Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Быстрый кекс к чаю с мармеладными конфетами

Быстрый кекс к чаю с мармеладными конфетами

Автор

Быстрый кекс к чаю с мармеладными конфетами

Категория: Выпечка
Быстрый кекс к чаю с мармеладными конфетами

Ингредиенты

кислое молоко или кефир 300 мл.
сахар 250 гр.
яйца 2 шт.
лимонная кислота 0.5 ч. л.
мука 370 гр.
масло сливочное, или растительное, или топлёный жир 50 гр
соль 0.5 ч. л.
сода 1 ч. л.
мармеладные конфетки сколько уложите
сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления

  • Всё делается просто, очень просто. Взбиваем яйца с сахаром, молоком и лимонной кислотой. Без фанатизма, просто, чтобы яйца хорошо разошлись и сахар начал растворяться. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и выливаем в форму. Я такие вещи делаю в мультиварке.
  • Количество муки (у всех она разная) регулируйте таким образом, чтобы тесто начало наматываться на венчики, но не подниматься, по ним, до самого миксера. Такая густота оптимальна для того, чтобы мармеладки утонули, но не опустились на самое дно иначе они прижарятся.
  • Ну и количество муки будет зависеть от того взяли вы густой кефир или жидкое молоко.
  • Раскладываем, по поверхности, конфетки и ставим выпекаться на 60-65 минут, в зависимости от вашей мультиварки.
  • Быстрый кекс к чаю с мармеладными конфетами
  • У меня Панасонька, по другим не скажу, в духовке, тоже, не делала. После того, как кекс будет готов, проверяем деревянной шпажкой, оставляем его в форме на 10 минут. Затем вынимаем на решётку, даём остыть полностью и посыпаем сахарной пудрой.

Блюдо рассчитано на

моим всегда мало

Время приготовления:

10 минут замес, 60-65 минут выпечка

Программа приготовления:

выпечка

Примечание

Разные конфетки придадут разный вкус. Они растают, но мякиш, вокруг, будет пропечённым, без сырости.
Уж на что мой муж консервативный и привередливый во вкусах, но и ему нравится.
Готовьте, с любовью, себе и своим близким.
Приятного аппетита!

moleka
И муки прямо больше полкило?
Mandraik Людмила
Татьяна, пожалуйста, а разрезик можно покрупнее? Хочется понять где оказываются мармеладки.
А вместо мармелодак можно ягодки или шоколадки положить? Я таких конфеток у нас не видела
Жирафка
Как хорошо, что вы заметили. Исправила.
Жирафка
Цитата: Mandraik Людмила

Татьяна, пожалуйста, а разрезик можно покрупнее? Хочется понять где оказываются мармеладки.
А вместо мармелодак можно ягодки или шоколадки положить? Я таких конфеток у нас не видела
А вот на фото, вверху кусочка, тёмное пятно размытое... Это то, что осталось от мармеладки. Они как-то расходятся и оставляют, от себя вкус. А мякиш нормальный, в этом месте, пропечённый.
На этот раз, мои мармеладки, оказались, почти, на самом дне. Мне нравится, когда они посерединке. Это зависит от густоты теста.
Можно и шоколадки, и изюм положить, конечно. Просто мои не особо едят конфетки такого плана, вот я их и пускаю в выпечку
Mandraik Людмила
Татьяна, унесла в закладки, понравился рецептик
Подмосквичка
Цитата: moleka
И муки прямо больше полкило?
В рецепте указано 370 грамм

Танюш, ну ты прям каждый день выдаёшь на горА по рецепту
Неделя прошла под знаком Жирафки

Слушай, прикольный какой кексик
Надо сделать

Спасибо
Жирафка
Цитата: Подмосквичка
В рецепте указано 370 грамм
Сначала было 570, я ошиблась.
Цитата: Подмосквичка
Танюш, ну ты прям каждый день выдаёшь на горА по рецепту Неделя прошла под знаком Жирафки
Да я столько фотографий наделала, собираясь делиться рецептами... Одни блины, на белках, лет пять, наверное, ждут
А шашлыки, по методе сына... На сайте, таких, не встречала.
Уже даже сказала своим пинать меня, чтобы, хоть один рецепт в недею выкладывала. Пинали... Недопинали.
Вот варенье из одуванчиков какой резон сейчас выкладывать? А весной, опять, руки не дойдут. А ведь все фото есть...

А на этой неделе я, по принципу, сделал-показала, пока не забыла
Подмосквичка
Правильно, надо делиться
челокошка
Татьяна, как хорошо (и главное для меня вовремя !), что Ваш рецептик появился (даже хотела в Сети рыскать), а то мармелад накопился непоеденный , а теперь есть возможность его аккуратненько пристроить !
Спасибо !
Жирафка
Наташа, я его и в булочки пристраиваю
Madison
Цитата: Жирафка
Всё делается просто, очень просто
Можно и шоколадки, и изюм положить, конечно. Просто мои не особо едят конфетки такого плана, вот я их и пускаю в выпечку
Подтверждаю! Прекрасная идея утилизации невкусных конфет!
Я давно пеку подобные кексы. Тесто может быть любым. В данном случае - любимое бюджетное Наверняка такое у многих есть. Вся изюминка - в начинке.

Мне часто дарят конфеты, которые в моей семье не слишком любят. Ну да, голодные годы прошли, можно позволить себе и носом покрутить А просто выкинуть все же жалко - видимо, не настолько мы еще сытые И вот однажды взяла я эти конфеты (шоколадные с помадкой внутри) и просто натыкала в кекс. И получилось очень вкусно! Конфеты почти растаяли, но тесто вокруг было вкусным. Да и "конфетные лужицы" были гораздо вкуснее изначальных конфет Видно, высокая температура сделала свое дело. Так в нашей семье появился "Кекс с конфетами"


Всем вкусной выпечки!

Татьяна, извините, что влезла в Ваш рецепт

Жирафка
У нас мама первой стала делать булочки с карамельками Но не всякая карамелька и подойдёт. Некоторые становятся твёрдыми в выпечке. Зато если звёзды сошлись, то вы можете, в одной выпечке булочек, столько вкусов получить

Цитата: Madison

Татьяна, извините, что влезла в Ваш рецепт
Да я только рада.
ЛюдмилаИ
тесто вокруг конфеток вкусное.
Жирафка
Ага, и вкусы разные... Какие конфетки возьмёшь, столько вкусов, в одном кекс и получишь.
zvezda
Танюша, отличный рецептик! :girl_love:Простой, удобный и, уверена, вкуснявый!! Обязательно приготовлю, надо только конфеток поискать.. Унесла в блокнотик
ЛюдмилаИ
Решила тоже испечь , конфет ты же не зря мне навезла, буду использовать. И удачно, пришли подружки и весь кексик ушёл, чему я очень рада. Не любпю, когда , что -то остаётся.




забыла написать жир утиный положила
Жирафка
Да на топлёном жире ещё лучше получается. Он же чистый, без примесей. Я и на гусином делала.
Жирафка
Цитата: zvezda
надо только конфеток поискать.. Унесла в блокнотик
А я конфетки, такого плана, специально по акции покупаю именно для этих целей.
zvezda

[/quote]б
Цитата: ЛюдмилаИ
жир утиный положила
Не чувствовался в кексе??
 [1] 2 Вперед ►

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть