Яйцо "Орсини"

Sonadora
Понедельник, 08 апреля 2019 года, 16:39 | Яйцо "Орсини"

Яйцо "Орсини"

Категория: Молочные и яичные блюда
Яйцо Орсини

Ингредиенты

яйцо 1 шт
сыр твердый 10 г
масло сливочное 7+7 г
белый хлеб 1 ломтик
соль щепотка
смесь "5 перцев" по вкусу

Способ приготовления

  • Яйцо ОрсиниОтделить белок от желтка. Белок взбить с половиной щепотки соли в устойчивую массу. Выложить на промасленную бумагу для выпечки, формируя в центре небольшое углубление.
  • Поставить в разогретую до 180С градусов духовку и готовить 2-3 минуты.
  • Яйцо ОрсиниДостать из духовки. Выпустить в углубление желток. Чуть посолить, посыпать половиной сыра. Рядом с желтком разложить кусочки сливочного масла.
    Яйцо ОрсиниСнизить температуру в духовке до 150-160С градусов, нагрев только снизу. Запекать яйцо еще 12-15 минут, до желаемой консистенции желтка.
  • Яйцо ОрсиниПока запекается яйцо, обжарить ломтик хлеба на сливочном масле до золотистой корочки, с двух сторон.
  • Яйцо ОрсиниНа тарелку выложить хлеб. Сверху выложить горячее яйцо. Посыпать оставшимся твердым сыром и смесью перцев.
  • Подавать сразу.
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

по желанию

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт нашла у LudaEasyCook.

На сайте уже имеется похожий рецепт
Яйцо ОрсиниЯйца "Орсини"
(lisa11441)
, но технологии приготовления, на мой взгляд, несколько отличаются.
Если Шеф и модераторы посчитают, что рецепты идентичны, просьба удалить этот рецепт.

Поддержи автора!
Элен
Понедельник, 08 апреля 2019 года, 21:21 | Яйцо "Орсини"

обязательно сделаю!!!
Sonadora
Понедельник, 08 апреля 2019 года, 21:30 | Яйцо "Орсини"

Елена, спасибо. Попробуй. Буду рада, если тебе понравится.
Lagri
Вторник, 09 апреля 2019 года, 07:00 | Яйцо "Орсини"

Маня, очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Ютан
Вторник, 09 апреля 2019 года, 07:32 | Яйцо "Орсини"

Спасибо за рецепт!
Октябринка
Вторник, 09 апреля 2019 года, 07:48 | Яйцо "Орсини"

Sonadora, Маня, спасибо за интересный рецепт,сделала я сегодня на завтрак. только у меня белок зарумянился , извини фото не умею вставлять

для себя повторять не буду.для меня возни много и духовка температуру не держит, но летом ко мне приедет в гости подруга

большая выпендрёжница

-вот для неё обязательно сделаю, как раз и салатные листь уже будут для подачи красивой.

polliar
Вторник, 09 апреля 2019 года, 09:10 | Яйцо "Орсини"

Sonadora, спасибо за рецепт, попробую приготовить. Духовки нет, но я делала в аэрофритюрнице Филипс омлет матушки Пуляр, тоже яйцо взбивать и запекать, очень просто и быстро и вкусно получалось. Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235 #1200
Иржи
Вторник, 09 апреля 2019 года, 18:19 | Яйцо "Орсини"

Эта вкусняшка от Октябринки!

Яйцо Орсини
Sonadora
Вторник, 09 апреля 2019 года, 18:57 | Яйцо "Орсини"

Ирина, Татьяна, Мария, Татьяна, polliar, спасибо большое, девоньки, за внимание к рецепту.
Октябринка, Татьяна, очень аппетитно получилось.
Цитата: Октябринка от Вторник, 09 апреля 2019 года, 07:48
белок зарумянился
Это из-за духовки, температура высоковата была. Но смотрится всё равно очень симпатично. Иржи, Ирина, спасибо за помощь.
Цитата: polliar от Вторник, 09 апреля 2019 года, 09:10
делала в аэрофритюрнице Филипс омлет матушки Пуляр, тоже яйцо взбивать и запекать, очень просто и быстро и вкусно
polliar, классно омлет в Фильке получился. Надо попробовать это яйцо в нем приготовить, чтобы духовку не гонять. Сковородочки, правда, у меня нет, попробую в силиконовой формочке.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы