Мильфей овощной со свежей репой и ботвой

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Репа	1 шт.
Ботва репы свежая	1 пучок
Огурец	1 шт.
Томат	1 шт.
Паста закусочная авокадо	1 ст. л.
Простокваша домашняя	1 ст. л.
Соль
Итальянские травы	1-2 щепотки

Способ приготовления

Мильфей, это салат из овощей выложенный слоями, при этом овощи не смешиваются с заправками.
Для мильфея я взяла репу, огурец, томат, порезала их слайсами. Овощи подбираем примерно одинакового размера.
На дно салатника выложить свежие листья репы, ботву которую нужно порвать руками. На ботву выложить слайсы свежего огурца, с небольшим нахлестом. И выше слайсы репы
Несколько горьковатый привкус репы сдобрим пастой из авокадо, которая и смягчит вкус репы (оливковым маслом) и сделает хорошую ароматную прослойку на овощах
На пасту выложить слайсы томатов, они отлично лягут-приклеются к пасте
И верхним слоем выложить обычную простоквашу. Кисленький вкус простокваши отлично подходит к томатам. Сверху присыпать простоквашу итальянскими ароматными травами. Украсить листиками ботвы репы и слайсом перца чили.

Примечание

Вкусный, свежий по вкусу овощной салат! Выигрывает своим оформлением
Салат из серии "и в пир, и мир, и в добрые люди", подойдет и содержанием и оформлением для любых случаев, и на каждый день, и на гостевой стол