Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Ильмирушка
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 18:03 | Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Категория: Первые блюда
Моя свёкольно-ореховая окрошка

Ингредиенты

Свёкла (у меня запечённая в фольге) 150 гр(1шт)
Яйцо куриное варёное 2 шт.
Огурец свежий 2 шт.(200гр)
Творог 4 ст.л.
Сметана 2 ст.л.
Молоко по вкусу
Соевый соус 2 ст.л.
Тыквенные семечки по вкусу
Грецкий орех 3-4 ядра
Зелень (у меня лук) по вкусу

Способ приготовления

  • Всем любителям свёклы и холодных супов из неё представляю блюдо под девизом "просто-быстро-вкусно".
  • Суп у меня сочинился спонтанно и по мотивам многочисленных известных подобных рецептов, с добавлением своих "изюмок".
  • И так... дело было вечером, и делать уже было нечего, ну кроме, как сочинить лёгкий ужин.
  • Свёкла запечёна, яйца отварены, да собственно и всё.
  • Свеклу - на крупную тёрку, огурцы - чем мельче, тем вкуснее. Добавила творог, сметану, хорошо перемешала получившийся "салат". Разбавила холодным молоком и "увкусила" всё это соевым соусом, зеленью молодого лука, мелко порубленным грецким орехом и тыквенными семечками. Всё!
  • Осталось разлить и усаживаться за стол.

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

Из подготовленных продуктов минутное дело

Программа приготовления:

порезать и смешать

Примечание

Моя свёкольно-ореховая окрошка

Заметили, что в рецепте нет ни соли, ни сахара, ни картошки, ни мяса! Не смотря на отсутствие, таких казалось бы важных ингредиентов, вкус супа отменный!
Консистенцию можно отрегулировать жидкими ингредиентами по своему вкусу.
Ну и если любите поострее, можно добавить пару капель сока лайма.
Лично мне хватает соевого соуса. Вкусно-вкусно! ЧесНА-чесНА

Поддержи автора!
zvezda
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 18:08 | Моя свёкольно-орехвая "окрошка"

Ильмирушка, классный лёгкий супчик!! Супер! Возьму на заметку, именно в таком виде!
Anatolyevna
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 18:19 | Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Ильмирушка, Ильмира, очень интересный супчик!
Похож на холодник!
Ильмирушка
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 18:23 | Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Цитата: Anatolyevna от Воскресенье, 16 июня 2019 года, 18:19
Похож на холодник!
Антонина, конечно, похож! Свёкла ... она ж везде свёкла. Мне главное, чтоб без картошки и мяс! Углеводов и так хватает, а белковую часть я разнообразила творогом, орехами, семечками...
Ну, в общем, люблю я всё такое, и вы попробуйте
Anatolyevna
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 18:26 | Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Ильмирушка, Ильмира, Будем пробовать при случае,рецепт есть!
И без мяса можно!
Irinap
Воскресенье, 16 июня 2019 года, 20:44 | Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

Ильмира, вкусная весч! Нало будет изобразить
Ильмирушка
Понедельник, 17 июня 2019 года, 05:19 | Моя свёкольно-ореховая "окрошка"

 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы