Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Касиля
Воскресенье, 23 июня 2019 года, 18:58 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Категория: Дрожжевой хлеб
Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Ингредиенты

дрожжи 2ч.л.(1ч.л.)
мука пшеничная 500 гр(400 гр)
сухое молоко 1ст.л.
вместо сухого молока можно взять обычное 300мл(240мл)
сахар 1-2 ст.л.(1.5.ст.л.)
соль 1-2 ч.л.(1ч.л.)
вода комнатной температуры 300 мл(240мл)
творог 100гр
растительное масло(клала оливковое или льняное) 1.5.ст.л(1ст.л)
ароматизатор (из за творога аромат кисловатый) 2-3 капли

Способ приготовления

  • В моей ХБ надо сначала класть сухие ингредиенты,потом мокрые.
  • 1)дрожжи
  • 2)мука
  • 3)сахар
  • 4)соль
  • 5)сухое молоко
  • 6)творог
  • 7)вода(молоко)
  • Пекла на основном режиме.
  • На фото высокий хлеб на 500 гр муки,размер L,корочка средняя
  • Низкий хлеб на 400 гр размер М,корочка средняя
  • Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501
  • Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501
  • Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Время приготовления:

4 часа

Программа приготовления:

основная

Поддержи автора!
SvetLanaSSh
Вторник, 25 июня 2019 года, 18:21 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Касиля, Людмила, поясните пожалуйста, в рецепте стоят граммы, а рядом в скобочках другие. Это вначале по рецепту, а в скобочках сколько Вы брали? И ещё один вопрос. В рецепте стоит 1 ст.л сух молока или 300 мл обычного. Но если брать сухое молоко, значит жидкость нужно увеличить?
Касиля
Вторник, 25 июня 2019 года, 23:07 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

SvetLanaSSh, первая колонка граммаж это на большую буханку из расчета 500гр муки,жидкости сюда или 1ст.л.сухого молока + 300мл воды,или просто 300 мл молока обычного.На маленькую буханку:муки 400гр,жидкости 1ст.л.сухого молока +240 воды или 240 молока обычного
bulo4ka
Пятница, 12 июля 2019 года, 22:47 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Раньше, когда у меня дома жил кефирный гриб, и кефира было завались, я из него делала творог. и очень любила остатки этого творога добавлять в разные хлеба. Делала это всегда на глаз, но результат нам всегда очень нравился. Творог придает хлебу особую пышность. Теперь попробую и по этому рецепту хлебушек испечь
Касиля
Пятница, 12 июля 2019 года, 23:15 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Вот именно эта пышность и понравилась и то,что не сыпется при резке.Напишите потом о результате,очч интересно
Bober_kover
Вторник, 06 августа 2019 года, 22:03 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Хороший воздушный хлеб, действительно не крошится. Из 400 г муки получился очень высоким! Делала с сухим молоком, наверное поэтому слегка загорелая буханка получилась. Мой творог был не мокрый и не сухой, воды взяла по рецепту, ничего в процессе не добавляла, хотя мне казалось, что можно муки подсыпать, но все получилось отлично)))

Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501
Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501
Касиля
Вторник, 06 августа 2019 года, 23:20 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Цитата: Bober_kover от Вторник, 06 августа 2019 года, 22:03
Хороший воздушный хлеб, действительно не крошится
Рада,что понравился хлебушек.
velli
Вторник, 06 августа 2019 года, 23:35 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Касиля, Людмила а почему Вы пишете не х/п,а х/б? это как расшифровать? За рецепт спасибо! Буду печь такой хлебушек в хлебопечке Мистери-1207 на 750 гр.на программе "Белый хлеб." Только с ароматизатором не определилась и наверное буду без него печь,а там видно будет.Творог у меня домашний и не очень кислый.Пеку хлеб на кисломолочке,какая есть в наличии пополам с водой.
velli
Пятница, 09 августа 2019 года, 21:03 | Творожный хлеб с ароматизатором в хлебопечке Panasonic SD-2501

Вчера пекла хлеб по Вашему рецепту.Получился очень красивый и вкусный.И верх и бока у буханочки одинаковые,как у Вас на фото.От буханки осталось совсем немного,а завтра буду печь снова,только попробую добавить чуточку молотого кореандра или сухого чесночка.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы