Сконы со смородиной

ang-kay
Воскресенье, 19 мая 2019 года, 23:00 | Сконы со смородиной

Сконы со смородиной

Категория: Кондитерские изделия
Сконы со смородиной

Ингредиенты

мука пшеничная в/с 300 г.
масло сливочное 90 г.
сахар 70 г. + 1 ст. л.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
смородина ( у меня замороженная ) 120 г.
цедра лимона 1 ст.л.
сметана 170 г. + 1 ст. л.
яйцо С1 1 шт.
ванильный сахар 15 г.

Способ приготовления

  • Сконы со смородинойМуку смешать с разрыхлителем, содой, солью, ванильным и обычным сахаром. Добавить цедру лимона.
    Сконы со смородинойНатереть холодное масло и перемешать с мукой , растирая до крошки.
    Сконы со смородинойДобавить смородину (у меня замороженная). Аккуратно перемешать.
    Сконы со смородинойСметану смешать с яйцом . Влить в мучную смесь. Перемешать.
    Сконы со смородинойВыложить на коврик или бумагу для выпечки. Собрать в шар.
    Сконы со смородинойИз теста сделать круг, толщиной примерно 1 сантиметр. Разрезать на 8 сегментов.
    Сконы со смородинойРазделить и выложить на противень. Каждый скон смазать сметаной и посыпать сахаром.
    Сконы со смородинойВыпекать в заранее разогретой до 210 градусов духовке 20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
    Сконы со смородиной Достать из духовки. Выложить на решетку и охладить.
    Сконы со смородиной
  • Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт нашла в иностранном блоге. Немного подкорректировала к нашим продуктам.
Вкусно, ароматно, сочно. Рекомендую!

Поддержи автора!
Kras-Vlas
Понедельник, 20 мая 2019 года, 11:18 | Сконы со смородиной

Какая вкуснота и красота, Анжела!
Смородиной замороженной забита морозилка, будем утилизировать
Ой, а яйцо в какой момент добавлять ?
velli
Понедельник, 20 мая 2019 года, 11:21 | Сконы со смородиной

ang-kay, Анжела, Спасибо за рецепт! Что-то захотелось испечь именно с черной смородиной,люблю с ней печь и шарлотку,и ягодный пирог и булочки с черной смородиной. Теперь вот твой рецепт сконов увидела и представила какие они вкусные.Еще раз спасибо за рецепт!
nrodnik
Понедельник, 20 мая 2019 года, 12:51 | Сконы со смородиной

А цедра лимона и яйцо для чего?
ang-kay
Понедельник, 20 мая 2019 года, 13:00 | Сконы со смородиной

Девчонки, спасибо за внимание к рецепту. Буду рада, если пригодится рецепт. Вкусно)
Цитата: nrodnik от Понедельник, 20 мая 2019 года, 12:51
А цедра лимона и яйцо для чего?
nrodnik, мне приятно, что моя невнимательность побудила написать первое сообщение на форуме. Дописала.
Тришка
Понедельник, 20 мая 2019 года, 15:07 | Сконы со смородиной

Люблю такие печенюшки , спасибо Анжела за рецепт!
Забрала !
Август 68
Понедельник, 20 мая 2019 года, 20:43 | Сконы со смородиной

И я утащила в закладки в выходные испеку спасибо за рецепт
ang-kay
Вторник, 21 мая 2019 года, 06:13 | Сконы со смородиной

Ксюша, Людмила, буду рада, если пригодится рецепт)
ЛеляЛеля
Вторник, 21 мая 2019 года, 15:20 | Сконы со смородиной

Сегодня делала сконы, как раз в морозилке который год валяется смородина. Правда сметаны не было, и она была заменена на сливки, разбавленные молоком. Рецепт очень удачный. Готовить действительно очень быстро, а главное получаются очень мягкие и сочные изделия. Точь в точь как на фото. Анжелочка, спасибо за рецептик. Всем рекомендую
Ташенька
Вторник, 21 мая 2019 года, 18:24 | Сконы со смородиной

Я тоже егодня мальчишек сконами баловала. Правда немного корявенькие получились, но вкусные. Единственное, забыла сверху сахаром посыпать. И вот думаю, можно ли смородину заменить малиной? Моим кавалерам смородина кисловатой оказалась. Но остался всего один.
Анжелочка, очередное спасибо за рецепт.
ang-kay
Четверг, 23 мая 2019 года, 09:02 | Сконы со смородиной

Цитата: ЛеляЛеля от Вторник, 21 мая 2019 года, 15:20
Сегодня делала сконы,
Цитата: Ташенька от Вторник, 21 мая 2019 года, 18:24
Я тоже егодня мальчишек сконами баловала
Девочки, спасибо за отзыв. Рада, что вы их сделали и результатом довольны. Готовьте на здоровье)
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы