Семейство кухонной техники Ninja

Cvetaal, я все таки добила кашу, раньше делала на хай, пригорала, а сейчас по твоим количествам продуктов и 10 минут на лоу, то, что доктор прописал получилось!!!
Овсянка!! Не бежала, консистенция супер!! небольшие прижаринки есть на дне, но не черные, а как пенки, так что просто отлично!!!

Семейство кухонной техники Ninja

Ирочка, молодец! Помню, что каша тебя пригорала. Рада твоей победе!

Cvetaal, да я сама рада, овсянку варить всегда было ну не проблемой, но иногда бежала она у меня, а тут просто супер, и быстро, и консистенция шикарная, не жидко, не густо, а как у мамочки. А то единственная каша у меня была с танцами, а теперь....

Хозяюшки, подскажите пожалуйста как вы в кастрюльке свёклу варите?
А то увидел ролик у одной мадам, как она картошку в мундире делает (режим "Steam", клапан открыт и на 5 мин для больших картох и 3 для маленьких) и подумал, может со свёклой так же можно, только время побольше поставить, минут на 10, так как свекла дольше картошки варится.
Прошло 10 минут, свекла не готова. Поставил ещё на 10, почти сварилась. Хорошо, что глянул после второго раза уровень воды. Налил ещё воды и вроде на 3й раз доварилась.

Hurtman, я варю в хрустящей корзине, вниз немного воды и на давление. Маленькой свекле 10 мин хватит, большой больше надо.
На steam тоже можно, но парит, и надо следить, а на давлении поставил и все, выключится сама, вернее на подогрев уйдет.

Hurtman, я варю в хрустящей корзине, вниз немного воды и на давление. Маленькой свекле 10 мин хватит, большой больше надо.
На steam тоже можно, но парит, и надо следить, а на давлении поставил и все, выключится сама, вернее на подогрев уйдет.

Ага, я тоже в корзинке, но почему то подумал, что давление не подходит (думал, что это для крупы)
Спасибо, будем теперь давить
Девайс и его возможности для нас в диковинку.
Пельмени крисп делали (тут на форуме подсмотрели), там тоже стим и без давления, в смысле с открытым клапаном. Правда «Встряхнуть после стима прямо в корзине не увенчалось успехом, частично пельмешки по прилипали друг к другу»
Каша рисовая получилась шикардос. До пшёнки пока не добрался. Надо в «Ленту» за пшеном «Увелка» идти, в нашей «Пятёрочке» такой нет А моя пшёнка уже 2 года как вышла из срока годности. (Всё как то не мог все эти годы добраться до неё)
А котлеты (полуфабрики замороженные) перед криспом/грилем на стиме лучше готовить?

Hurtman, steam это на пару получится.
Я смазываю корзину кисточкой с маслом, иначе может прилипнуть, потом air fry или гриль. 15 минут за глаза, если котлеты не толстые, можно 12 мин.
А вообще и подглядеть можно, я заглядываю в кастрюльку, крышка же не защелкивается.

Мультиварка 15 в 1.
Сегодня на завтрак была пшённая каша. Соотношение 1:4, Молоко и вода пополам. К дну ничего не прилипло, но для нас каша густовата. В следующий раз возьму 1:5.
Pressure, Low, 10 минут, естественный сброс пара.

Семейство кухонной техники Ninja

Откопал сегодня рецепт уважаемой Rada-dms «Просто гречка, сваренная в отдельной миске...»
и решил совместить с советом от уважаемой Lerele по поводу котлет.
В хрустящей корзинке на гриль поставил пару котлет (прямиком из морозилки), поставил на 12 мин.
Через 6 мин решил глянуть как там дела. Но котлетки просто смотрели на меня и шипели. Закрыл и дождался исхода времени. Оказалось маловато (Ясное дело, им же сначала надо было разморозиться), они только начинали румяниться
Перевернул их и ещё на 10 мин под гриль. Через 5 мин открыл и снова перевернул, по виду выглядели презентабельно
В итоге всё получилось:

Семейство кухонной техники Ninja

Далее убрал корзинку (хотя наверное можно было и не убирать) и поставил чашку с гречкой (200гр), предварительно залив её кипятком (300мл кипятка + растворил куриный кубик)
Долго думал какую ёмкость взять, но тут вспомнил, что как то в Ленте купил мисочку термостойкую (для СВЧ) на 1.2л для заварки пары пакетов лапши БП.
И также всё прошло успешно:

Семейство кухонной техники Ninja

Итогом доволен и сыт, воды в гречку можно было чутка побольше налить.

Правда только потом прочитал, что данная миска не выделяет ничего вредного при температуре до 100 градусов, а при готовке под давлением температура повышается выше сотки. Так что буду искать другую мисочку

Семейство кухонной техники Ninja

Хозяюшки, подскажите пожалуйста как вы в кастрюльке свёклу варите?

Свекла мне нужна ежедневно... поэтому я её готовлю в банках, примерно, как тушёнку... иногда и вместе с тушёнкой. У меня пятисотая Нинзя. Входит четыре банки 0,5, 0,7 или 1 литр. Заливаю водой, до плеч ПРИКРЫВАЮ крышками и тушу под давлением в пароводяной бане на HI. Для свеклы устанавливаю время 50 минут. Может можно и меньше, наверное. Если ставлю вместе с мясом, то в зависимости от мяса, его можно предварительно обжарить и приправить. Сразу скажу, что такую тушёнку я больше месяца не держу и только в холодильнике. И свекла у меня всегда в банках, как только что приготовила. Да, забыла сказать, что пар стравливаю принудительно, вытаскиваю банки и только тогда закручиваю крышки...

Всем, добрый день! Мультиварка SmartLid OL750, 15 в 1.
Знакомство с работой щупа. Стейк из мраморной говядины, толщина 2-2,5. см. Щуп воткнула вдоль куска. Выбрала программу Гриль. Выбрала Beef (еще есть «рыба», «свинина», «цыпленок» и «баранина»). Установила целевую температуру – 62 градуса (кастрюля сама подсказывает), на дисплее высветилось "med.well. В процессе 1 раз перевернула кусок. По окончании завернула в фольгу отдохнуть и распределить соки.

Семейство кухонной техники Ninja

По-моему медиум вел на лицо.

Светлана, Профессионально приготовленный Стейк! Сочный красивый и аппетитный! Молодец! И мультиварка молодец, помошница!

Игорь, это полный восторг от возможностей мультиварки! Не ожидала, что будет такая расширенная информация при использовании термощупа. И ещё поняла, для чего функция « отложенный выпуск пара». Как оказалось, «быстрый выпуск» может стать неожиданностью и из-за этого травмоопасный, хотя на дисплее идёт предупреждение бегущей строкой и большими буквами. А « отложенный выпуск» ты программируешь сам. Ставишь время выпуска пара и спокойно ожидаешь.

Игорь, спасибо за похвалу! Мясо получилось очень вкусное!

Светлана, Я вчера готовил язык говяжий, после окончания программы скороварка, отключил подогрев, и через 30 минут уже давления не было, можно было открывать мультиварку!

отключил подогрев, и через 30 минут уже давления не было, можно было открывать мультиварку!

Игорь, это-то понятно. В старой мультиварке так же. Или ждешь, или принудительно спускаешь пар. В этой три режима выпуска пара. В твоей, наверное, такого нет? Я смотрела твои ролики и не увидела этих режимов. Может, плохо смотрела? Они появляются на проге Pressure.

Язык хорошо приготовил, молодец!

А у меня запеканка творожная. Надо было утилизировать много творога и пачку крем-чиза. Steam-Bake, 165 градусов, 1 час 30 минут. Пеклось долго, запеканка большая.

Семейство кухонной техники Ninja

Пекла в хрустящей корзине на пекарской бумаге.

творог 9% – 1 кг 500 г
крем-чиз – 400 г
2 яйца СО
сахар – 150 г
молоко – 250 мл
манка – 100-130г
изюм, ванильный экстракт.

Nata-li, смотрела ролики от Соленого перчика, у нее на тестировании была мультиварка, как моя, но только 14 в 1, в ней есть су-вид.

Или ждешь, или принудительно спускаешь пар. В этой три режима выпуска пара. В твоей, наверное, такого нет?

Светлана в моей нет таких режимов!

А у меня запеканка творожная.

Какая красивая и пышная получилась запеканка!

Cvetaal, Светлана, спасибо большое! Пойду смотреть. Попытаюсь понять, что там за модель.

Nata-li, Луиза в видео сравнивает две модели Ninja OL701 Foodi 14-в-1 SMART XL 8 Qt. и OL601. OL701 имеет температурный датчик (зонд) и программируемый сброс давления. OL601 этого не имеет. Су-вид есть в обеих моделях. В моей Ninja OL750 нет су-вида, но датчик и программируемый сброс есть.

These NEW Ninja Foodi Features are Game Changers When Pressure Cooking! • Семейство кухонной техники Ninja

Cvetaal, Светлана, СПАСИБО!!!
У меня слабый английский, поэтому я мало что поняла. И спросить стыдно...
Но у нас эти модели, вроде, не продаются. Поискала поиском и нашла на американском сайте Ninja эти модели. А на английском модели другие. Ой, что-то я совсем запуталась. То, что на американском сайте 701 модель, и на английском 750 – это одно и то же или нет? Сейчас попыталась понять – видимо, они разные. В 750 в английской версии нет су-вид, но 15 программ, а в 701 американской 14 программ, но есть су-вид. Правильно я поняла?
Получается, что в Англии модель с су-вид не купить, верно? А чем они ещё отличаются?

Nata-li,
на какое напряжение расчитана американская модель?
если на 120, то нужен трансформатор.

Nata-li, спрашивайте, не стесняйтесь. Я особо не вникала, какая модель где продаётся. Если Вам нужен су-вид, то это 701 модель., Она 14 в 1. В 750, как я уже писала, су-вида нет. Она 15 в 1. Отличаются эти модели наличием или отсутствием той или иной программы. Но, главное, что их объединяет, это объём, наличие температурного датчика (зонда), который вставляется одним концом в крышку в соответствующее отверстие, а другой конец – щуп, непосредственно в продукт. Благодаря этому щупу мясо или рыба не пересушится и не разварится в хлам, а будет иметь именно ту степень готовности, которая соответствует выбранной вами температуре. Как это работает, я описывала выше, когда готовила стейк из говядины. И третья общая функция – это программируемый выпуск пара. Выбираем один из трёх: естественный, быстрый и отложенный.
В 601 модели нет зонда и нет программируемого выпуска пара. Это большой минус, как по мне.

Nata-li,
на какое напряжение расчитана американская модель?
если на 120, то нужен трансформатор.

Ну, это Наталья так назвала 701 американской моделью. Конечно, если покупать в США, то любой прибор будет на 120В. Я покупала в Дубае, там 701 модель тоже есть, соответственно на 220 В.

Cvetaal,
а можно подробнее про покупку в Дубае?
Особенно, как Вы ее оттуда везли. Отдельным местом в багаже? С пометкой «хрупкое»? Я туда лечу на НГ.

krysya, покупала на местном Амазоне. Доставили через день после заказа. Упакована была очень надежно. В двух коробках + родная коробка.
У нас было заявлено 2 багажных места на двоих по 20 кг каждое. В Дубай прилетели с двумя чемоданами, а улетали с одним, т. к. мультиварка ехала, как второе место багажа. На неё прилепила пометку «хрупкий, нестандартный груз». В Домодедово нам ее привезли на лифте.
Кстати, из Москвы мы везли детям их дорогущую кофемашину. Ее упаковали в чемодан и чемодан тоже сдавали, как хрупкий груз.

О-хо-хо... Смотрела-смотрела и поняла, что 701 продается в штатах. А 750 в Англии. У обоих термощупы, но в 701 напряжение 110В... Если покупать, то только придётся использовать трансформатор. Не знаю, отразится ли это как-то на работе мультиварки?
И вот что про 701 написано – «Выпуск пара без помощи рук: 3 элемента управления автоматическим выпуском пара позволяет выбрать желаемую настройку сброса давления». А в описании 750 такого не нашла. И вообще, что значит "3 элемента управления»?
Вообще непонятно, в штатах почему-то такое разнообразие моделей в отличие от Англии...

Если покупать, то только придётся использовать трансформатор. Не знаю, отразится ли это как-то на работе мультиварки?

Имею примеры и сгоревших трансформаторов, и приборов, которые с трансформаторпом не работали. Имею пример и вполне корректной работы. Еще размер меня такого трансформатора изрядно напрягает.

Nata-li, я уже писала, что 701 продается не только в сша, в моей, 750, есть режимы выпуска пара, тоже об этом писала выше.

А у меня сегодня борщ Старший сын очень любит и готов его есть постоянно, поэтому иногда немного разнообразим. На этот раз – борщ с фрикадельками

Все оказалось просто:
1. Sear/saute Hi Спассеровала свеклу и морковь
2. Добавила в чашу картошку, капусту, фрикадельки и специи залила кипятком до метки PC
3. Pressure HI 6 мин., пар спустила через пару минут
4. Долила горячей воды (изначально сделала густовато специально, тк нам чем больше борща, тем лучше), добавила томат пасту и на Sear/Saute MD дала минут 5 покипеть.
Готово ✅. На все про все ушло 25 мин, не считая времени для подготовки игридиентов. Зелень не добавляла, малышня совсем не не любит??‍♀️

Семейство кухонной техники Ninja

Olgamukml, Ольга, скажите пожалуйста, капуста очень мягкая?
И почему томат сразу с морковью и свёклой не пережарили?

Olyonok, капуста в меру мягкая, в кашу не разварена. Томат просто всегда добавляю в конце в чем бы не варила, привыкла просто так. Думаю, если сразу положить, то разницы не будет.

Olgamukml, Ольга, Где Вы раньше были, когда Я ходил в детский сад? Ваш борщ как раз для детей, которые не любят пережаренный лук, из за лука Я не любил есть борщ в детстве, но зеленый лук в конце можно было добавить, и капусту Я люблю немного хрустящую, поэтому на давлении ее не готовлю! Но все равно Ваш борщ вкусный! Вот Мой Борщ для взрослых, в Мультиварке Ninja

Ninja SMART LID OL553/Ol550!Борщ в мультиварке Нидзя!Не ожидал от Мультиварки такого вкусного Борща! • Семейство кухонной техники Ninja

Игорь, спасибо ☺️

Да, вы правы про борщ для детского сада – как раз главным поедателям 5 и 8 лет

Если кому надо, то на ЯМаркете сейчас мини -печь Ninja за 11200 руб.

Ссылка

А у меня 11999. Это за ночь выросла цена или мне так везёт? Вчера и с Мартой такая же история у меня была.

Анна, посмотрела. Такая цена в М Видео и Эльдорадо (11999) Посмотрите у них напрямую, если через приложение, то они сейчас, вроде, по 500 баллов раздают, можно списать, ну и если есть кэшбечные платёжные карты, то и их применить

Ольга, мне просто интересно, почему ЯМ со мной так)). Вчера с Мартой в другой теме разбирались. Не только со мной, кстати.

Анна, у меня тоже 11999. Они меняют, бывает, быстро – динамическое ценообразование. Сама работала в организации связанной с ценообразованием, уяснила для себя, что если попали на хорошую цену, которая вас устраивает и вещь вам нужна, надо брать сразу, в моменте, тк через 5 мин даже стоимость может быть другой...

Это да... Просто вчера высказывалось предположение о разных браузерах – но нет, через ЯБ захожу, не через Гугл.

Анна1957, Аня, сейчас и у меня цена 11999 руб. Видно, скидка ночью была.

А мне показывает 10846 руб.
?

Оладьи с квашеной капустой Смешать муку, соду, соль и сахар. Добавить яйцо и воду. Порезать мелко лук, отжать капусту и добавить в тесто. Посолить и поперчить по вкусу (если для детей, то не перчить). Жарить в разогретом... Mila007

А мне показывает 10846 руб.
?

И мне. Снизилась цена, значит

А мне по этой ссылке – 11999. Меня ЯМ не любит

У меня минуту назад было, как у Анны, а сейчас 10846р. Обновила стр.

Аня, у меня сейчас тоже 10846. Интересно, почему у тебя так?

Аня, у меня сейчас тоже 10846. Интересно, почему у тебя так?

Пытаюсь понять, но пока не получается. За что меня обижают)) Может, зло затаили за то, что я им в отзыве высказала свое фэ за то, что они мне печку не захотели в Сестрик везти и мне пришлось ее на адрес знакомых в Питере заказывать?

Сейчас читала информацию на ЯМ по скидкам и кодам. Они пишут, что для корректного применения приложение должно быть обновлено до последней версии. Попробуй обновить.

Сейчас попробую. У меня красный квадрат, в нем белый кружок и буква Я. В плей–маркете и другие варианты есть. Какой предпочтительнее?

Элен, интересные оладушки, в охотку хорошо идут, особенно со сметаной.

Анна1957, Анна, у меня Яндекс браузер и в нём приложение на смартфон.

Вон сколько их

Семейство кухонной техники Ninja

У меня, как у Анны, 11999 и в браузере ноута и в приложении на смартфоне

У меня ее уже вообще нет в наличии. Видимо, город имеет значение, кроме всего.

Вот так у меня выглядит

Семейство кухонной техники Ninja

Светлана, я отскринила предложения для обновления в плеймаркете. А ты мне свой показываешь. У меня Я-маркет не отдельным приложением, а в него я захожу через Я-браузер.
Ну что – качнула приложение Я-маркет. Вообще ничего через него нет: ни Марты, ни печки Ниньзя
При этом, если захожу через значок Я в красном квадрате на рабочем столе – открывается так:

Семейство кухонной техники Ninja

Это не для этой темы, конечно, а для темы Марта, но факт в том, что на эти две позиции (печь Ниньзя и мультя Марта) цены у меня выше, чем у других (такое было ещё у Антоновки, но она уже разобралась. Но молчит – как). А в только что скачанном приложении (конкретно Я-маркет) это вообще не ищется.

Семейство кухонной техники Ninja