Салат микс на тему свеклы

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Свекла отварная

Черешня свежая (замороженная)

Уксус бальзамик (бальзамический крем)

Картофель отварной, обжаренный на масле

Масло оливковое

Огурец свежий

Лук зеленый

Лук репчатый

Соль, специи

Способ приготовления

Очередная фантазия на тему: сегодня отварная свекла в сочетании с тем, что в холодильнике нашла ))
Свекла у меня отварная в кожуре, еще с вечера настаивалась в свекольном отваре, и уже остывшая. Выкладываю свеклу в ряд, перемежая нарезкой из свежего огурца. Добавляю целую черешню (у меня размороженная черешня) И сбрызгиваю свеклу бальзамическим уксусом кисло-сладким. Свекла и черешня обожают бальзамик!))
Разогреваю топленое масло до горячего на сковороде, и обжариваю отварной картофель. Обжарку делаю красивую, красного цвета. Выкладываю картофель рядом со свеклой. Отдельно на той же сковороде пассерую репчатый лук, в нарезке соломкой, слегка присолить.
Сверху слегка присыпать зеленым луком.
И можно подавать к столу!