Здоровое питание

Бублики кокосовые низкоуглеводные

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
мука кокосовая	40 г
мука псиллиума	2 ч.л.
моцарелла	100 г
сыр творожный (хохланд, альметте)	50 г
яйца (небольшие)	2 шт (~100)г
масло сливочное	20 г
разрыхлитель	2 ч.л.
соль	0,5 ч.л.

Способ приготовления

• Смешать сухие составляющие.
• В кастрюле с толстым дном расплавить моцареллу, творожный сыр и масло, перемешать до однородной массы (это можно сделать и в свч).
• Яйца взбить до пышности, добавить расплавленный сыр, перемешать.
• Влить массу в миску с сухими составляющими и замесить крутое липкое тесто. Оставить тесто немного постоять, чтобы оно хорошо набухло.
• Смазанными водой или масло руками, разделить тесто на 4 части и сделать бублики. Посыпать их кунжутом или маком.
• Выпекать в предварительно разогретой до 170-175 градусов духовке до готовности, примерно 30 минут.
• 
• 

Блюдо рассчитано на

4 штуки

Программа приготовления:

духовка

Симпатяги какие!

[Оля]

Оля, привет!
Удачные получились. Спасибо!

Знаешь, я как-то пока еще не готова начать экспериментировать с псиллиумом.. психологический барьер
Тебе понравилось?

Ты знаешь, я тоже не собиралась Но теперь у меня появилась цель, поэтому я начала эксперименты с низкоуглеводными рецептами.
Конечно, эти бублики отличаются от настоящих, но результат мне понравился.

Ясненько. Спасибо за разъяснения.. а то спросить-то у людей спросишь, а как верить не знаешь )

[Гала]

Гала, спасибо за рецепт. Составляющие все есть, но желания печь еще нет. Подожду, когда очень захочется выпечки.

[Cветлана]

Cветлана, это здорово, что выпечки не хочется . Рецепт вполне подождет подходящего случая.