Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Категория: Кондитерские изделия
Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)

Ингредиенты

тесто слоеное пресное 450-500 г.
крем-сыр 220 г.
желток 1+1 шт.
цедра апельсина или лимона 1 ст. л.
сахарная пудра в начинку 2-4 ч. л.
сахарная пудра опционно для посыпки
сезонные ягоды или замороженные
абрикосовый джем для смазки
молоко 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)К крем сыру добавить желток, пудру и цедру.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Растереть в однородную массу.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Тесто разморозить согласно инструкции на упаковке или сделать самим. Раскатать и разрезать на квадраты. У меня 10 на 10.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Каждый квадрат сложить так, чтобы получился треугольник. Надрезать, как на фото.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Развернуть.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Прорезанный край положить на противоположную сторону и продеть в дырку.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Сверху загнуть второй край на противоположную сторону. Должен получиться ромб, образующий бортики. .
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Желток разболтать с одной ложкой молока. Смазать бортики. По центру положить сырную начинку и ягоды. У меня замороженная ежевика. Предварительно не размораживала. Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке с конвекцией. Примерное время выпечки 7 минут.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)Достать, переложить на решетку. Дать остыть до теплого. Смазать абрикосовым джемом. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
    Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)
  • Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен у ladaland.
Очень вкусные и быстрые пирожные. Рекомендую!

*Kras-Vlas
Анжела! Красивые пироженки!
Скажи, пожалуйста, до какой толщины раскатывать тесто ?
Спасибо за рецепт!
*ang-kay
Ольга, спасибо. Я пару миллиметров оставляла толщину.
*Настасья78
Красота. Спасибо за рецепт.
*ang-kay
Анастасия, не за что.
*Kras-Vlas
Спасибо!
*ВитаВМ
Спасибо
*Тришка
Чудесные пироженки , тоже унесла в закрома , пасиба !
*ang-kay
Ксюша, спасибо)
*Алёнка212
Анжела, как всегда нет слов, которыми можно выразить восторг! Очень интересная идея, в том числе формовки изделия. обязательно попробую. Спасибо за очередную находку.
*ang-kay
Елена, спасибо. Буду рада, если пригодится)
*Елена Василисовна
Анжела! Так нельзя с людьми поступать . Сижу на работе, тут такое! Такая красота и вкуснота : . До дому бы дотерпеть. Тесто есть, даже размораживается в холодильнике Спасибо!
*ang-kay
Елена Василисовна, надеюсь, что до дома не передумалось испечь)
*Ярик
ang-kay, Анжела, ягод не было, решила испечь целым пирожком, начинка карамелизированные груши, чуть лишка начинки конечно получилось))) но вышло очень вкусно.
Анжела, спасибо

Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)
*ang-kay
Здоровский пирог. Не сомневаюсь, что вкусно)
*Сибирячка
Анжела, спасибо за рецепт!
Получилось красиво и вкусно!
В начинку добавила лимонный сахар вместо цедры и сахарной пудры. Черная смородина из морозилки.
МуШ сказал, что "хорошо, но немножко не хватает сахара"... Ну что ж, "будем работать"!
Сырный даниш с ягодами (Cheese Danish)
*ang-kay
Елена, очень красивые получились! загляденье. Чтобы было сладко, нужно очень хорошо сверху пудрой посыпать. В начинку много класть не советую. Потечет)
*Сибирячка
Цитата: ang-kay
Чтобы было сладко, нужно очень хорошо сверху пудрой посыпать.
Точно! В следующий раз - обязательно! Спасибо!

Цитата: ang-kay

В начинку много класть не советую. Потечет)
Согласна! Начинка и так у меня была жидковата, я думала, что не выдержит в духовке и потечёт, но ... всё норм, без потерь.
Ещё думаю, может вместо кисловатой смородины что-то типа персика/абрикоса из варенья или компота?
*ang-kay
Цитата: Сибирячка
вместо кисловатой смородины что-то типа персика/абрикоса из варенья или компота?
Тут уже под себя подбирать)

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту