Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке

Категория: Здоровое питание
Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке

Ингредиенты

Мульти овощи (замороженные) 1-1,5 стакана
Фасоль белая консервированная 3-4 ст. л.
Лук репчатый 1/2 шт.
Масло топленое 1-2 ч. л.
Кокосовое молоко (сливки) 1/2 стакана
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

  • Приготовление овощного рагу в керамической кастрюле "Декок" на плите. Рецептуру привожу на одну-две порции.
  • Лук репчатый порезать мелко и пассеровать на масле. Я использую в кулинарии топленое и оливковое масло.
  • Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке
  • Добавить к луку мульти овощи замороженные, залить кокосовым молоком (сливками),
  • Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке
  • добавить консервированную фасоль, соль, специи, перемешать и довести до кипения.
  • Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке
  • Затем убавить огонь до малого и довести до готовности овощей, примерно за 7-10 минут. Вместо кокосового молока можно использовать другое растительное молоко.
  • Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке
  • Мульти овощное рагу готово! Можно подавать к столу!))
  • Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке
  • Рагу овощное с фасолью в кокосовом молоке

Примечание

Приятное, нежное овощное рагу, в сливочном соусе из кокосовых сливок
Готовится очень быстро, причем в кастрюле и на плите

Для улучшения вкуса можно добавить и другие улучшители, например мед, сахар, сок лимона и так далее... мне хватило и такого состава без улучшителей, и даже мед не понадобился Лук пассерованный и кокосовые сливки сделали свое дело, появилась сливочность и нежность. И даже специфический вкус у сырых репы и сельдерея ушел

Состав мульти овощей я приводила здесь

Рагу овощное с фасолью в кокосовом молокеМульти овощная заготовка для супов-пюре
(Рома)


Такая смесь лежит у меня в морозилке и постоянно востребована. И притом в составе смеси такие разные овощи, в том числе "нелюбимые"

Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

*kirpochka
Класс!!! Унесла в закладки)
*Рома

Наташа, на здоровье! Надеюсь, понравится

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту