Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом

 
Рома
Воскресенье, 14 июля 2019 года, 18:14 | Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом

Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом

Категория: Здоровое питание
Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом

Ингредиенты

Капуста белокочанная молодая 200-300 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2-3 зубка
Масло растительное (сливочное, топленое) 1 ст.л.
Сахар белый 1-2 ч.л.
Шпинат 100 грамм
Яйца куриные отварные 2 шт.

Способ приготовления

  • Разогреть масло на сковороде.
  • Добавить лук репчатый, порезанный методом "жульен", чеснок в мелкой нарезке. Пассеровать овощи до выпаривания жидкости.
  • Добавить белокочанную капусту в нарезке соломкой. Слегка присолить, добавить специи по вкусу. Поскольку капуста имеет специфический привкус, добавить 1-2 ч.л. сахарного песочка. Прикрыть сковороду крышкой, чтобы капуста собрала конденсат с крышки, и стала влажной и сочной. Затем можно крышку снять и тушить овощи до выпаривания жидкости, до готовности.
  • Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом
  • Шпинат промыть водой, порезать крупными кусками. Добавить на сковороду к овощам. Тушить несколько минут, до мягкости шпината, выпаривания жидкости. Я добавила еще зеленый лук в нарезке.
  • Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом
  • Яйца отварить вкрутую. Порезать крупно и добавить к овощам в конце приготовления, перемешать.
  • Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом
  • И можно подавать к столу)
  • Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом
  • Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом
  • Капуста в таком исполнении подойдет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо - сытно и вкусно, полезно.
  • А можно сделать из нее начинку для блинчиков. Отличный завтрак или ужин!
  • Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом


IvaNova
Понедельник, 14 октября 2019 года, 13:43 | Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом

Интересная вышла капустка, пёстрая )
Блины крутить поленилась, съели так
Спасибо!
Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом
Рома
Понедельник, 14 октября 2019 года, 13:51 | Капуста белокочанная молодая, тушеная со шпинатом

Цитата: IvaNova от Понедельник, 14 октября 2019 года, 13:43
Блины крутить поленилась, съели так

И то, правда, чего их крутить Есть более простой вариант: сделать начинку из капусты, завернув в лаваш и обжарить на сковороде - отличная получится штука, горячая и вкусная на завтрак

Ира, на здоровье!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы