Диабетикам второго типа безлактозное молоко можно?

[Девочки,]

Девочки, подскажите, пожалуйста. Диабетикам (второго типа) безлактозное молоко можно или оно тоже глюкозу в крови повышает?

[Манька]

Манька, диабетикам молоко можно. Другой вопрос, что диабетикам вес надо держать, по этому лучше употреблять 0,5 - 1,5% жирности. Безлактозное молоко или лактозное для диабетиков не имеет ни какого значения. Безлактозное молоко для тех, у кого нет фермента «лактаза» и из-за этого непереносимость продукта

Диабетикам (второго типа)

А я добавлю: если белый рис с овощным салатом есть - то как считать ГИ?

[Светлана]

Светлана, я не поняла вопроса. ГИ это же не калории. Не надо диабетику 2 типа есть белый рис. Дикий или басмати

[Лариса]

Лариса, я пробовала бурый, красный, черный - не нравится человеку.
Вот я и подумала - овощи имеют низкий ГИ. Значит, если добавить белый рис, то пища будет долго всасываться. Я не права?

[Larssevsk]

Larssevsk, Лариса, с весом проблем нет. Больной ведет активный образ жизни (плаванье, ролики, лыжи и тд). Только кашу геркулесовую на воде есть никак не хочет, варю на 2,5% молоке пополам с водой. Вот и подумала, что если взять молоко без лактозы (сахара), лучше будет.

[Манька]

Манька, молоко больному полезно. Гликемический индекс молока равен 30. Этот продукт отличается тем, что в его составе имеются примерно все витамины, полезные для человеческого организма. Белки являются самым полезным элементом в молоке, которые хорошо усваиваются из-за своего аминокислотного состава. При употреблении молока уровень сахара возрастает ровно и медленно, а все обменные процессы в организме происходят в нормальном режиме. А кашу стараюсь чаще гречневую варить. Реже овсянку. И совсем редко пшенную. А рисовую вообще не варю

[Манька]

Манька, смотри.
Безлактозное молоко — это обычное натуральное молоко, только без лактозы. В таком напитке лактоза разделена на глюкозу и галактозу, что позитивно сказывается на усвояемости продукта.
Т. е. сахара там на месте. Поэтому смотри сама.

Безлактозное молоко — это обычное натуральное молоко, только без лактозы

ага, ещё дорогое и противненькое слегка

[Девочки,]

Девочки, подскажите, пожалуйста. Диабетикам (второго типа) безлактозное молоко можно или оно тоже глюкозу в крови повышает?

Чет странный у вас 2 тип, если нет избыточного веса.

Аня, а что по рису с овощами скажешь?

Добавлено Среда, 02.11.2016, 23:22

Чет странный у вас 2 тип, если нет избыточного веса.

Не, бывают такие. Я знаю парочку

уж лучше гречку или макароны альденте

Греча - наш любимый продукт. Ещё БЫЛ рис.

Аня, а что по рису с овощами скажешь?

А что может сказать приверженец Сибарита? Рис только бурый, ЦЗ. +овощи с низким ГИ.

[Анна]

приверженец Сибарита

Анна, а не приверженец? Бурый не нравится. Басмати можно?

[Анна]

Анна, а не приверженец? Бурый не нравится. Басмати можно?

Да можно все, что угодно. Но для тех, кто хочет худеть или, в крайнем случае - не толстеть, только бурый. Или никакой.
Ешьте лучше мою запеканку.

[Лариса]

Лариса, Анна, спасибо.

Папа уже 30 лет «на игле», но у него диабет первого типа, еще с советских времен каждое утро ест гречку с молоком. Всегда был «поджарым», только за последние пару лет, как на пенсию вышел, набрал.
МуШ гречку есть не желает, с трудом перевела его с бутербродов на геркулес.

Чет странный у вас 2 тип, если нет избыточного веса.

Анализ для определения типа диабета в стационаре делали сразу (на гликозилированный гемоглобин, определиние С-пептида и инсулина, тест на толерантность к глюкозе). Сказали, что своего инсулина поджелудочная вырабатыват достаточно, только в организЬм его не усваивает.
Сидит на Галвус Мет.

[Анна1957]

Анна1957, а ГИ? У бурого и белого - разный. Вопрос у меня: меняется ли ГИ при употреблении продукта с высоким ГИ и овощным салатом?

[Манька]

Манька, возвращай ему бутерброды из хлеба с псиллиумом. Мы ту вовсю с ним резвимся. А какой у него рост-вес?

Блин, как сделать картинку маленькой? Видела в других темах

Справа наверху, где печать рецепта - маленький голубой квадратик.

У бурого и белого - разный.

Понятно, что разный. И естественно, с белым рисом и теми же овощами он будет выше. Это уже арифметика.