Пляцок "Коровка" без выпечки

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Печенье (у меня с арахисом)

600-650 г.

Молоко сгущенное вареное

1 бан (380 г.)

Пудинг (у меня ванильный)

1 уп. (40 г.)

Крахмал кукурузный

10 г.

Молоко

500 мл.

Масло сливочное

200 г.

Сахар

60 г.

Орехи опция

Способ приготовления

 

Пудинг смешать с сахаром и крахмалом. Добавить 100 миллилитров молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Влить оставшееся молоко и поставить на огонь.

 

При постоянном помешивании довести до кипения и проварить 1-2 минуты. Снять с огня. Накрыть в контакт пленкой и дать полностью остыть.

 

Мягкое сливочное масло взбить до пышности.

 

Частями добавить заварную основу. После каждого добавления взбить.

 

Получится воздушный, плотный крем.

 

Выложить первый слой печенья. Смазать вареным сгущенным молоком. У меня получился прямоугольник примерно 22 на 24 сантиметра. Сверху накрыть вторым слоем печенья.

 

Выложить весь крем. Разровнять. Накрыть печеньем.

 

Смазать вареным сгущенным молоком. Сверху посыпать крошкой из печенья или дробленными орехами. Накрыть и поставить в холодильник минимум на ночь.

 

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт нашла в польском блоге.
Очень вкусно. Нежирный. Сладости в меру. Печенье остается хрустящим долго. Особо мягким не становится. Рекомендую!

Очередной шедевр от Анжелочки! Спасибо! Люблю все, что быстро готовится. А уж для жаркой погоды, когда нет желания «раскочегаривать» духовку... И сразу вопрос. Нет у нас кукурузного крахмала. Если на картофельной заменю? Пудинг тоже не видела в магазинах, но сегодня попробую повнимательнее посмотреть.
Еще раз спасибо!

Наталья., спасибо. Я старалась)

Нет у нас кукурузного крахмала. Если на картофельной заменю? Пудинг тоже не видела в

Здесь лучше кукурузный крахмал, чем картофельный. Но если его нет, то можно заменить и ним или мукой. Пудинг - это тот же крахмал. Единственное, что если использовать не его, то добавить ваниль.

Анжела, я правильно поняла, что если не найду пудинг, то можно вместо него взять дополнительно 40 г крахмала и добавить ванильный сахар?

Да, все верно.

Спасибо! Обязательно сделаю.

Анжела самый подходящий рецепт по той жаре, что у нас сейчас стоит и варёная сгущёнка, оставшаяся от кулича, скучает в холодильнике так, что будем пробовать

Танечка, согласна. И просто, и вкусно. Надеюсь понравится)

О, опять вкусняшка! Скоро наступят не просто жаркие дни, а плавИльные. Так что забираю в закладки.

Ирина, буду рада, если пригодится)

Анжела, пляцок очень понравился, не ожидала, что из печенья можно приготовить такой торт, как всегда чего-то не оказалось, а если быть точной, то вареной сгущенки, решила - лето все-таки, был концентрированный черносмординовый компот, сварила кули, сверху залила глазурью.

Зоя, выглядит отлично. Вкус, думаю, тоже будет хорош с такими изменениями. Думаю, что ты еще сделаешь и со сгущенкой. Сравнишь, что больше понравилось)