Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)

 
Рома
Воскресенье, 01 декабря 2019 года, 21:58 | Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)

Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)

Категория: Здоровое питание
Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)

Ингредиенты

Креветки
Креветки крупные (свежие или замороженные) 300 гр.
Чеснок 2 зубка
Перец чили несколько колечек
Лимон 1-2 слайса
Соль, специи по вкусу
Масло оливковое 1-2 ч.л.
Тыква
Тыква мускатная кусок толщиной 2,5-3 см кусок
Лук репчатый 1 шт.
Соль, сахар по щепотке
Итальянские травы щепотка
Масло оливковое 2 ч.л.

Способ приготовления

  • Сначала замариновать креветки, для чего их предварительно разморозить в холодильнике. Очистить креветки от панциря и внутреннего пищевода. Быстро промыть водой, чтобы не напитались ею, и обсушить полотенцем.
  • Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)Выложить креветки в миску, добавить чеснок (раздавить), перец чили, дольки лимона, соль, свежесмолотый перец, оливковое масло, перемешать. Оставить смесь мариноваться примерно на 30-40 минут.
    Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)Отрезать от большой тыквы кусок толщиной примерно 2,5-3 см. и почистить от кожуры. Порезать его на куски меньше. Порезать лук репчатый перьями.
    Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)Теперь будем жарить тыкву. На сковороду глубокую тортиллы налить оливковое масло, разогреть ее примерно 5 минут при закрытой крышке. Выложить на сковороду кусочки тыквы. Присыпать тыкву слегка щепоткой соли и сахара для лучшего вкуса.
    Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)Жарить тыкву с двух сторон, переворачивая. При этом периодически закрывать крышку тортиллки, чтобы сохранять жар сковороды, и прожаривать куски тыквы.
    Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)Когда тыква будет практически готова (10 минут примерно), добавить репчатый лук в нарезке
    Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)И также обжарить его вместе с тыквой, периодически закрывая-открывая крышку сковороды. Готовую тыкву переложить на блюдо.
    Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)Выложить на сковороду маринованные креветки и обжарить их до готовности.
    И можно сервировать блюдо полностью: тыква и креветки. Украсить слегка зеленым луком и подавать на стол.
  • Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)
  • Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)
  • Тыква мускатная жареная с маринованными креветками (в тортиллке)

Примечание

Оранжевая осень в оранжевых тонах
Тыква получилась великолепной по вкусу
И быстрое приготовление, за 30 минут практически уложилась

Нелюбимые овощи - редька, репа, дайкон, сельдерей, кольраби, фенхель…и другие
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы