Рома кулинарит

Мягкие манговые вафли на муке из зеленой гречки

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Манго спелое	1 шт.
Мука зеленой гречки	150-160 грамм
Яйца куриные	2 шт.
Простокваша домашняя	150-170 мл.
Сахар белый	1-2 ст.л.
Соль	щепотка

Способ приготовления

• Еще один вариант мягких вафель, взамен оладий жаренных на растительном масле. Сегодня замес теста на муке из зеленой гречки, безглютеновая мука.
• Смешать натертое на крупной терке спелое манго, яйца, простоквашу, соль, сахар. Добавить гречневую муку, перемешать до однородности. Тесто получается темное, и тягучее (поскольку не содержит совершенно глютена)
• 
• Выкладывать тесто ложкой в вафельницу и запекать вафли до готовности с двух сторон. Вафли не будут иметь красный румяный цвет, это специфика гречневой муки.
• Готовые вафли выложить на бумажные салфетки, чтобы не отсырели на тарелке после вафельницы
• 
• Подавать вафли буду с клубничным соусом. Ягоды клубники выложить на сковороду, добавить 2-3 ст.л. сахара, немного воды, и проварить ягоды несколько минут, до выпаривания воды.
• 
• 

Примечание

Отличные похудательно-диетические безглютеновые мягкие вафли
Да, по вкусу и консистенции (плотности) они отличаются от вафель на пшеничной муке, но в диетических целях отлично подходят

Мягкие манговые вафли безглютеновые (Рома)

Вот блин румяный, а вот оладьи и вафли))
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

Похожие рецепты

Манговые оладушки с изюмом без глютена (Рома)

Мягкие манговые вафли безглютеновые (Рома)

Толстые творожные вафли с манго (без муки) (Подмосквичка)