🔎

Торт «Клубничное настроение» для здорового питания

Категория: Здоровое питание
Торт «Клубничное настроение» для здорового питания

Ингредиенты

Для бисквита
Яйца сО 3 штуки
Рисовая мука 50 грамм
Молоко 0.5% 40 мл
Заменитель сахара любой По вкусу
Ванилин Пакетик
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Для крема
Творог обезжиренный мягкий 250 грамм
Заменитель сахара любой По вкусу
Желатин 10 грамм
Вода холодная для желатина 60 мл
Дополнительно
Свежая клубника 100-150 грамм
Форма прямоугольная

Способ приготовления

  • Яйца разделить на желтки и белки.
  • Желтки немного взбить с молоком.
  • Всыпать муку с ванилином, сахзамом и разрыхлителем. Перемешать.
  • Белки с маленькой щепоткой соли взбить до пиков. Аккуратно ввести в общую массу.
  • Выложить тесто в форму.
  • Лучше использовать силиконовую.
  • У меня размером 28 на 10 см.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
  • Готовый бисквит аккуратно достать из формы и полностью остудить.
  • Разрезать на два.
  • Вот такой послеполучился остывания.
  • Торт «Клубничное настроение» для здорового питания
  • Пока бисквит остывает, приготовить крем.
  • Желатин замочить в воде.
  • Оставить до набухания.
  • Затем распустить.
  • В творог положить сахзам по вкусу, влить желатин, хорошо взбить до однородности.
  • Форму в которой выпекался бисквит, выстелить пленкой.
  • Клубнику порезать на пластины.
  • Выложить в один слой по дну и бокам формы.Торт «Клубничное настроение» для здорового питания
  • На клубнику выложить 2-3 столовые ложки крема, разровнять.
  • На крем положить половину бисквита.
  • На него 2/3 крема.
  • На крем вторую половину бисквита, срезом вверх.
  • Распределить по нему остаток крема.
  • Прикрыть сверху концами пленки и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа. Лучше оставить на ночь.

Блюдо рассчитано на

4-5 порций

Время приготовления:

около часа + охлаждение

Программа приготовления:

Духовка, миксер, холодильник

Примечание

Очень нежный тортик
Бисквит вообще чудо, мягкий и воздушный!
Торт «Клубничное настроение» для здорового питания

Поделиться…
*Сирень
Обязательно надо попробовать!
*Марфуша5
Лена, какой классный рецепт! Спасибо. Унесла в закладки. Клубнику нельзя, попробую с малиной или вишней.
*Подмосквичка
Сирень, Марфуша5, девочки попробуйте сделать, тортик
*Sannyshka
А подсластитель у вас какой для бисквита? Фитпарад же не подойдёт?
*Подмосквичка
У меня фитоформа, смесь эритрита и стевиозида. Насколько я знаю, фитпарад бывает такой же
Я беру в таком виде, выгоднее, больше по весу и дешевле выходит.
На Озоне взяла большой пакет, состав такой же, написано Эритритол.

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения