Лепёшки сметанные с лимоном

Категория: Выпечка
Лепёшки сметанные с лимоном

Ингредиенты

сметана 250 грамм
яйца с-0 2 штуки
мягкое сливочное масло 50 грамм
мука пшеничная в/с 520-550 грамм
сахар 140 грамм
соль щепотка
разрыхлитель 1 чайная ложка
сода 1/2 чайной ложки
свежая цедра лимона 1 чайная ложка
сок лимона 2-3 столовые ложки
молоко для смазывания
растопленное сливочное масло для смазывания по желанию

Способ приготовления

  • В сметану всыпать соду, размешать, оставить на 10 минут.
  • Добавить яйца, соль, сахар, цедру и сок, перемешать.
  • Ввести мягкое масло, размешать.
  • Понемногу всыпать муку с разрыхлителем, до получения мягкого теста.
  • Тесто липкое, но мукой советую не забивать.
  • Руки смазать растительным маслом.
  • Разделать тесто на колобки, примерно одинаковые по весу.
  • Каждый колобок обвалять в муке и рукой расплющить в лепёшку, толщиной 1-1.5 см.
  • Положить на противень, смазать молоком.
  • Наколоть вилкой.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
  • Горячие лепёшки по желанию смазать маслом.
  • Подавать с молоком или чаем.

Блюдо рассчитано на

у меня 14 штук

Время приготовления:

около часа

Программа приготовления:

духовка, пиццепечь.

Примечание

Я первый раз пекла в духовке.
Второй раз в пиццепечке.
Из холодной 10+5. На одну закладку получается 5-6 штук.
Очень нежные, мягкие, ароматные
Хорошо пропечённыеЛепёшки сметанные с лимоном
Похожи на молочные коржики .
Можно делать без лимона, но будут пресноваты.

Подарить
*Ритусля
Ленусь, лепешечки на фотке прямо на пышные булочки похожи очень!
Молочные коржики из детства я тоже очень-преочень любила. К сожалению, сейчас таких не найти.
Зато есть Ленуськины лепешечки, которые и приготовим!
Спасибо, Ленусенька, за рецепт!
*Подмосквичка
Пожалуйста дорогая
Лепёшечки пригодятся для утилизации сметаны и хранятся в пакете на столе, остаются такие же мягкие
*Тришка
Подмосквичка, Лееен, я пришла к тебе с лепешками, хотя это не лепешки это пышки, муж сказал булкииии , вкусно , быстро , незаморочно .
Угощайся !!!
Лепёшки сметанные с лимоном
На улице хмуро, фотка какая то темная ...




А вот на противне, после выпечки...
Лепёшки сметанные с лимоном

Спасибо от всей семьи
*Wiki
Классные какие!
*Подмосквичка
Были когда-то
Пожалуйста
*lettohka ttt
Подмосквичка, Леночка, спасибо за рецепт! Шикардосные лепешки! Унесла в копилочку!
*Подмосквичка
Тришка, Ксюшик, пусть называет как хочет
Самое главное, что понравились и было вкусно
Кушайте с удовольствием

lettohka ttt, Натусик, пожалуйста
Буду рада, если рецепт пригодится




Это опять я, старая, бестолковая бабка, с наглой мордой
Выход 5 получается со станции Хорошевская, с Полежаевской надо делать пересадку, да?
*Wiki
Я закрутилась и забыла наколоть вилкой, поэтому на вид у меня получились не лепешки, а чуреки. Продавалась у нас такая выпечка в школе.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. И много. Эти 8 штук из половины нормы.
Лепёшки сметанные с лимоном
*Подмосквичка
ВИКИ, спасибо, что доверилась рецепту
Какие симпампончики
*Wiki
И вкусные, и делать считанные минуты Пока духовка разогревалась, я уже наваяла их. Пеклись ровно 35 минут.
*Подмосквичка
Класс!
Надо тоже сделать, сметана есть.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту