🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Капкейки Капкейки шоколадные со сливочным ликером

Капкейки шоколадные со сливочным ликером (страница 3)

*ang-kay
Наташа, по-моему шоколадный. Нотка кофе присутствует. Но и эти, и те хороши. Заслуживают выпечки оба варианта.
Поделиться…
*Каприз
ang-kay, Анжела, ещё вопрос, а кофе какой должен быть? Если варить в кофемашине эспрессо – не будет ли слишком активный вкус кофе?
*ang-kay
Кофе нужен крепкий. У меня обычный растворимый. Кофемашины у меня нет. Если сомнения есть, то можно выбрать другой рецепт, в котором не будет кофе
и не будешь сомневаться. Мы же все разные. И вкусы у всех разные. И восприятие вкусов. Я могу меньше чувствовать своими рецепторов, а ты больше и наоборот. Чтобы понять, нужно испечь и попробовать.
*Каприз
Поздно уже другой рецепт выбирать. Уже испекла, остывают. Я не сомневаюсь в отличном вкусе капкейков, только не у тебя!
Капкейки шоколадные со сливочным ликером

Украшать буду завтра.
Вопрос по процессу выпекания. Капкейки хорошо поднялись, я заглянула через 20 минут, что бы проверить готовность шпажкой, оказались буквально чуть-чуть не готовы. Но после этого немного опали и стали с ровной поверхностью, а изначально был бугорок.
Рано заглянула получается? Боюсь просто передержать.
*ang-kay
Наташа, рано открыла. Температуру духовки надо проверить. На вид хорошие. Надеюсь, что понравится.
*Каприз
Цитата: ang-kay
Наташа, рано открыла. Температуру духовки надо проверить. На вид хорошие. Надеюсь, что понравится.
Да, похоже рано. Температуру не врёт она, проверяла. Вот три штучки вторым заходом испеченые (не поместилось все тесто в форму), открыла через 30 минут. Шапочки не упали.

Капкейки шоколадные со сливочным ликером
Первую партию попробовали уже. Пропеклись! Все отлично! В меру влажные, очень вкусные и нежные! Спасибо!
То, что немного осели абсолютно не повлияло на структуру. Тесто рыхлое, пушистое, не плотное, не тяжёлое!
Кофе был не крепкий, так что аромат почти не ощутим, но мне в самый раз
Вопрос, как сохранить до завтра, чтобы не высохли?
Если вот так? Нормально?
Капкейки шоколадные со сливочным ликером
*ang-kay
Отлично. Поздно уже, но в контейнере хорошо.
*Каприз
Восторгам моим нет предела! Не удержалась, съела ещё один с утра. Какой он нежный, лёгкий, влажный, шоколадный! Я даже слов подобрать не могу! Очень, очень, очень вкусный! Спасибо!
*ang-kay
Наташа, на здоровье! Мне приятно. Еще приятней, что ты не разочаровалась. Так долго тебя терзали «мутные сомненья»
*arini
Я кофе вообще в выпечку не добавляю, люблю его пить, а не есть
В этом рецепте тоже заменяла на воду. Очень нравятся
*ang-kay
Повеселили
*Каприз
Несу отчетик. Пекла маме на день рождения. Всем гостям очень понравились!
Капкейки шоколадные со сливочным ликеромКапкейки шоколадные со сливочным ликером
*ang-kay
Наташа, шикарные! Умничка! Золотые ручки! Маме здоровья!
*Каприз
ang-kay, Анжела, спасибо! Рецепт себе в копилочку однозначно! Капкейки просто бесподобные!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения