Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi

Категория: Мясные блюда
Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi

Ингредиенты

Филе индейки, бедро 800 г
Рис ( у меня длиннозерный) 3/4 стакана
Перец 12 шт
Соль 1 чайная ложка
Томаты в собственном соку 1/2 стакана
Сметана 2 столовых ложки
Масло ( у меня масло виноградных косточек) 2 столовых
Приправы ( перец, итальянская, тимьян) По вкусу
Вяленые помидоры ( опция) Горсть
Зелень По вкусу

Способ приготовления

  • Перец вытащить из морозилки и оставить при комнатной температуре.
    Рис залить водой, посолить, довести до кипения, кипятить минуты 3 , накрыть крышкой и выключить.
    Готовим фарш в блендере Ninja, сначала на программе Pulse 5-6 секунд, затем программа Low.
    Мясо закладываем вместе с солью и приправами.
    Я жду, когда рис остынет, потом смешиваю с фаршем и начиняем перец.
    Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi
    На дно кастрюле вылить две ложки масла, сложить начинённый перец, залить томатным соусом и добавить сметану. Сверху я положила вяленые помидоры ( опция)и посыпала зеленью.
    Включаем режим Pressure Low на 20 минут ( много, нужно уменьшить до 10-15 минут), на табло кастрюли появляется бегающие строчки: кастрюля начала готовить ( я думала, что она разогревается), прошло минут сорок, за это время происходит небольшой сброс давления и появляются ароматы. Через минут 40 включился таймер на 20 минут с обратным отсчетом и кастрюля выключилась. Я сбросила давление, на это ушло минут пять, так как тут же включился автоподогрев и пошло время.
    Блюдо готово, очень вкусно, рис не разварился в хлам, вяленые помидоры добавили пикантность и остроту, пряные травы- аромат.

Блюдо рассчитано на

12 перцев

Программа приготовления:

Ninja Foodi, Pressure low

Lerele
Просто отличные перцы , и самое главное их в эту широкую чашу побольше входит, чем, напрмер, в штебу.
Сделаю-ка я перцы к приезду моих, хорошая идея.
Jouravl
Lerele, да, вот размер кастрюли радует, она очень большая и вместительная, о готовке можно забыть несколько дней)
Lerele
Jouravl, ага, и мало можно сделать, и много. Бульон хорошо варить в такой большой.
Rada-dms
Зашла на сайт после рестора, а тут свои рестораны высокой кухни!
Какая интересная изюминка добавлена в виде вяленых помидорок! ПрЭлестно!
Одно из самых наших любимых блюд, так что, Надюша, спасибо, угодила! Обязательно попробую твой вариант в Фудике!
Jouravl
Rada-dms, Оля, это я режимы кастрюльки изучаю, какая высокая кухня , обычный рецепт
Спасибо, что забежала
Rada-dms
Jouravl, Надя, ты не поверишь, но у меня есть много знакомых дам, для которых приготовление таких блюда - недостижимое мастерство, а умение импровизировать и сочетать новые вкусы, вообще не от мира сего!
Jouravl
Цитата: Rada-dms

Jouravl, Надя, ты не поверишь, но у меня есть много знакомых дам, для которых приготовление таких блюда - недостижимое мастерство, а умение импровизировать и сочетать новые вкусы, вообще не от мира сего!
Rada-dms, Оль, я тоже знаю таких, но на этом форуме они отсутствуют
Lerele
Jouravl, а вот угадайте, что я завтра буду готовить?

Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi
Jouravl
Цитата: Lerele

Jouravl, а вот угадайте, что я завтра буду готовить?

Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi
Ира, только увидела, в разъездах. Ну конечно перчик, у тебя свеженький, красивый.
Удачи тебе! Может ты ещё что нибудь придумаешь интересное в дополние к рецепту.
Единственно, у меня вяленые помидорки вот по этому рецепту

Фаршированные перцы в кастрюле Ninja FoodiПомидорки "по-корейски"
(Marinuly)

Я их вялю и замораживаю, очень вкусные, и в пиццу и в готовку, и муж любит без всего)))
Lerele
Jouravl, ну вот, отчетик до и после

Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi

Делала в двух приборах, практически одинаково.
Rada-dms
Lerele, шикарные перцы, да еще и приборы сравнила! И я люблю такой сорт перцев!
Jouravl
Lerele, Ириш, спасибо! Перцы красивые, вкусные
Lerele
Да у меня семейство возвращается, вот пришлось много делать, поэтому и сравнила.
Немножко разница все таки есть, в кузине соус погуще, дырки же в крыше и зажаривается чуть поменьше, мне кажется опять из за крышки, она хлипкая и дырчатая, температуру и пары выпускает легко.
А так вкус по мне так одинаковый.
Lerele
Опять купила перцы, полезла время искать, даю ссылку на свой пост, тут не написала

Перцы запеченые #2187

Вот все таки как удобно рецепт, а то я сейчас в теме искала свой же пост, замучилась.
Надя
Jouravl
Ириш, конечно с рецептами очень удобно, только, к сожалению, не все оформляют, ты да Оля. Я бы тоже делала, но сама знаешь, мне сейчас не до этого. Да и форум постоянно модернизируется, подождем !
Смайлики не работают!
Lerele
Jouravl, принимай, хозяйка

Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi
Jouravl
Цитата: Lerele

Jouravl, принимай, хозяйка

Фаршированные перцы в кастрюле Ninja Foodi
Ириш, зачет!!! Перцы красавцы! Молодец!

Много смайликов , ну не ставятся они в теме Аквамарин(((

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).