Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

◄ Назад 1 ... 21 22 23 24 25 [26] 27 28 Вперед ►
Totosha
Суббота, 30 ноября 2019 года, 17:28 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Fotina, Светлан, какой еасадкой мешали фарш?
Margass
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 11:28 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Зашла на минуту, а тут тишина. Непорядок!
На выходных сделала грильяжный тортик, мини-мельчилка иной раз справлялась даже лучше, чем фуд-процессор. Остальное делала руками (видимо не до конца лень победила).
Вкусно, но на магазинные торты он совсем не похож - не такой приторный и не такой маслянистый.

Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

zvezda
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 11:43 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Татьяна, красавец какой!!
Я рада, что ты со стаканчиками подружилась...а то меня лет 5 точно за них распинали,, хорошо, что я видео стала делать, а то так дальше и били бы, что это ерунда! И, спасибо большое Ирочке,,,,так в них шурует вмё...
Margass
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 15:07 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

zvezda, у меня пока только одна проблема - регулировка "мелкости" помола, чуть передержишь и вместо крупки получаешь муку, а хочется чтобы орешки в каком-то виде оставались. Пока не придумала как это побороть даже если небольшими партиями загружать всё равно один слой в пыль, один ещё даже не начал размалываться.
zvezda
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 15:23 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Татьяна, у меня тоже...а уж с пастами из орехов- лучше в фудпроцессоре..
Margass
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 15:48 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

zvezda, (внезапно) нужно попробовать в блендере, т.к. остальные варианты пробовала. Ну вдруг Хотя там принцип такой же, по идее ..




UPD. И ещё одна идея появилась - через тёрку пропустить, поэксперементирую с барабанами, когда ещё с чем-нибудь ореховым заморочусь.
UPD2. А может в тёрке с барабаном для стружки попробовать? Жаль только в ближайшее время орехового ничего не планировала
Из описания к тёрке: "Орехи можно мелко измельчить на барабане для крупного и мелкого измельчения. Используйте для миндаля, грецких орехов, фундука и ореха пекан."
zvezda
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 16:20 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Цитата: Margass от Понедельник, 02 декабря 2019 года, 15:48
поэксперементирую с барабанами
Они у меня постоянно в ходу! И орехи и шоколад измельчают классно!!
Неи, в бленлере паста не получится только ножами!! Даже не пробуй!! У меня подруга в 3-ем марофоне по Кенвуду участвует...по кондитерке..
Margass
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 16:44 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

zvezda, так у меня задача не пасту получить, а крошки/кусочки! Почему-то это оказалось сложнее
zvezda
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 17:31 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Цитата: Margass от Понедельник, 02 декабря 2019 года, 16:44
крошки/кусочки
Тогда барабан однозначно!!!
Margass
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 17:39 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

zvezda, даже видео нашла, где на аналогичном барабане делают .. ну не крошки, конечно, но и не мука, всё-таки более-менее приличные кусочки:
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

ещё мысль появилась - может через мясорубку пропустить, или там орехи совсем "порвёт"?
Marinuly
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 18:05 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Margass, по старинке распластать в пакете и прокатать скалкой. Я так иногда делаю))
VRad
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 20:14 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Цитата: Totosha от Суббота, 30 ноября 2019 года, 17:28
Fotina, Светлан, какой еасадкой мешали фарш
Фарш все мешают кешкой
zvezda
Понедельник, 02 декабря 2019 года, 20:30 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Татьяна, я ооооочень много раз делала в барабане! Не делай в мясорубке, в барабане лучше!!
VRad
Вторник, 03 декабря 2019 года, 14:07 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Любопытный рецепт, на форуме такого не встречала
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Margass
Вторник, 03 декабря 2019 года, 14:37 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

С орехами разобрались, дальше веселее Стала делать карамель и поняла что у меня термометр только до 130 градусов, а надо все 160
Полезла смотреть в тему (нашла только для духовок) - там в основном фанаты Tescoma, рядом с домом нашла только Rst. Заказать Tescoma (с лопаткой, ага ) или Rst тоже подойдёт?
Для связности собиралась сделать карамельный пирог-перевёртыш с сливой, но сделался не-карамельный с антоновкой (вовремя сообразила что не смогу на глаз определить температуру)


"прямой" вид
Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)
перевёрнутый
Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

venera19
Вторник, 03 декабря 2019 года, 14:37 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Цитата: VRad от Понедельник, 02 декабря 2019 года, 20:14
Фарш все мешают кешкой

Я вымешиваю крюком.
zvezda
Вторник, 03 декабря 2019 года, 15:08 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Татьяна, ИКЕА тебе а помощь по термометру!! За копецки и лучше не придумаешь!!
Классный пирог..а я на глаз варю карамель...




Валерия, спасибо ща видео!! Это похож на Анжелин на заварке!! Классный такой !! Сейчас пойду второй раз ставить..
Margass
Вторник, 03 декабря 2019 года, 15:17 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

zvezda, я для грильяжа на глаз варила, вроде оно - тест на хруст прошёл, но дальше сироп резко темнеть начал, я и испугалась что "сгорит" ..
ИКЕА это тема, не думала в ту сторону
Fotina
Вторник, 03 декабря 2019 года, 15:22 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Фарш я мешала флекси - он был липкий, а силикон все со со стенок чаши счищает. И переборок в нем нет, как в К-насадке - у некотооых на них нскручивает мясо (я не пробовала, не знаю. Сразу флекси начала)
zvezda
Вторник, 03 декабря 2019 года, 15:56 | Kenwoodflood: болталка для хозяек и хозяев кухонных машин Кенвуд :)

Цитата: Margass от Вторник, 03 декабря 2019 года, 15:17
для грильяжа
Я мягкую карамель со сливками варила... Икеа- наше фСё!!
◄ Назад 1 ... 21 22 23 24 25 [26] 27 28 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы