Салат овощной с фейхоа

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Редис мелкий	3-4 шт.
Огурец свежий	1 шт.
Фейхоа свежая (мороженая)	3-4 шт.
Салат зеленый айсберг	1/4 кочана
Зелень свежая (лук зеленый, петрушка)	по вкусу
Итальянские (прованские) травы	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу

Способ приготовления

Фейхоа у меня не идут, уж очень смущает бурогрязный цвет фруктов. В этом году я заморозила фрукты без предварительной обработки, целыми фруктами. Для использования размораживаю фейхоа не до конца, чтобы они не потеряли внешний вид, не стали бурыми. Для смузи это все-равно как выглядит. А в салате хорошо бы видеть что на вилку попадается. Для салата взяла несколько мелкого редиса, свежий огурец, несколько полуразмороженных фейхоа. Все фрукты-овощи примерно одного размера. И подбирала овощи, которые не будут ярко выделяться на фоне фейхоа, чтобы не убить приятный вкус фрукта.

Овощи и фейхоа порезала слайсами, толщиной не особо большой

Порвать в салатник к овощам салат "Айсберг". Нарвать руками, крупными кусками. Добавить в салатник порубленную зелень, итальянские травы, слегка присолить.

Аккуратно перемешать салат. При подаче к столу я поливаю салат оливковым маслом.

Эксперимент удался! Овощи свежие, листья салата хрустят! Фейхоа имеет кисленький вкус и приятный запах, и хорошо выделяется вкусом на фоне других овощей))