Семейство кухонной техники Ninja

Спасибо, Ленусь! Так и сделаю, если что-то не устроит. А вообще, не думала, что так много получится. Хорошая кастрюль, размерчик что надо.

Cvetaal, молодец, Светочка, заранее готовишься! Очень приятный вид у холодца, побежала за виртуальной горчицей!



Запекла яблоки, просто суперски получились. Все больше влюбляюсь в кастрюльку!


Яблоки печеные с сушеными ягодами, медом и корицей (Ninja® Foodi® 6.5-qt.) (Rada-dms)

Куда все делись? У меня сегодня трудились оба Нинзи, Федор варил компот из сухофруктов, гриль жарил говядину и картошку фри






Что интересно, в гриле говядина жёсткой подошвой не получается)

Кошатница, тут мы, тут! Я тоже приступаю к готовке ужина? Мяско - вещь! Картошку тоже уже начистила.

Я тут)). У нас сегодня сплошные стейки, жаль, что гриль ещё не приехал. В кастрюлю только два стейка Бавет помещаются). Предварительный разогрев на Air Crisp 210 градусов, 10 минут. Решетка в верхнем положении. Переключила на Гриль, 5 минут с одной стороны и 5 минут с другой. Медиум велл.




Оля, яблочки загляденье, о полезности вообще молчу)). Ленок, что мясо, что картошечка- вкуснотень!!!

Облизываюсь на стейки! Муж на Хакатоне зависает - я без мяса! Может быть завтра сгоряем за стейками.
Готовлю злополучного цыпленка. Уже от ароматов с ума схожу тут.
Грилем только любуюсь, вилку надо менять.

Я вилку не стала менять, переходником пользуюсь

Я тоже переходником, второй заказала на озоне и противень для гриля, как у Лены (еленаник)

Я на даче, так что пока ничего не нашла. Зато наелась цыпленка и картошки! Скоро покажу.

Давай уже, показывай, а то все съешь)

Девочки, притащила угостить вас, удачное буду рецептами оформлять, чтобы под рукой были.
Сказочная кастРулька, радует уже очень-очень. Благодаря вам решилась и купила, хотя с бабосами сейчас труба из-за стройки...


Цыпленок нежный с хрустящей корочкой, запеченнный с картофелем, с оригинальным соусом (Ninja® Foodi® 6.5-qt.) (Rada-dms)

Красота! В кастрюльке все получается просто супер! Молодец, Оля, что оформляешь рецептом!

Ой, сколько вкусностей наготовили!!! Класс!
Девочки, скажите, а в гриле можно в двух уровнях готовить? Ну, например, внизу картошка, а на решетке - мясо?

тоже переходником, второй заказала на озоне

А можно ссылочку?

caprice23, Наташа, с айфона не получается что-то ссылку вставить, скопировала название: Сетевой адаптер-переходник Travel Blue EU-to-USA, TB_891_WHT, белый. Позже ссылку вставлю с компа.

Девочки, получила я гриль, мне почему-то он меньше казался...,... внешне понравился, такой красавец брутальный...., первым делом конечно протестировала на мясе, получилось шикарно..., и оочень сочно, готовила на hi...))

Ещё делала сосиски в тесте, обалдела от скорости приготовления, выставила 210 на выпечке, так через 5 минут запах уже был подозрительно быстро загорелового продукта, открыла, а мои сосиски, практически, как моя аватарка, снизила темп. до 160С и оставила ещё на 5 минут..., жалко не сфотографировала...

А ещё у меня оплавился переходник, чем привёл меня в ужас... хорошо, что я рядом была и среагировала мгновенно...., переходники купила новые, но теперь как то страшновато....

А ещё у меня оплавился переходник, чем привёл меня в ужас... хорошо, что я рядом была и среагировала мгновенно...., переходники купила новые, но теперь как то страшновато....

От ужаса чуть не забыла поздравить с получением Гриля
Поздравляю! Пусть это будет первой и последней неприятностью!

Галочка, поздравляю!!! Я тоже жду прибытие гриля на следующей неделе.

marlanca, какое мяско сочное! Поздравляю с первой дегустацией!
Прямо мыслим кармически - я тоже заказала мужу сосисок купить, сижу и придумываю какое-нибудь новое тесто к ним. На такой высокой температуре, думаю, только лепешки и пицца хорошо испекутся.
Муж и вилку уже купил, даже четрые штукА - к чему бы это... Как думаете, может это знак какой?

Irina S, Cvetaal, Rada-dms

Девочки, спасибо большое..., гриль - чудо, но вот такая неприятность произошла..., теперь смотрю за ним, как за малым ребёнком, не отхожу, тем более, что готовится в нём всё мгновенно...

На такой высокой температуре, думаю, только лепешки и пицца хорошо испекутся.

Оленька, тесто было готовое слоёное, вот я и размахнулась...., будет теперь мне наука....

Travel Blue EU-to-USA, TB_891_WHT

Выглядит как переходник в обратную сторону. Из евро розетки в американскую

А ещё у меня оплавился переходник, чем привёл меня в ужас

Галя, marlanca, поздравляю с грилем!

Ты же вроде всегда вилку меняешь, поделись плз контактом.

первым делом конечно протестировала на мясе, получилось шикарно..., и оочень сочно, готовила на hi...))

Выглядит очень круто, а какое это мясо? Стейк?
Я вот думаю если я возьму обычный кусок какой-то средней говядины, который никогда бы не решилась жарить, только долго и нужно варить как выйдет в гриле? Имеет ли смысл это пробовать?

Шалость, если медиум rare получится сделать, то прожевать будет можно, если сильнее пожарить, то есть опасность получить подошву! Удачи!

Если рецептов в Ninja накопится больше 20-ти, есть смысл дать отдельный раздел

Если рецептов в Ninja накопится больше 20-ти, есть смысл дать отдельный раздел

У нас их много, надо только оформить красиво. Мы постараемся. Пора уже наших Ниньдзей выводить в широкие массы.

если медиум rare получится сделать, то прожевать будет можно

Оль, а какую часть коровы можно попробовать? В Израиле говядина скаковая. Моя мама, спец по жарке мяса, уже давно отказалась покупать дорогие говяжьи стейки, потому- что всё равно получится подошва. При наличии чудо-гриля я хочу испытать более дешёвое мясо.

У нас их много, надо только оформить красиво. Мы постараемся. Пора уже наших Ниньдзей выводить в широкие массы.

Ну, раз есть те, кто готов отделить рецепты из общей темы и переделать их через форму (это не трудно), то открываю раздел

Раздел готов: Кухонная техника Ninja.

Выглядит как переходник в обратную сторону. Из евро розетки в американскую

Надежда, точно! Что-то меня переклинило, заказала не то (. Вот что значит спешка...

выставила 210 на выпечке, так через 5 минут запах уже был подозрительно быстро загорелового продукта,

для гриля рекомендуют температуру меньше, чем в духовке. Я тоже шарлотку пеку не на 350, а на 280 по фареенгейту, конечно. Периодически подглядываю, то убавлю, то прибавлю, учусь пока.

уже давно отказалась покупать дорогие говяжьи стейки, потому- что всё равно получится подошва. При наличии чудо-гриля я хочу испытать более дешёвое мясо

Ириш, все же от мяса очень многое зависит. На моем оптигриле стейки получаются хорошо, но даже дорогие стейки различаются. Например, «Нью-Йорк» не идет ни в какое сравнение с «филе миньон». Из недорогой говядины можно попробовать шейку, но Оля права, только до состояния medium.

Добрый день!

Читаю с удовольствием эту тему с самого начала. Поздравляю всех обладательниц замечательной техники Нинзя с отличными помощниками. Судя по фото, блюда очень-очень вкусные и аппетитные.

Хотела бы порекомендовать переходник отличного качества, который покупаю на Озоне «Сетевой адаптер для путешествий Brennenstuhl 1508530 адаптер-переходник Европа/Англия» (у меня уже штук 6 дома)

И еще, я читала какую-то статью касательно использования переходников, так вот, техника выше определенной мощности не рекомендуется к применению с переходниками.

Ты же вроде всегда вилку меняешь, поделись плз контактом.

Контактом кого? У меня мальчик рядом живёт, прошу его, когда есть время у него, приходит, меняет......., вилку беру обычную в Леруа с заземлением...)))

а какое это мясо? Стейк?

Надюш, это вырезка говяжья, кусок был граммов 300...)))

Svetlenki,

Светик, спасибо за ссылку...

для гриля рекомендуют температуру меньше, чем в духовке. Я

Вот теперь я это знаю....

Kara, спасибо
Попробую купить шейку.

Irina S, Ирина, попробуй начать с вырезки (филей), это мясо всегда мягкое у коровы, так как в этом месте малая мышечная нагрузка при движении. Только надо проследить, чтобы не подсунули под названием вырезки какую-нибудь длинную вырезанную часть из задней части. У нас продавцы это любят делать. Или по незнанию своему все, что без костей, так обзывают или заменяют, чтобы больше денег заработать.
Найди в инете фотки, как выглядит кусок вырезки, его ни с чем не спутаешь - длинный кусок в пленках, сужающийся к одному концу, волокна вдоль расположены. Нарезать надо поперек, минимум два см, а лучше даже три см толщиной для стейка, для отбивных потоньше можно.

Шейная часть состоит из грубых толстых мышечных волокон. Жировой прослойки на них образуется немного. Говядина в этой области туши не является сочной. В мясе много сухожилий. Все части туши разделяют на 3 сорта. При оценке учитывают сочность, толщину мышечных волокон, наличие сухожилий.
Это именно у говядины. У свиньи шею все любят брать на шашлык.

Мышцы на плечевом поясе, лопаточной области немного жёстче. Жировых волокон немного. Мышцы переднего пояса постоянно находятся в движении. Это сказывается на качестве говядины. Не очень сочным является мясо в области паха и на внутренней стороне задних конечностей.

Высший сорт:

Часть туши со спинной области; это небольшой участок спины, который идёт от лопаток до последнего грудного позвонка; кулинары различают толстый край, антрекот, корейку на ребре, рёбра;
грудинка – располагается снизу под спиной; отделяют грудинку на кости и без кости;
филей – находится на поясничном отделе позвоночника; специалисты разделывают филей на тонкий край, вырезку, филей на кости, филей без кости;
оковалок – занимают крестцовую часть до начала тазовой кости;
крестец – располагается между началом тазовой кости и началом хвоста; это небольшая часть туши;
огузок – это бедро; кулинары разделывают его ссек, мякоть без кости; толстый край пашины, это небольшая часть; щуп, из него части тела животного делают эскалоп; мясо на кости: обычно его запекают или разделывают по мышечным волокнам.

Первый сорт:

лопаточная часть – находится в верхней части плечевого пояса; из неё получаются вкусные наваристые супы; медальоны из неё не делают; мясо используют для тушения; внутреннюю часть говядины отделяют от сухожилий, могут готовить из неё эскалопы, но вкус и качество будет низким;
плечевая часть; средняя часть плечевого пояса; часть туши жестковатая; её используют для варки, тушения, кулинарных блюд из фарша;
пашина; располагается в области паха; используется для тушения и варки;
внутренняя часть шея; из неё делают супы, жаркое с овощами, гуляш, котлеты.




Уверена, что девочки имели в виду вырезку в данном случае.

Девочки, получила я гриль, мне почему-то он меньше казался...,... внешне понравился, такой красавец брутальный...., первым делом конечно протестировала на мясе, получилось шикарно..., и оочень сочно, готовила на hi...))

Сколько готовила на HI свой кусок вырезки? Шикарное мяско, видно невооруженным глазом! И какая толщина нарезки была? Муж привез четыре вилки, сегодня попробую что-нибудь зажарить.

Девочки, приборы мощные, лучше поменять вилки!

приборы мощные, лучше поменять вилки!

У меня вот такие (давала ссылку раньше), на 3750 ватт






Можно не опасаться

Мой переходник на 10А. Лена, без твой фотки и не догадалась бы обратить внимание на амперы. Завтра пойду куплю на 15.



Rada-dms, спасибо!

Только надо проследить, чтобы не подсунули под названием вырезки какую-нибудь длинную вырезанную часть из задней части. У нас продавцы это любят делать.

У нас тоже, особенно когда видят меня с лабрадором Сразу делаются такими приветливыми и впихивают
то, что другие не возьмут. 8)

Сколько готовила на HI свой кусок вырезки? Шикарное мяско, видно невооруженным глазом! И какая толщина нарезки была?

Оля готовила 4 минуты на одной стороне и минуты 3-4 на другой, толщина куска была 3-3,5 см....

marlanca, муж стейки везет, мне дали задание сравнить два гриля, спасибо, буду на это время ориентироваться!

муж стейки везет, мне дали задание сравнить два гриля,

Расскажи потом, как получится....)))

Сегодня делала в Ниндзе куриную грудку с картошкой. З минуты давление HI и 15 минут под грилем, через 10 минут перевернула. Получилась отлично! Под гриль на родной подставке на ножках большая грудка не поместилась Хорошо, что я запаслась подставочками на все случаи жизни. Использовала яйцеварку.

Ещё раз спрошу

Девочки, скажите, а в гриле можно в двух уровнях готовить? Ну, например, внизу картошка, а на решетке - мясо?

а в гриле можно в двух уровнях готовить? Ну, например, внизу картошка, а на решетке - мясо?

Не ищешь ты легких путей
Можно, если подобрать решетку к хрустящей кастрюльке и по высоте уместится

гриле можно в двух уровнях готовить? Ну, например, внизу картошка, а на решетке - мясо?

Я подозреваю, что картошка не успеет за мясом. В кастрюльке сначала готовят под давлением, а потом под грилем подрумянивают почти готовое мясо.

Не ищешь ты легких путей

Ой, не говори
Упорно не хочу кастрюльку. Хочу одним грилем обойтись))

Я подозреваю, что картошка не успеет за мясом.

Ну вот

Я подозреваю, что картошка не успеет за мясом.

Можно картошку подфритюрить, а позже мясо на гриль - все вместе дойдет

А можно подварить картошку в микре или залить заранее горячей водой. Но с водой номер проходит, есть картошка быстро готовится. В принципе, так фри и готовят.

Можно, если подобрать решетку к хрустящей кастрюльке и по высоте уместится

Ты имеешь в виду, если на хрустящую кастрюльку решетку ставить? Так она вроде сама по себе не очень высокая. Поместится там в итоге и гарнир и основное блюдо?



Или я не совсем правильно поняла где что располагаться будет?

А можно подварить картошку в микре или залить заранее горячей водой.

Кстати, вариант. Я так картошку с крылышками в духовке готовлю. Предварительно картошку отвариваю недолго.

Упорно не хочу кастрюльку. Хочу одним грилем обойтись))

Одним грилем не обойтись! Кастрюлька - агрегат в хозяйстве необходимый и чем больше им пользуешься, тем больше в него влюбляешься.

Ты имеешь в виду,

Я имею ввиду, что теоретически все можно - откроешь свой гриль и сама определишь.

Кстати, вариант. Я так картошку с крылышками в духовке готовлю. Предварительно картошку отвариваю недолго.

Так конечно можно. А можно в кастрюльке всё сразу

Irina S, не любитель я дублирующей техники. Хотя и место позволяет. Мультиварка-скороварка есть. Одна. И больше мне не надо. Не болею я приборами на столько сильно.
Только если будут очень убедительные доводы. Пока приготовление еды на плите и в духовке более чем меня устраивает)
Но не зарекаюсь)

откроешь свой гриль и сама определишь.

Осталось 9 дней!! Уже скоро!)

Только если будут очень убедительные доводы

А приготовление всего и сразу?



caprice23, представь, курочка готовится под давлением вместе с картошечкой и сок с неё стекает на картошечку, а потом курочка и картошечка подрумяниваются под грилем. Минимум телодвижений и за 20 минут ужин готов!

Но не зарекаюсь)

А я вот зарекалась, что маленький Инстант Пот это последний агрегат и что.... попользовалась им и теперь мечтаю о большом.

С добрым утром, девочки!
Что называется, держите меня семеро!
В защиту и пользу кастрюльки принимайте новый рецепт.

Тыква праздничная запеченная, начиненная мясным фаршем с рисом, овощами и яблоками (Ninja® Foodi® 6.5-qt.) (Rada-dms)

ГОтовила на ужин голубцы, на функции Выпечка, внуснооооо, просто слов нет, ела даже дочь, которая вареную капусту вообще не ест.
caprice23, Наташа, я тоже думала, что мне эта кастрюлька не нужна! Очень даже нужна.

Кошатница, Лена, так в гриле тоже есть функция Выпечка? Значит голубцы можно и там готовить?

Я еще гриль не получила. Сначала с ним наиграюсь, потом про кастрюльку буду думать)

А вилки меняют это отрезают родную и правильно соединяют провода? То есть нужен тот кто разбирается?

Скачала инструкцию к фудику и обратила внимание как качественно она сделана, сколько полезных моментов рассмотрено с ценными подсказками, в плане для большого количества продуктов указано время и температура приготовления в зависимости от веса и заморожено/нет. Не то что в штебе...
Взяла себе на вооружение как сдружить мой Гриль который совсем скоро ко мне приедет, и штебку в которой я оперативно поменяла плату. Да и вообще пригодится.

еленаник, здравствуйте! пришлите пожалуйста ваш перевод инструкции кастрюли, спасибо.

Кошатница, Лена, так в гриле тоже есть функция Выпечка? Значит голубцы можно и там готовить?

Я еще гриль не получила. Сначала с ним наиграюсь, потом про кастрюльку буду думать)

Наташ, можно конечно, но в гриле нижнего подогрева то нет.

пришлите пожалуйста

исаак, написала в личке

У нас появилась кастрюлька, и на амазоне и в магазинах электроники, онлайн точно, а в самом магазине не знаю.

Ссылка что то не получается, кому интересно в поиск на амазоне ninja foodi

У нас появилась кастрюлька, и на амазоне и в магазинах электроники,

На немецком ибей, но из Англии. Цена такая приятная.
Artikel: 333445580364 -EUR 153,02 EUR 10,48 Versand
Artikel: 184092081073- EUR 164,79 EUR 10,65 Versand

Девочки, у кого-то есть кофеварка Нинзя, поделитесь плз впечатлением.