Шоколадные кексы на темном пиве

Категория: Выпечка
Шоколадные кексы на темном пиве

Ингредиенты

пиво темное 125 мл.
масло сливочное 115 г.
какао-порошок 45 г.
мука пшеничная в/с 170 г.
сахар 200 г.
сода 3/4 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
сметана 80 г.
ваниль по вкусу
яйцо С1 1 шт.
шоколадные дропсы опционно 30 г.

Способ приготовления

  • Шоколадные кексы на темном пивеПиво смешать с какао.
    Шоколадные кексы на темном пивеДобавить масло. Поставить на огонь. Нагреть, чтобы растопилось масло и масса стала однородной. Огонь небольшой. Постоянно помешиваем. Снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
    Шоколадные кексы на темном пивеВсе продукты должны быть комнатной температуры. Яйцо, сметану, сахар и соль размешать до однородности миксером или венчиком.
    Шоколадные кексы на темном пивеВлить заваренную массу и размешать.
    Шоколадные кексы на темном пивеМуку смешать с ванилином и разрыхлителем. Просеять в жидкие ингредиенты.
    Шоколадные кексы на темном пивеРазмешать. Тесто получается довольно жидкое. Если хотите добавить шоколадные дропсы, то добавить и размешать.
    Шоколадные кексы на темном пивеРазлить тесто по формам, заполняя 2/3 объема.
    Шоколадные кексы на темном пивеПоставить выпекать в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 20-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
    Шоколадные кексы на темном пивеДостать. Охладить на решетке.
    Шоколадные кексы на темном пиве
  • Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен на иностранном сайте.
Очень и очень вкусно. Шоколадно. Легкая и воздушная выпечка. Рекомендую!

*Ильмирушка
Анжель, как я люблю твои кексы! Как думаешь, если надо немножко, в кекснице получатся?
*ang-kay
Ильмира, спасибо. У меня нет кексницы, но думаю, что разницы нет духовка или гаджет? Может только не заполняй на 2/3, а меньше.
*Tatyana1103
Анжела, какие шоколадистые кексики
*ang-kay
Танюш, спасибо. Попробуй. Не пожалеешь!
*zoyaaa
Анжела, кексы невероятные, легкие, нежнейшие, шоколадные, не ругай, но у меня в который раз чего-то не было, пиво было светлое, покупала для курицы, неожиданно вспомнила, что хотела приготовить эти кексы, сметану пришлось заменить на молоко и сыворотку в равных частях, вместо соды - разрыхлитель 12г пакетик, дропсы из белого шоколада.
В который раз восхищаюсь точностью твоих рецептов.
Шоколадные кексы на темном пиве
*ang-kay
Зоя, с новым рецептом тебя Надеюсь, что сделаешь именно по рецепту и тебе понравится) Рада, что и твой вариант получился невероятным
*zoyaaa
Обязательно буду делать с темным пивом, лучше шоколадных кексов пока не пробовала, основа для капкейков идеальная .
*zoyaaa
Анжела, самые невероятные шоколадные кексы, украшатель я так себе, с консистенцией крема промахнулась.
Благодарности моей нет предела .

Шоколадные кексы на темном пиве
*ang-kay
Зоя, здорово, что ты нашла свой вкус. Пеки и радуй себя и близких)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту