Чечевичный суп "Мерчи"

Категория: Первые блюда
Кухня: турецкая
Чечевичный суп Мерчи

Ингредиенты

бульон (говяжий, куриный) 1 л.
чечевица красная 200 г.
картофель 2 шт.
морковь большая 1 шт.
чеснок 2 зуб.
перец красный чили 1/2 ч. л.
мята сухая
лимон
соль по вкусу

Способ приготовления

  • Чечевичный суп МерчиЧечевицу тщательно промыть.
    Чечевичный суп МерчиКартофель и морковь почистить. Порезать произвольно.
    Чечевичный суп МерчиВ кипящий бульон всыпать чечевицу, положить овощи и варить до готовности.
    Чечевичный суп МерчиДобавить чеснок, порезанный на четыре части, красный перец и соль.
    Чечевичный суп МерчиВыключить и пюрировать. Суп налить в тарелки, посыпать сухой мятой. Подать с половинкой лимона. Сок лимона выдавить в тарелку.
    Чечевичный суп Мерчи
  • Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен у SEVDA GASIMOVA.
Вкусный суп. Лимонный сок и мято придают новые оттенки любимому супу-пюре из чечевицы. Рекомендую!

*Тришка
Чур мне первой тарелочку !
У нас +13 , дубак ...
*ang-kay
Ксюша, бери весь)
*Тришка
Уже забрала
*Еленочка Николаевна
Сварила, вкусно. Но только без мяты.
🔗
*ang-kay
Елена, здорово. Красиво) Рада, что понравился)
*uljan
Спасибо большое! Попалась случайно пачка чечевицы, которая два года провалялась. В результате получился вкусный суп, обязательно сделаю еще! Единственное, вместо сухого перца, использовал два живых стручка, остальное по рецепту)
*ang-kay
Алексей, вот и здорово, что рецепт пригодился и чечевица в ход пошла. А была забыта не заслуженно.
*uljan
Повторил с темной чечевицей, но невольно получилось с вариациями: когда начал пюрировать, быстрый ум сообразил, что забыл вытащить мясо) На вкус понравился, но видок был тот еще))
*ang-kay
Алексей, ага. Темная чечевица ассоциации в пюре нехорошие вызывает)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту