На какой толщине катать тесто в тестораскатке на манты?

А кто на какой толщине на манты катает тесто? У меня империя 190, на 2ке тонко, на 3ке в принципе нормально но чуток толстовато. Подкатываю в результате чуть скалкой и идеально получается.
на 2ке отлично на вареники получается

Похожие темы


Гость
Я заметила, что если два раза на одной толщине прокатать, то тоньше получается, чем с одного раза. То есть, после первой прокатки тесто немного съеживается, после второй уже нет. Попробуйте, может получится.

Елена

celfh
0, 3, а дальше либо 5, либо 6 -это уже зависит от плотности теста. У меня Макрато Атлас.



Интересное в разделе «Тестомесы, тестораскаточные машинки, скалки,…»

Постные блюда

Новое