Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

ang-kay
Понедельник, 08 июля 2019 года, 20:58 | Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

Категория: Первые блюда
Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

Ингредиенты

картофель очищенный 350 г.
брокколи 250 г.
цветная капуста 250 г.
лук-репка 1 шт.
морковь 1 шт.
кокосовое молоко 400 мл.
вода 770 мл.
чеснок 1 зуб.
карри 1 ч. л.
масло растительное 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карриЛук и морковь почистить и порезать произвольно. Слегка обжарить на растительном масле.
    Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карриДобавить чеснок и карри. Перемешать. Обжарить 20-30 секунд.
    Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карриДобавить произвольно нарезанный картофель. Влить воду. Дать закипеть и варить 10 минут.
    Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карриКапусту разобрать на соцветия. Добавить в кастрюлю и варить все овощи до готовности. Посолить.
    Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карриГотовые овощи пюрировать.
    Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карриВлить кокосовое молоко. Перемешать блендером до однородности. Дать закипеть и снять с огня. Подать с зеленью, можно посыпать хлопьями перца чили и добавить в каждую тарелку по ложке кокосового молока.
    Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри
  • Готовить не сложно. Поститься можно вкусно. Главное - делать это с любовью и не есть друг друга!

Примечание

Очень вкусный суп. Капусту можно использовать, как свежую, так и замороженную. В обычные дни вместо кокосового молока нужно взять обычные сливки или молоко. Вместо воды - бульон. Рекомендую!

Поддержи автора!
marika33
Вторник, 09 июля 2019 года, 07:22 | Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

Анжела, все ингредиенты есть, все свеженькое, приготовлю завтра. Сегодня уха.
Спасибо за рецепт!

В воскресение были гости и мы готовили тунец на мангале. Это получилось очень вкусно. Рыбу мариновала предварительно. Даже не ожидала, что так превосходно получится из тунца.

ang-kay
Вторник, 09 июля 2019 года, 07:33 | Постный крем-суп из цветной капусты и брок

Марина, на здоровье. Надеюсь понравится. Твои же не любят капусту, если не ошибаюсь?
Да, то что под спойлером я не вижу. Скорее всего то, на что у нас блок.
Увидела. Там какой-то двойной спойлер)
Настоящего тунца я не ела. Того, что, как говядина.
marika33
Вторник, 09 июля 2019 года, 10:27 | Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

Анжела, исправила двойной спойлер, хотя я его так не делала.
Ага, муж не жалует цветную капусту, но в крем- супах нормально, не видит ее.
marika33
Среда, 10 июля 2019 года, 19:31 | Постный крем-суп из цветной капусты и брокколи с карри

Анжела, готовила я сегодня крем-суп, очень даже получилось вкусно! Спасибо тебе за рецепт! Мне даже больше понравился в таком варианте, потому что здесь картофель, пюрешка получилась более нежная. Фоткать не стала, готовила на один раз и не стала кокосовое молочко добавлять, оно у меня сладкое, для мороженого. Мужу тоже понравился, цветной капусты не видно же
ang-kay
Четверг, 11 июля 2019 года, 18:35 | Постный крем-суп из цветной капусты и брок

Марина, ну и здорово. А молоко кокосовое всегда сладковатое. Вкус не портит супа абсолютно. Попробуй по возможности.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы