Таня, у меня творог протерт через ручную протирку и в тесте еще 1 ложка сметаны. А так один в один! Не знаю, есть ли такой рецепт на форуме, не искала (зачем?), т. к. еще моя мама мне маленькой пекла такую запеканку в духовке. И я очень много лет такую делаю. Теперь попробую сырниками, почему-то мне в голову это не приходило.