Холодные блюда и закуски

Закусочный рулет из плавленых сырков

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Сырки плавленые по 100 грамм	2 штуки
Яйца варёные с-1	4 штуки
Колбаса варёная или копчёная, или ветчина	150 грамм
Сметана	1 столовая ложка
Майонез	1 столовая ложка
Чеснок	1 зубчик
Соль, перец	по желанию
Укроп свежий	по вкусу

Способ приготовления

Сырки развернуть, положить в пакет, кончик завязать узлом.

Пакет с сырками положить в микроволновую печь и прогреть при мощности 700 ватт 30 секунд сначала с одной стороны, потом ещё 30 секунд с другой стороны. Достать пакет и на столе сначала размять сырки вилкой, затем раскатать скалкой в тонкий пласт.

Раскатанный сыр убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки отдельно натереть на мелкой тёрке желтки и белки.

Смешать сметану и майонез, добавить измельчённый чеснок. Если надо, посолить и поперчить.

Смазать желтки и белки подготовленным соусом.

Достать пакет с остывшим сыром. Верхнюю часть разрезать ножницами. Лишнее срезать.

Смазать сырный пласт желтковой массой.

Сверху разложить кусочки колбасы или ветчины.

Колбасный слой обмазать белковой массой.

Свернуть рулет, помогая пакетом. Обсыпать со всех сторон рубленным укропом. Снизу обязательно, иначе будет прилипать.

Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Блюдо рассчитано на

на несколько порций

Время приготовления:

несколько часов

Программа приготовления:

микроволновка, холодильник, ручки

Примечание

Рецепт из рассылки.

Похожие рецепты

Творожный маложирный плавленный сыр (в микроволновке) (Подмосквичка)

Сыр плавленный "А-ля Виола" (kolenko)

Кексы с плавленным сыром (Руся)

Лена, какая прелесть! Надо будет на майские праздники приготовить. На природе на ура пойдет! Спасибо!

Наташа, на здоровье
Буду рада если понравится

Еще как пригодится! На природе, да со свежей травкой, да под сухое вино!!! Лишь бы погода не испортилась. Что-то прогнозы не радуют.
Лена, а сырки какие лучше взять?

Какой чудесный рулет! Ням! Красиво как выглядит!!! Ммммм!!!
Ленусь, спасибо большое! Никогда бы не додумалась.
Вот тоже хотела спросить про сырки, а какие лучше покупать?

[Ритусля]

Ритусля, Ритусик
Девочки, сырки Дружба. Самые дорогие какие были в Пятерочке, аж по 28 рублей

Интересно, интересно... сделаю. Это где то по пол см. толщиной всё?

У меня 2-3 мм было. Как можно тоньше, а то при скручивании может треснуть.

[Елена]

Елена, а пакет ничем не смазывать, не прилипает намертво? Мо ж я и не дочитал...

Не, не надо.
Сырок не прилипнет намертво, он жирненький