Плов в мультиварке Cuckoo 1004f

Olsu
Четверг, 23 мая 2019 года, 21:22 | Плов в мультиварке Cuckoo 1004f

Плов в мультиварке Cuckoo 1004f

Категория: Мясные блюда
Плов в мультиварке Cuckoo 1004f

Ингредиенты

Свинина 600 гр
Рис круглозерный 3 мст
Морковь средняя 3 шт
Лук репка 2 шт
Зира 1 ч.л
Барбарис 1 ч.л
Приправа для плова 1 ч.л
Перец молотый По вкусу
Соль По вкусу
Чеснок 1 головка
Масло растительное
Вода
Изюм Чуть меньше 1/2 мст

Способ приготовления

  • Морковь нарезаем соломкой, не мелко, лук четверть кольцами, мяско кусочками как на плов. Изюм моем, я не замачивала
  • Включаем режим поджарка 3 уровень 15 мин, наливаем масла чтоб дно закрыло, масла не жалеем. Ждём когда нагреется и пускаем морковку, затем лук. Жарим пока масло не станет оранжевым от морковки, чтоб как в карамели была, потом мясо закладываем и все это немного обжариваем.
  • После окончания программы (кому маловато, время можете добавить), переходим на мультиповар, 25 минут и 100 градусов. Таким образом мы мяско немного потушим с зирваком.
  • Вот как получается после тушения
  • Плов в мультиварке Cuckoo 1004f
  • Затем добавляем соль, перец, зиру, барбарис, изюм, приправу для плова, перемешиваем, всыпаем промытый рис, разравниваем, втыкаем в серединку чесночок, я предварительно ножом прорезала каждую дольку вертикально, чтоб побольше сока пустил, осторожно по лопаточке вливаем воду, где то на фалангу выше риса, выбираем программу плов.
  • Плов в мультиварке Cuckoo 1004f

Блюдо рассчитано на

4 или 5

Время приготовления:

15+25+27

Программа приготовления:

Поджарка, мультиповар, плов

Примечание

Читала негативные отзывы о программе плов в этой мультиварке, конечно она коротенькая, на что был расчет непонятно, мясо не приготовится за такое время, у меня она длилась 27 мин. За основу взяла приготовление в мультиварке элемент 01 модели. Там плов хорошо получается, но длится все это долго, 70 с чем то минут, вначале идёт жарка зирвака, потом тушение с мясом, а потом уже все это с рисом готовится.
Попробовала нечто похожее изобразить здесь.
Ну что сказать, просто объядение получилось, очень и очень вкусный, жирненький, сочненький плов оказался, мясо мягкое, рис чудесный, ну все как надо

Поддержи автора!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы