Здоровое питание

Низкоуглеводные хлебные палочки с песто

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
Миндальная мука (частично обезжиренная)	60 г
Кокосовая мука	30 г
Сыр моцарелла	175 г
Сливочное масло	75 г
Яйца	1 шт
Разрыхлитель	1 ч. л.
Соль	0,5 ч. л.
Песто для намазки

Способ приготовления

• Духовку разогреть до 170 градусов.
• Смешать в миске все сухие составляющие.
• В кастрюле на медленном огне растопить, помешивая, масло и сыр (сыр моцарелла разных производителей может по разному плавиться, и если сыр не расплавился до конца, не страшно, он все равно потом перемешается с мукой до однородного состояния)
• Снять с огня, добавить яйцо и перемешать.
• Добавить сухие ингредиенты и замесить крутое тесто.
• Раскатать тесто между двумя листами пергамента в прямоугольник толщиной примерно 0,5-0,7 см.
• Нанести на тесто ровным слоем песто, и нарезать на полоски шириной 1,5-2 см.
• Полоски скрутить, выложить на противень, смазать яйцом, отправить в духовку и запекать до золотистого цвета примерно 25-30 минут.
• 

 

Блюдо рассчитано на

12 шт

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Вместо песто можно использовать любые специи: паприку, карри, тмин и т. д., а также травы: орегано, базилик или тимьян.

 

[Галочка]

Опять «мой» рецепт

Спасибо, Галочка!

[Ирина]

Вот и отлично!
Ирина,