Ветчина молочная

◄ Назад 1 [2]
zvezda
Вторник, 04 июня 2019 года, 22:21 | Ветчина молочная

Алла, просто сварить шкуру и пробей в блендере или через мясорубку,,,а то отзываются ругательными словами...а у Анжи в рецептах есть такой, там всё подробно описано!




Наташенька, я забыла,,или туплю, у тебя какая ветчинница??
ANGELина BLACKмор
Среда, 05 июня 2019 года, 16:39 | Ветчина молочная

Цитата: zvezda от Вторник, 04 июня 2019 года, 22:21
у тебя какая ветчинница??
Оль, у меня ветчинница Эндевер





Я швартенблок делаю так - варю лысые шкурки (очищенные от жира) в слегка подсоленной воде 30 минут. Потом, когда чуть поостынет, пропускаю через крупную решетку мясорубки. Укладываю в контейнер. После полного охлаждения ставлю на ночь в холодильник. На следующий день режу массу (а она очень плотная) на кубики (чтоб влезли в горловину мясорубки) и пропускаю еще раз, но уже на мелкой (или средней). Получается пушистая такая масса. Раскладываю ее, по 100 г. в пакетики и в морозилку. Использую один такой мешочек на 1 кг мяса (если мяса менее 2 кг, то дополнительно не кладу) Мне очень нравится швартен.
zvezda
Среда, 05 июня 2019 года, 23:58 | Ветчина молочная

Наташа, ой,,,чЁй то у тебя с авой?? или у меня с компом
Вот, про эту загадочную штуку всё и написали, и в рецепты не надо бегать
ANGELина BLACKмор
Суббота, 08 июня 2019 года, 15:02 | Ветчина молочная

Цитата: zvezda от Среда, 05 июня 2019 года, 23:58
ой,,,чЁй то у тебя с авой?
Оля-я-я....а что у меня с авой?
zvezda
Суббота, 08 июня 2019 года, 18:18 | Ветчина молочная

Какие то змейки тетрисные...
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 11:43 | Ветчина молочная

Цитата: zvezda от Суббота, 08 июня 2019 года, 18:18
Какие то змейки тетрисные...
Так ета же Гена с Чебурашкой... - минимализЬм то бишь...
zvezda
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 11:47 | Ветчина молочная

Нифигасе...сейчас увидела...ну вооЩе,, вот я
ANGELина BLACKмор
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 15:04 | Ветчина молочная

Цитата: zvezda от Воскресенье, 09 июня 2019 года, 11:47

Нифигасе...сейчас увидела...ну вооЩе,, вот я
Мне когда показали, я сходу увидела пЯрсонажей)) Видно я ышо из детства не вышла...или уже снова в него вошла...
zvezda
Воскресенье, 09 июня 2019 года, 15:39 | Ветчина молочная

Это хорошо...я и не задумываюсь даже, просто вижу боковым зрением- чужой,,,а это ты в апельсинах
ANGELина BLACKмор
Понедельник, 10 июня 2019 года, 16:44 | Ветчина молочная

Цитата: zvezda от Воскресенье, 09 июня 2019 года, 15:39
а это ты в апельсинах
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы