Закусочный рулет из плавленых сырков

Категория: Холодные блюда и закуски
Закусочный рулет из плавленых сырков

Ингредиенты

сырки плавленые по 100 грамм 2 штуки
яйца варёные с-1 4 штуки
колбаса варёная или копчёная, или ветчина 150 грамм
сметана 1 столовая ложка
майонез 1 столовая ложка
чеснок 1 зубчик
соль, перец по желанию
укроп свежий по вкусу

Способ приготовления

Закусочный рулет из плавленых сырков
Сырки развернуть, положить в пакет, кончик завязать узлом.
Закусочный рулет из плавленых сырков
Пакет с сырками положить в микроволновую печь и прогреть при мощности 700 ватт 30 секунд сначала с одной стороны, потом ещё 30 секунд с другой стороны. Достать пакет и на столе сначала размять сырки вилкой, затем раскатать скалкой в тонкий пласт.
Раскатанный сыр убрать в холодильник на 30 минут.
Для начинки отдельно натереть на мелкой тёрке желтки и белки.
Смешать сметану и майонез, добавить измельчённый чеснок. Если надо, посолить и поперчить.
Смазать желтки и белки подготовленным соусом.
Достать пакет с остывшим сыром. Верхнюю часть разрезать ножницами. Лишнее срезать.
Закусочный рулет из плавленых сырков
Смазать сырный пласт желтковой массой.
Закусочный рулет из плавленых сырков
Сверху разложить кусочки колбасы или ветчины.
Закусочный рулет из плавленых сырков
Колбасный слой обмазать белковой массой.
Свернуть рулет, помогая пакетом. Обсыпать со всех сторон рубленным укропом. Снизу обязательно, иначе будет прилипать.
Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Блюдо рассчитано на

на несколько порций

Время приготовления:

несколько часов

Программа приготовления:

микроволновка, холодильник, ручки

Примечание

Рецепт из рассылки.

Ташенька
Лена, какая прелесть! Надо будет на майские праздники приготовить. На природе на ура пойдет! Спасибо!
Подмосквичка
Наташа, на здоровье
Буду рада если понравится
Ташенька
Еще как пригодится! На природе, да со свежей травкой, да под сухое вино!!! Лишь бы погода не испортилась. Что-то прогнозы не радуют.
Лена, а сырки какие лучше взять?
Ритусля
Какой чудесный рулет! Ням! Красиво как выглядит!!! Ммммм!!!!
Ленусь, спасибо большое! Никогда бы не додумалась.
Вот тоже хотела спросить про сырки, а какие лучше покупать?
Подмосквичка
Ритусля, Ритусик
Девочки, сырки Дружба. Самые дорогие какие были в Пятерочке, аж по 28 рублей
Палыч
Интересно, интересно... сделаю. Это где то по пол см. толщиной всё?
Подмосквичка
У меня 2-3 мм было. Как можно тоньше, а то при скручивании может треснуть.
Палыч
Елена, а пакет ничем не смазывать, не прилипает намертво? Мо ж я и не дочитал...
Подмосквичка
Не, не надо.
Сырок не прилипнет намертво, он жирненький

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
*

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).