Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

 
ang-kay
Суббота, 30 ноября 2019 года, 22:50 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Категория: Кондитерские изделия
Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 160 г.
мука овсяная 120 г.
овсяные хлопья 35 г.
сахар 70 г.
масло сливочное 130 г.
яйцо СО 1 шт.
ванильный сахар 10 г.
соль щеп.
корица 1 ч. л.
шоколад 45 г.
клюква вяленая 30 г.

Способ приготовления

  • Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаСмешать два вида муки, корицу и соль. Просеять. Добавить хлопья и перемешать.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаВсе продукты должны быть одинаковой температуры. Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Добавить яйцо и хорошо взбить.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаПолучается масса похожая на крем.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаДобавить мучную смесь.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаПеремешать.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаШоколад порубить. Клюкву помыть и просушить. Добавить в тесто.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаВмесить быстро вручную.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаРазделить на небольшие кусочки. Скатать в шарики. Выложить на противень, застеленный бумагой или ковриком.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаРасплющить.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
    Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса
  • Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт из книги Э. Хименеса-Браво "Новорiчна кулiнарна книга".
Печенье обычное. Ожидала большего. Но с молоком и с кофе вполне вкусно. А мужу моему очень понравилось. Рекомендую!

Королек
Суббота, 30 ноября 2019 года, 22:59 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

О! Это я такое хочу, я такое буду)) Анжела, скажи, пожалуйста, а овсяную муку ты готовую покупала или делала сама? Я чегой-то у нас в магазинах овсяную не видела
ang-kay
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:02 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Вика, муку покупала. Обрати внимание. Она даже у нас есть. Фирмы "Сто пудов" в основном.
Цитата: Королек от Суббота, 30 ноября 2019 года, 22:59
я такое буду)
Буду рада, если понравится.
Королек
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:05 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Цитата: ang-kay от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:02
Обрати внимание.
Будем искать)) А если не найду вдруг, как думаешь, если просто хлопья перемолоть - можно?
ang-kay
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:06 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Вика, думаю, что можно. Помельче покрутить только, потому что покупная мука совсем помола, как пшеничная.
Королек
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:08 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Цитата: ang-kay от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:06
совсем помола, как пшеничная.
Ага, поняла, спасибо большое) Но сначала все равно будем поискать готовую, леньки молоть)))
ang-kay
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:08 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Вика, у вас в "Сельпо " должна быть.
Svetlenki
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:12 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Рада любым Хименесовским рецептам, которые ты нам приносишь. Он общепризнанный шеф на мировом уровне. К сожалению, нам он доступен только от вас.

Цитата: ang-kay от Суббота, 30 ноября 2019 года, 22:50
Печенье обычное. Ожидала большего.

Анжи, ржу с тебя, чесслово! Ты вообще когда последний раз покупала овсяное печенье в магазине? Боюсь, что очень давно. Я уверена, что вкусное это твое печенье! У меня овсяной муки мнооого теперь. Попробую хеминесовское в твоем иполнении.

Цитата: ang-kay от Суббота, 30 ноября 2019 года, 22:50
овсяные хлопья 35 г.

Это быстрой варки? Я тут на такие наткнулась, которые за 30 минут не развариваются. Уже боюся их, прямо
Королек
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:18 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Цитата: ang-kay от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:08
у вас в "Сельпо " должна быть
Ага-ага, посмотрю))
ang-kay
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:20 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Цитата: Svetlenki от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:12
любым Хименесовским рецептам
Света, столько всего хочется приготовить из его книг! Конечно, не все могу купить и сделать. Хотя сделать все не так уж сложно. Подача там, конечно, бомбезная. Да и времени с едоками не хватает. Утку принесу. Уже полгода лежит в готовом виде рецепт.
Цитата: Svetlenki от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:12
Я уверена, что вкусное это твое печенье!
Знаешь, по сравнению с шоколадным с чили, как по мне, так проигрывает. И балованная я, конечно.
Цитата: Svetlenki от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:12
Это быстрой варки?
Минут за 5 варятся. Но не просто кипятком заливаются. Возможно, что быстрого приготовления здесь были бы уместней.
Svetlenki
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:27 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Цитата: ang-kay от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:20
Минут за 5 варятся. Но не просто кипятком заливаются. Возможно, что быстрого приготовления здесь были бы уместней.

Не-не, я ни в коем случае не ловлю на слове. Просто живу с "новыми продуктами". Понятно. Спасибо

Исполнение и фотки, как всегда, безукоризненные. Извини, сразу не сказала - балованные мы уже твоими рецептами
ang-kay
Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:28 | Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. &

Цитата: Svetlenki от Суббота, 30 ноября 2019 года, 23:27
я ни в коем случае не ловлю на слове.
Ничего такого не подумала.
Спасибо)
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы