Рома кулинарит

Мильфей овощной со свежей репой и ботвой

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Репа	1 шт.
Ботва репы свежая	1 пучок
Огурец	1 шт.
Томат	1 шт.
Паста закусочная авокадо	1 ст.л.
Простокваша домашняя	1 ст.л.
Соль
Итальянские травы	1-2 щепотки

Способ приготовления

• Мильфей, это салат из овощей выложенный слоями, при этом овощи не смешиваются с заправками.
• Для мильфея я взяла репу, огурец, томат, порезала их слайсами. Овощи подбираем примерно одинакового размера.
• 
• На дно салатника выложить свежие листья репы, ботву которую нужно порвать руками. На ботву выложить слайсы свежего огурца, с небольшим нахлестом. И выше слайсы репы
• 
• Несколько горьковатый привкус репы сдобрим пастой из авокадо, которая и смягчит вкус репы (оливковым маслом) и сделает хорошую ароматную прослойку на овощах
• 
• На пасту выложить слайсы томатов, они отлично лягут-приклеются к пасте
• 
• И верхним слоем выложить обычную простоквашу. Кисленький вкус простокваши отлично подходит к томатам. Сверху присыпать простоквашу итальянскими ароматными травами. Украсить листиками ботвы репы и слайсом перца чили.
• 

Примечание

Вкусный, свежий по вкусу овощной салат! Выигрывает своим оформлением
Салат из серии "и в пир, и мир, и в добрые люди", подойдет и содержанием и оформлением для любых случаев, и на каждый день, и на гостевой стол

Паста (гуакамоле) закусочная из авокадо (как сохранить авокадо) (Рома)

Сбор "итальянские травы" (Рома)

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)