Постный банановый кекс с шоколадом

Категория: Выпечка
Постный банановый кекс с шоколадом

Ингредиенты

молоко растительное 120 мл.
банан б/к 250 г.
масло растительное б/з 180 мл.
сахар 130 г.
мука пшеничная в/с 150 г.
мука пшеничная ц/з 150 г.
соль 1/2 ч. л.
ваниль опционно по вкусу
шоколад черный без молока 100 г.
разрыхлитель 2 ч. л.

Способ приготовления

  • Постный банановый кекс с шоколадомБананы, растительное молоко, масло, соль и сахар разбить блендером.
    Постный банановый кекс с шоколадомМуку смешать с разрыхлителем и, если используете, ванилью.
    Постный банановый кекс с шоколадомШоколад растопить импульсами в СВЧ или другим доступным способом.
    Постный банановый кекс с шоколадомМуку просеять к жидким ингредиентам. Перемешать.
    Постный банановый кекс с шоколадомТесто получается, как густая сметана.
    Постный банановый кекс с шоколадомТесто разделить на две части. В одну добавить шоколад и перемешать до однородности.
    Постный банановый кекс с шоколадомФорму с трубкой смазать маслом и посыпать мукой. Поочередно выкладывать два вида теста. Можно выложить послойно и потом перемешать шпажкой, создавая мраморный эффект.
    Постный банановый кекс с шоколадомВыпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
    Постный банановый кекс с шоколадомВытащить форму из духовки. Дать постоять 10-15 минут. Освободить кекс и дать остыть на решетке.
    Постный банановый кекс с шоколадом
  • Готовить не сложно. Поститься можно вкусно. Главное - делать это с любовью и не есть друг друга!

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге. Вкусный, ароматный кекс. Рекомендую!

Подарить
*Ташенька
Очередной шедевр! Анжела, а тем, кто не держит пост, наверное можно использовать обычное молоко и обычный шоколад?
*Елфа
Анжела, как красиво! Тоже подожду ответа на вопрос Натальи, особенно насчет молока.
*ang-kay
Девочки, спасибо)
Цитата: Ташенька
обычное молоко и обычный шоколад?
Цитата: Елфа
подожду ответа на вопрос
Думаю, что нет противопоказаний
*Ташенька
Значит будем печь! Мои мальчишки твой постный на соке через день просят.
*Ритусля
Красота какая! Обязательно приготовлю.
Анжелочка, спасибо!
*ang-kay
Рита, не за что!
*marina-mm
Кекс вкусный.
Постный банановый кекс с шоколадом
Пекла в медленноварке Кит 206 всю порцию, поднялся хорошо.
*ang-kay
Марина, какой красавец! Рада, что понравился результат)
*marina-mm
Анжела, понравился очень. Причем чувствуется, что с шоколадом, не какао. И печь в медленноварке мне нравится, никаких хлопот. Беру рецепт в пользование.
*ang-kay
Марина, вот и здорово. Я тоже хочу медленноварку. Но что-то не решаюсь на покупку. Боюсь, что невостребованной будет. Есть скороварка с мультиповаром и мультя. Там тоже можно длительное время выставить и низкую температуру.
*marina-mm
Цитата: ang-kay
Есть скороварка с мультиповаром и мультя. Там тоже можно длительное время выставить и низкую температуру.
Анжела, я тоже долго так думала, читая темы про медленноварки. Готовила в мультях. Но потом все же купила медленнку, и понеслось .
Очень часто использую, вкуснее многие блюда получаются. Вот и кексы стала печь, нравится. Волшебная кастрюлька какая-то .
*ang-kay
Марина, спасибо. Еще раз подумаю.
*marina-mm
Анжела, и снова я, с благодарностью за рецепт.
Постный банановый кекс с шоколадом
*ang-kay
Марина, он прекрасен!
*marina-mm
Цитата: ang-kay
Марина, он прекрасен!
О, да!
*Николетта
Добрый день. хочу сварганить, а муки цз нет. с обычной вкус не очень изменится?
*marina-mm
Нита, я бы попробовала и с обычной. Количество муки подрегулировать.
*ang-kay
Цитата: Николетта
а муки цз нет. с обычной вкус не очень изменится?
Меняй ц/з на обычную. Ничего не корректируй с жидкостью. Будет немного жиже тесто, но это неплохо. На вкус будет немножечко нежнее, если можно так сказать.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту