Бисквитный торт с черешней

Volga63
Воскресенье, 21 июля 2019 года, 17:08 | Бисквитный торт с черешней

Бисквитный торт с черешней

Категория: Кондитерские изделия
Бисквитный торт с черешней

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца 5 шт.
Сахар 300 г
Растительное масло 100 мл
Мука 250 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный сахар 8 г
Крем:
Масло сливочное 82,5 % 270 г
Сахарная пудра 200 г
Черешня (без косточек) 350 г

Способ приготовления

  • Бисквитный торт с черешнейБисквит: яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения в объеме. Добавить растительное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем. Перемешать и тесто вылить в форму диаметром 20 см. Я пекла сразу в двух формах. В одну 2/3 теста, в другую 1/3. Всего получается приблизительно 900 г. Выпекать в духовке при 180 градусов, до сухой спички. Вынуть, остудить, снять сверху сахарную корочку и разрезать на три коржа.
    Бисквитный торт с черешнейКрем: 200 г черешни измельчить миксером. Размягченное сливочное масло комнатной температуры взбить до побеления и увеличения в объеме. Теперь в масло добавляем частями измельченную черешню и осторожно (чтобы не перебить масло) смешиваем миксером. Добавляем сахарную пудру. Перемешиваем. Если масло расслоится, то продолжаем взбивать до гладкости.
    Бисквитный торт с черешнейСборка торта: корж (можно пропитать сиропом или ликером) смазываем кремом. Сверху укладываем черешню (из 150 г), еще немного крема. И далее повторяем со вторым коржом. И сверху накрываем третьим. Собранный торт ставим в холодильник, для стабилизации и пропитки.
    Бисквитный торт с черешнейУкрашаем по своему вкусу.

Блюдо рассчитано на

1,500 кг

Время приготовления:

время на выпечку и сборку.

Программа приготовления:

духовка, миксер

Примечание

Для любителей тортов с масляным кремом.

Поддержи автора!
posetitell
Среда, 24 июля 2019 года, 07:26 | Бисквитный торт с черешней

Тортик делала на свой ДР, просто чудесный рецептик, спасибо.
Volga63
Среда, 24 июля 2019 года, 17:45 | Бисквитный торт с черешней

Никка, я рада, что тортик понравился. Спасибо за отзыв.
Елена Василисовна
Понедельник, 29 июля 2019 года, 17:31 | Бисквитный торт с черешней

Лариса, спасибо за рецепт. Беру в закладки
Volga63
Понедельник, 29 июля 2019 года, 18:13 | Бисквитный торт с черешней

Елена Василисовна, тортик простой в приготовлении. Готовьте на здоровье.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы