Картофельные лапти с грибами

Категория: Кулинарные рецепты
Картофельные лапти с грибами

Ингредиенты

картофель сырой
грибы варёные
лук репчатый
сметана
растительное масло без запаха
соль, специи

Способ приготовления

  • Все пропорции произвольные
  • Картофельные лапти с грибами
    Картофель нужен продолговатый, размер по желанию. Клубни чистим. Затем часть срезаем вот так.
  • Картофельные лапти с грибами
    Потом чайной ложкой выбираем лишнее, делаем лодочку.
  • Картофельные лапти с грибами
    Верх "носочка" надрезаем в виде решётки.
  • Картофельные лапти с грибами
    Чтобы лапотки не потемнели, поочерёдно кладём в холодную воду. Смешиваем растительное масло и любые специи по вкусу. У меня приправа для картофеля с грибами.
  • Заготовки обсушиваем, обильно смазываем подготовленной смесью и кладём в форму для запекания.
  • Закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
  • Минут через 20-30 снимаем фольгу и даём немного зарумяниться. Проверяем готовность.
  • Пока запекается картофель, готовим начинку. Грибы и лук мелко режем, обжариваем на растительном масле.
  • Солим, добавляем специи по вкусу, добавляем немного сметаны, доводим до кипения. Выключаем. Можно в начинку добавить куриную печень.
  • Достаём готовые "лапти", заполняем начинкой. Подаём сразу.

Блюдо рассчитано на

по желанию

Время приготовления:

без подготовки грибов, часа полтора

Программа приготовления:

плита, духовка

Примечание

Вкусно, оригинально, необычная подача горячего блюда
Рекомендую

*Venera007
Ой какие милые лапти
Жаль, готовить не буду, мои никто грибы не ест, и я сама уже почти отвыкла от них.. хотя нам никто не мешает сделать другую начинку)
*Подмосквичка
Татьяна, можно с мясным фаршем сделать или с печенью, и много лука
*Дуняz
Елена,
Какое мимишное оформление
*lettohka ttt
Подмосквичка, Леночка, спасибо, понравились лапаточки, беру рецепт на вооружение!
*Подмосквичка
Цитата: Дуняz
Какое мимишное оформление
Ага, прикольно смотрится

Цитата: lettohka ttt
понравились лапаточки, беру рецепт на вооружение!
Буду ждать с отзывом
Если взять картофелины крупные, получится классное порционное блюдо

Дуняz, lettohka ttt, спасибо девочки за интерес к рецепту

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту