон же ещё и скороварка?
*Kara
Наташа, а на каком режиме варишь пшенку? И какие пропорции?
*Жаник
Цитата: Ирина Ф
Жаник, Наташ, оурссон же ещё и скороварка?
Ирочки! Да. Отличная скороварка. Самая моя любимая из трёх скороварок и одной мульти . один минус-жарит она неактивно( Но я привыкла. Супы все равно в ней от начала до конца делаю. Помер клапан на первой через семь лет. Но в запасе на жадность радость ещё одна была) кастрюля из всех самая живучая именно у Орсюши. Готовлю молочные и безмолочные каши на режиме "каша". И топаю спать. Правда, если готовлю на гарнир, то просто готовлю. По окончании программы тогда достаю, спустив пар или подождав. Тут от времени зависит свободного. Гарнир прекрасен и не томленый на подогреве.
По пшенке пропорции 1/5-6/2-1крупа/молоко/вода
Я даже манку варю. Правда не ночью))) а с утра насыпаю 0.5/4/1. Хорошо взбалтываю и включаю Кашу 20 минут. По окончании просто достаю кастрюлю, чтобы не пришкварилось. Но это обычно каша выходного дня на даче))) не ленивая))
И да! Главное везде все под давлением! Без давления только на пару или выпечка. Но этим я не пользуюсь практически
*Ирина Ф
Жаник, спасибо, Наташ! Вспомнила, что когда то хотела ее купить. Наверное куплю тогда!




Наташ, я правильно понимаю, что ты включаешь вечером прогу каша и всё? Больше до утра не трогаешь?
*Жаник
Цитата: Ирина Ф

Жаник, спасибо, Наташ! Вспомнила, что когда то хотела ее купить. Наверное куплю тогда!




Наташ, я правильно понимаю, что ты включаешь вечером прогу каша и всё? Больше до утра не трогаешь?
Ирина, да
Вечером включаю и все. На ночь.
*OlgaGera
Ирина Ф, классная кастрюлька. У меня в ходу две. Мож еще прикупить?
Ирина Ф, различия между 5005 и 5015 небольшие, а 5005 дешевле. Кастрюли одинаковые
*Ирина Ф
OlgaGera, спасибо, дорогая! Как раз хотела узнать разницу между этими двумя моделями!
*OlgaGera
Ирина, у меня СМВ уже давно. Думаю, что и крышки одинаковые по начинке.
Изменены некоторые названия в программах. Но вот чтобы отличались совсем, даж не знаю.
*Ирина Ф
Лёлька, поняла, спасибо)))
*Prus - 2
А у меня замечательные каши получаются в Дех 60 и Панасонике 18, а вот в Панасоник 10 молочную кашу надо ставить на 2 цикла(( - не доваривает за один((:, ну или совсем немного в десятом варить. Я на литр делаю. Но в любой из этих мультях каши получаются отменные и не надо масляный ободок делать, никогда ничего не убегает. Когда-то на соседнем форуме посмотрела удачные пропорции каш - 1 мультистаканчик крупы на 1 литр жидкости (молоко или молоко+Вода). Только овсянку надо брать 2 мультистаканчика на 1 литр.
*Rada-dms
Ирина Ф, Ириша, Оурссон бери, любой из этих, шикарное покрытие, прямо лучшее, ручки есть, можно самой режимы устанавливать нужные. Печет тоже хорошо. У меня одна из первой партии, даже не знаю, сколько уже лет служит.
*Жаник
Мне папа, пока мы на даче были, реанимировал клапан старый. Так что у меня теперь две коровы Орсюши) Вот реально неубиваемый агрегат. Заметила, правда, у старой в чаше 2 вздутия небольших. Но, тут уж... За семь лет кастрюлька имеет право, что варила и супы и каши и индюшачьи ноги, обрубленные грубо топориком, чтобы влезли. Так что я без претензий. Мою все чаши от всех мультей только ручками. Да и всю технику, в общем то...
*Ирина Ф
Rada-dms, спасибо, Олечка!!! Почти уже склонилась в сторону оурссон.
*sazalexter
Ирина, Варю много лет на Cuckoo CMC-HE1054F https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=90590.0 одно но, дорогобогато да и не нет в продаже, правда есть у нас еще темы https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=501953.0 https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=484887.0 может что-то пригодится
*Тришка
Ир, а тебе объем большой нужен?
*Arinna
Цитата: sazalexter

Ирина, Варю много лет на Cuckoo CMC-HE1054F https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=90590.0 одно но, дорогобогато да и не нет в продаже, правда есть у нас еще темы https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=501953.0 https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=484887.0 может что-то пригодится
Тоже варю каши пшеничную, пшенную, кукурузную в такой мультиварке уже много лет. Пропорция 1 к 8, 1 час 90 гр. Закладываю продукты с вечера и все. Никаких отсрочек и прочих манипуляций. Очень удобная кастрюлька, выручала много раз.
*Ильмирушка
Цитата: Ирина Ф
Штеба была когда то-когда они только появились у нас на рынке, потом я ее выбросила)
Ирина, ну с кашами более-менее пряснилось.
А меня любопытство гложет, Ириш, ты за что так со Стебкой жестоко обошлась, чем она тебя так разозлила?
Несколько дней усиленно эксперементирую - варю молочные каши в Элементе на молочном режиме, сама остаётся на подогреве, утром вкуснятка. В зависимости от пропорций получаешь густую или шелковисто-нежную кашу
*Ирина Ф
Цитата: sazalexter

Ирина, Варю много лет на Cuckoo CMC-HE1054F https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=90590.0 одно но, дорогобогато да и не нет в продаже, правда есть у нас еще темы https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=501953.0 https://hlebopechka.ru/in...om_smf&topic=484887.0 может что-то пригодится
Да, когда то, на заре), хотела кукушку!




Цитата: Тришка

Ир, а тебе объем большой нужен?
Неа, не очень! Несмотря на то, что нас в семье пятеро, плюс моя мама-все едят крайне маленькими порциями. Хотя , наверное на литр жидкости бы варила.




Цитата: Ильмирушка

Ирина, ну с кашами более-менее пряснилось.
А меня любопытство гложет, Ириш, ты за что так со Стебкой жестоко обошлась, чем она тебя так разозлила?
Ой, Ильсияр, уже особо и не помню), помню, что мужу ничего не нравилось именно в ней. Потом че та с ней случилось, ну я психанула и выбросила. В темке штебовой писала как то-но на меня тама ругались
*Тришка
Цитата: Ирина Ф
Неа, не очень
У меня новая есть мультя Филипок, тебе не нать?

Доска объявлений (продам) #956

*Ирина Ф
Спасибо, Ксюш! Я уже на оурссон настроилась)
*Тришка
Хорошая агрегатинка, у меня была:)
*Вредин@
Цитата: Prus - 2
а вот в Панасоник 10 молочную кашу надо ставить на 2 цикла(( - не доваривает за один((
Такая же проблема, но я приспособилась не два раза запускать режим "Молочная каша", а использовать режим "Тушение" 1 час. Плюс постоит немного на подогреве. Всегда отменная молочная каша.
**kolyma*
Prus - 2, Люба, пожалуйста, подскажите алгоритм варки каши для Декса

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту