Главная . Вопросы и ответы Скороварка советских времен

Скороварка советских времен

Автор

Ильмирушка
Я купила наплитную скороварку, кажется, 1-1,5 года назад и... ни разу её не использовала, боюсь.
Кастрюля большая, 9 литров, брала для холодца. И как представила, что заряжу её и вдруг чего не так, так это ж , вот и любуюсь на неё иногда и издалека, но довольнаяяя, что она у меня есть
gawala
Цитата: Ильмирушка
Я купила наплитную скороварку,
А народ-то подтягивается..

Цитата: Ильмирушка
Кастрюля большая, 9 литров, брала для холодца.
А так же для икры кабачковой, уварки фруктов на джем.. ну и т. д. В общем к этой скороварке надо приспособиться. Но то что днище там толстое и объем большой, это только плюс огромный.
Ильмирушка
Галина, ну давай уже, проводи курс ЛИКБЕЗа
gawala
Цитата: Ильмирушка
ну давай уже, проводи курс ЛИКБЕЗа
Ильмир, не проведу. Мамка у меня все это делает.
Ильмирушка
Цитата: gawala

Ильмир, не проведу. Мамка у меня все это делает.
перенимай у мамки бесценный опыт, мне вот не у кого перенять
gawala
Цитата: Ильмирушка
перенимай у мамки бесценный опыт, мне вот не у кого перенять
Зачем? Я же все равно варить ничего не буду здесь, не икру кабачковую, не джем банками..
Ильмирушка
Цитата: gawala

Зачем? Я же все равно варить ничего не буду здесь, не икру кабачковую, не джем банками..
пИчалька АднакА, останемся неучами.
gawala
Цитата: Ильмирушка
пИчалька АднакА, останемся неучами.
Да ладно тебе придумывать.. В инструкции выше написано сколько чего и по времени. Ну ты что икру делать кабачковую разучилась?
torbochka
Цитата: Ильмирушка
пИчалька АднакА, останемся неучами
Ильмирушка, Ильмира, на нашем замечательном форуме легко найти кучу всяческих рецептов для скороварок, пусть даже и мультиварок-скороварок! Уверяю Вас-принцип работы и наплитной и электрической скороварки одинаков-доведение до кипения (т. е. набор давления), блокировка предохранительного клапана и все-процесс пошел! Разница лишь в том, что при готовке на плите после блокировки клапана нужно будет самой уменьшить нагрев, чтоб кастрюлька только слегка "посапывала", и все! Не бойтесь, все у Вас получится! Тем более, что у Вас, если я правильно поняла, скороварка из современных, без этого огромного винта на крышке? Тогда вообще все просто, не надо прилагать никаких усилий, чтобы правильно закрыть крышку (а это одно из условий нормальной работы кастрюли)!
Ильмирушка
torbochka, Ира, да, у меня современная кастрУлечку, и теоретически я знаю про неё ФСЕ, а вот на практике
Электрическую включил, она ж сама все закроет и откроет. А за этой надо следить, вот именно этого я и боюсь - не уследить, когда она там сильно посапывать начнёт. Да и как я определю это "сильно - не сильно", если опыта нет. Вот в чем вопрос.
torbochka
Цитата: Ильмирушка
Да и как я определю это "сильно - не сильно", если опыта нет. Вот в чем вопрос.
Ильмира, во-первых, на слух-как только в ней закипело, услышите довольно сильное (я бы сказала, "сердитое") шипение, а во-вторых, увидите струйку пара из клапана, вот в этот момент и надо сразу огонек убавить, через пару минут услышите только "пых-пых", значит, все о`кей! Да, конечно, по сравнению с электрическими СВ с этой надо "потанцевать с бубном", но это только до момента набора давления. Но зато где Вы купите электрическую скороварку аж на 9 литров?! В общем, все в Ваших руках, а опыт приходит только с практикой)
Алексей 2019

[/quote]Тамара, слышал про способ (сам не пробовал) - удалить из желоба остатки старой, посадочное место прочистить "до метала", обезжирить и заполнить "заподлицо" каучуковым герметиком. Плотно, без раковин и полостей. Хуже - силиконовым.
Экологичность, конечно, под вопросом.
Хотя, если дать ей "просраться" на рабочей температуре с часик вхолостую ...
Все вредности испарятся, должно быть, и останется одна резина.
Не знаю, есть ли в инструкции - предохранительный клапан желательно регулярно разбирать-прочищать.
Там шарик с пружинкой, а рабочее отверстие диаметром со спичку.
Удачи.
Ильмирушка
torbochka, Ирина, у меня всё получилось! Холодца наварилаааа...
Но теперь точно знаю, что его в моём доме много не бывает, сколько не вари, всё равно не хватит!
Детям по порции ьотправила и...
Съели за ночь, утром и доедать осталось чисто символически
OlgaGera
Цитата: gawala
Такие скороварки есть однозначно в хозяйстве.
У меня, правда не сссровская, хотя тоже есть гдето, а от витесс на 7 литров в гараже обосновалась. Уже небось и корни пустила за 10 лет. Ни разу не тронутая... Мож найти, а?
Ильмирушка
Цитата: OlgaGera
Мож найти, а?
Лёлька, думаю, надо найти!
torbochka
Цитата: Ильмирушка
у меня всё получилось! Холодца наварилаааа
Ильмирушка, Ильмира, вот здОрово! И совсем не страшно, правда?
Ильмирушка
Цитата: torbochka
совсем не страшно, правда?
Ага! Нееее, не страшнА совсем
torbochka
Цитата: OlgaGera
и корни пустила за 10 лет
Цитата: OlgaGera
Мож найти, а?
OlgaGera, Лёлька, обязательно найти! А вдруг там целый куст вырос или даже дерево!)

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).